“好吧,我就不和你客气了”。
秀华嫂子继续纳鞋底。
魏语嫣把猪蹄和排骨焯水备用,然后把水倒掉重新加水倒入猪蹄。
加入盐,糖,酱油,桂皮香叶,八角,米酒。
家里的米酒本来就一点点是去年过年的时候,娘家姐姐给的。
这下彻底倒完了,魏语嫣想着下次去买点黄酒来做菜好吃。
最后放入葱姜,盖起锅盖,炖煮半个时辰。
“好香啊~弟妹,我都流口水了,今天晚上你多煮点饭啊”。
秀华嫂子感觉肚子都要叫起来了。
“好好好,给你煮三碗饭,看你吃的完不”。
魏语嫣想乡下人饭量都大,三碗饭应该不在话下。
“我哪里吃的完这么多,你当我是猪啊。
说实话,除非是农忙能吃两碗饭,现在没什么事吃一碗饭或者一碗半就很饱了”。
秀华嫂子有些好笑,回忆起自己饭量最大的一次,也就吃了两碗半。
“我也吃不了太多饭,我喜欢吃菜”。
魏语嫣把米放到砂锅里面,准备煲米饭。
“哎,你的稻谷苗好了吗?”。
秀华嫂子忽然问。
“差不多了,明天就移到水田里面去”。
魏语嫣看着旁边温水泡着的稻谷,已经冒出了芽,明天芽会更深,可以放到水田去了。
“弟妹,我和你张大哥说好了,也种一亩田试一试,我们今天晚上就泡谷种”。
秀华本来想吃饭的时候再和张大哥一起告诉她,现在又有点憋不住了。
“行啊,可以,到时候咱们一起收割,播种”。
魏语嫣心想,自己肯定不会让他们失望的。
接着,开始切辣椒,一会猪蹄里面放青红辣椒圈,排骨就放干辣椒。
猪蹄好了之后加入辣椒大火收汁就出锅了,盖起来保温,继续煮排骨,排骨和猪蹄煮法差不多,不过排骨不需要炖这么久。
边烧排骨边切五花肉,五花肉切成薄片,一会儿用葱丝辣椒爆炒,可香了。
洗干净的猪肚子切一半,一会留一半给秀华嫂子带回家吃。
猪肚子需要用芹菜炒才好吃。