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第一百零五章 豆腐店（第2页）

这一天蔡青跟蔡俊文还有王氏早早就起来了，在作坊里忙活了大半夜，看着一盘子一盘子的豆腐做出来。

到了时辰，外面人也多了，就将东西都准备好，门口挂上了大红花跟鞭炮，顾华叔一大早来了，按照老风俗说了一通吉利话，放了鞭炮，铺子就算开张了。

王氏站在那儿，看着外面好多人，冲着蔡青说道：“丫头，咱今天这些豆腐够卖吗？外面这么多人，要不我再做两盘去？”

她心里也是高兴，那种自豪感油然而生。要是这豆腐店真做起来，那他们家在村子里也算是上等户了。

蔡青忙着系围裙，说道：“这些够了，咱第一天开张，这里的人也不知道咱家豆腐的好坏，看的人肯定比买的多。等将来咱家名号打出去了，买的人才多呢。”

这镇子上毕竟还是老九家的名号响，虽然不少人围观，但是大部分人只是凑热闹。这些人啊，都习惯了跟老九家买豆腐了。他们要是做多了卖不完。那才是损失。

果然，一天下来做的豆腐堪堪卖完，不过也够折腾的。

蔡俊文虽然胸有成竹的说要开铺子，但是对于人情世故这方面他并不擅长。王氏也是头一次面对这样的局面，人一多，就显得手忙脚乱了。

所以招呼客人，收钱找钱。都是由蔡青来的。

铺子一关。一家人坐着牛车赶回家。

一路上都没有人说话，全都累坏了。

蔡洪几个早上去了学堂，下午也来了店里帮忙。一直忙到傍晚，也收档回家。

到了家，简单的吃过晚饭洗完澡，一家人围在榻上。盯着王氏取出钱箱，将里面的铜子儿都倒出来。

然后陪着王氏。一个铜子儿一个铜子儿的数清楚。

越往后数，王氏脸上的笑容越大。

这一天的总钱，一共是两百文，十盘豆腐。按着一文两块这么卖，跟老九家的一个价钱。但是比镇子上其他的豆腐店，是要贵了一些。

其他人都是卖一文钱三块。也就是老九家这样的老牌子才敢卖高价。

原本这个定价还让王氏担心了许久，但是一天下来买的人不少。也没有一个嫌弃价钱的。

蔡俊文乐得咧开嘴，冲着蔡青说道：“丫头你快算算，咱出去本钱，挣了多少？”

蔡青边算边说：“一斤干豆子是一文钱，咱可以做三斤多的豆腐，刨去柴火店租这些其他的，今天咱大约挣了五六十文！”

这一天的下来，居然比她的铺子少挣不了多少，就连蔡青自己也吓了一跳。

“真的假的，丫头你没算差吧？”王氏吃惊，一手抱着钱箱，脸上的笑收都收不住。

“阿娘，阿姐聪明着呢，肯定没算错。”蔡平远说道。

“好啊好啊，按着这么下来，咱不用两个月就可以回本儿了！”蔡俊文拍着大腿说道。

王氏捂着嘴偷笑，心中暗暗高兴。幸好当初蔡俊文坚持，要不然她还不知道这卖豆腐这么高利润。

当天夜里，一家人挤在一张榻上，说着话。向往着以后的好日子。

第二天，蔡青就跟王氏还有蔡俊文依旧早起，早早的就去了铺子。

铺子的地方太小了，房间被蔡俊文拆开来做工作间后，就没有地方睡人了。所以必须大半夜的起来，赶到铺子里。

不过第二天要做豆腐用的黄豆已经先脱壳压片了，放在桶里泡好，去到铺子就可以直接用了。

他们三个人，蔡青负责兑好石膏水烧火。王氏就舀着黄豆片儿加水。蔡俊文推着石磨转圈。

家里能拿出来的钱，都用了。等赚了回来，日后就可以买只驴子拉磨，他们现在往返用的牛车还是借的，一切都要慢慢来。

蔡青在豆腐店帮忙，也只帮了两天就回去上学堂了。

豆腐店的生意一天比一天好，蔡俊文跟王氏也很快熟手了。熟悉之后做豆腐也快了不少，不用大半夜的起来，能多睡上一个时辰。

豆腐店早上是王氏跟蔡俊文在忙活，到了下午蔡俊文就回家吃饭。蔡青做好了饭，让蔡洪或者阿顺阿远几个轮流去给王氏送饭，剩下的就要忙活地里的农活。

天气渐渐热了起来，今天的雨水少，又些地方又开始闹旱灾了。