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第192章 教妹妹做饭（第2页）

摊主切下了一块嫩滑的羊肉，递给了她们。

姐妹俩闻到了羊肉的香气，感到口水已经忍不住流了出来。

结完账放到背篓里，看到该买的东西都买了，于是又去买了一些新鲜的蒜头葱姜。

想到自己空间没有种这些调味辅助料，苏有君把一部分的蒜头葱姜放进空间种植，对妹妹说道：

“云儿，东西都买完了，我们回去做美食吧！”

“好呀大姐！”

两姐妹满载而归，手牵手回到了家中。她们充满期待地准备开始做一顿美味的大餐。

回到二进的大厅，已经下午四点多左右了，看着爹爹娘亲都不在，应该是回房间了。

而四叔搬来镇子上住后，就没有在做纸扎的活了。

看着他在晒着太阳，还无聊的在发呆，苏有君嘴角微微上扬，看来四叔真的比较喜欢田园生活，天天在这里要把他无聊死。

苏有君微笑着对苏有云说道：“云儿，今天姐姐要教你做那些好吃的菜肴。我们一起去准备吧！首先，我们要做的是红烧猪肉。”

苏有云兴奋地问道：“大姐，我从来没有做过这道菜，会不会很难？会不会做不好啊！”

苏有君轻轻拍了拍她的肩膀，把她带进大厨房把东西拿出来摆好，温柔地说道：“放心吧，云儿，大姐会一步一步教你。

首先，我们需要准备一块优质的五花猪，然后切成四方形结构，并用生抽、料酒、姜蒜和白胡椒粉腌制一段时间。

接下来，我们把腌制好的猪肉均匀地放在锅上，然后大火多半个时辰，在转小火慢炖收汁，直到肉质软糯鲜嫩飘香即可。”

苏有云听得认真而专注，她小心翼翼地切割着猪肉，仿佛在尽力模仿姐姐的动作。

姐姐站在一旁，时不时地提醒她注意刀法和力度。

接下来，苏有君开始教授苏有云做蒜香排骨。她拿出一盘肥瘦相间的排骨，放在案板上，用刀轻轻剁开。

苏有君笑着说道：“云儿，这道菜很简单，但口感极佳。我们可以先将排骨焯水，去除杂质，然后用姜蒜、料酒和生抽腌制一段时间。

最后，在锅中倒入适量的油，放入腌制好的排骨煎炸至金黄色，再放入蒜末翻炒片刻即可。”

“好！大姐我试试。”

苏有云跃跃欲试地拿起大姐专门定制的锅铲，小心翼翼地将腌制好的排骨放入锅中。炸制的过程中，她听从大姐的指导，掌握着正确的火候和翻炒的技巧。

两姐妹紧密配合，互相帮助，很快就完成了烧猪肉和蒜香排骨。菜肴散发出诱人的香气，填满了整个厨房。

苏有君满意地看着妹妹，鼓励地说道：“云儿，你做得真棒！接下来，我们来做口水鸡吧。”

“还不是大姐教导有方，而且我也对做菜感兴趣。

等云儿学会了，就可以给爹爹娘亲做饭菜，让娘亲生个白白胖胖的小弟弟。”

苏有云兴奋地说完，将目光聚焦在姐姐身上，等待着下一步的指示。

苏有君笑容满面地说道：“口水鸡是一道非常经典的菜，有着麻辣鲜香的特点。

我们先将鸡腿肉切成块状，然后用开水焯烫一下，去除血水和腥味。

同时，我们可以准备一碗特制的调料汁，里面包括姜蒜末、花椒粉、辣椒油、鸡精和盐。焯烫好的鸡肉块放入调料汁中腌制片刻，让它充分入味。

最后，我们可以在鸡肉上撒上香菜、花生碎和葱末，再淋上热油，使口水鸡更加诱人。”

苏有云跃跃欲试地拿起刀子，准备将鸡腿肉切成合适的块状。她小心翼翼地将焯烫好的鸡肉放入调料汁中，搅拌均匀。

苏有君看着妹妹专注而认真的模样，不禁感到无比欣慰。

她知道，妹妹已经渐渐融入厨房的氛围，以后绝对能成为了一名出色的厨师。

最后，苏有君教授苏有云制作了清蒸鲈鱼和炖羊肉，两道菜都需要一些独特的技巧和配料。姐姐和妹妹一起细心地烹饪着，享受着彼此的陪伴和热情。

在做菜空余的时间，苏有君煮上了一锅大米饭，把娘亲要喝的排骨汤拿出一小罐出来。

晚餐的时候，苏有君和苏有云满怀自豪地将自己做的菜肴端上桌子。桌上摆满了色香味俱佳的佳肴，散发出诱人的香气。

两姐妹相视一笑，相信自己用心制作的菜肴一定会令全家人都满意。