&esp;&esp;清晨,闻嘉嘉没去上工。
&esp;&esp;这两日她都没去上工,她磨苦槠,打算制作些苦槠粿片储存着慢慢吃。
&esp;&esp;自从得知这玩意儿能吃后她便找隔壁张婶儿学了做法。张婶儿很是大方的把好几种做法都分享了,并且极力推荐苦槠粿片。
&esp;&esp;咋做?倒也简单,和做豆腐差不多。
&esp;&esp;只是苦槠有壳,需得先暴晒去壳,而后再将果实浸泡一晚,等果实泡软后便能磨浆。
&esp;&esp;农村石磨多,大队有个大石磨,不少人家里也有自备个小石磨。
&esp;&esp;闻家便有。是原主父亲亲自到山里寻找石头而后雕琢而成的,就放在堂屋中,平常没用到时都用竹盖盖着避免沾尘,很是宝贵。
&esp;&esp;魏岱来时闻嘉嘉正好在磨,他来后便把这活给接了过去。
&esp;&esp;闻嘉嘉见他额头都是汗,便去房间拿一截纸给他,让他自己擦擦。
&esp;&esp;她小小声问:“你这回又有啥事儿?进来的时候没被人瞧见吧。”
&esp;&esp;魏岱瞥她一眼,有些无奈:“没有。”他们明明是在相亲,为啥跟偷情似的。
&esp;&esp;再说,这事是瞒不住人的,这回来的路上就碰到好些人,除非他往后不来了。
&esp;&esp;他一手转动磨把,一手将带来的袋子递给闻嘉嘉,说:“秋收累人,你这段时间多补补,别亏待自己。”
&esp;&esp;“是什么?”闻嘉嘉打开瞧瞧,浓重的腥味扑鼻而来,定睛一看,是血糊糊的肉,“咦!”
&esp;&esp;她鼻翼噏动,赶紧拿远些。
&esp;&esp;魏岱笑道:“是野猪肉。今天早晨刚杀的新鲜野猪,你放些盐腌着明天也能吃。”
&esp;&esp;闻嘉嘉得知是野猪肉后就惊喜了:“难怪味道这么重,我还没有吃过野猪肉呢。”上辈子也没吃过。
&esp;&esp;开玩笑,容易被罚款的好吧。
&esp;&esp;魏岱道:“下面还有只野鸡,我没杀死,用绳子绑着,你可以养两天再吃。”
&esp;&esp;闻嘉嘉眼睛更亮了,比起野猪她当然更爱吃野鸡。野猪肉臊,需要用大料去压,还得长时间炖煮,否则可不如家猪的肉好吃。
&esp;&esp;但野鸡可不同,味道清甜,肉虽柴,但炖久些也能炖烂。而且几十年后野猪或许还能合法合理的吃到,野鸡可就难了。
&esp;&esp;她把袋子放到厨房里,问魏岱:“野猪野鸡都是你打的?”
&esp;&esp;魏岱:“对。”
&esp;&esp;他面色淡淡,但闻嘉嘉分明能从里面看出些许得意。
&esp;&esp;“可以啊!有这手艺不愁没肉吃。”闻嘉嘉确实羡慕了。在这个肉类紧缺的年代,能隔三差五搞到两斤肉已经是相当有本事的了。