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第189章 沈家年夜饭（第2页）

她脸有些热，这会儿还好没有人。

她的脸现在特别红。

她捂着自己的脸，想要用冰凉的双手给脸降降温。

看着桌子上被她扔下来的信，她看了看周围，没人。

又忍不住拿起来看了起来。

看完之后，她脑海里浮现出一抹翩翩白衣，略微瘦弱的身影。

她看完信后，小心地把信折了起来，将信放入她首饰盒的最下层。

年夜饭的饭桌上，听到爷爷提到沈辰来信，她神情有些不自然。

生怕被人发现她的小心思。

新安县

沈辰在书房的书桌上，抬头看着天空。

雪已经停了，到处都是银装素裹。

下雪的夜晚，少了一丝黑暗，天空看起来格外地清晰。

他似乎看到了一抹红色的倩影一闪而过。

仔细看，还能看到他微红的耳垂。

厨房里，沈母帮着沈草备好了菜，就只剩沈草掌勺。

沈母留下来帮她看着炉火。

沈草打算先把蒜蓉酱炒了，将蒸的菜蒸上。

锅中倒入比炒菜多一倍的油。

等油热了之后，她将一半切好的蒜末倒入锅中。

嘱咐沈母将火控制成小火。

小火慢慢将蒜末炸制金黄，蒜香味儿也随之扑鼻而来。

沈草看差不多了，给锅里加入一些盐，酱油和蚝油。

随着调料的加入，原本单纯的蒜香立刻丰富了起来，多了些鲜，咸味儿。

让人口腔里忍不住分泌出更多的口水。

等锅里的蒜末和调料的味道都被油温激发出来，蒜末也从金黄色变成了酱色。

她趁热将炒好的蒜末倒入另外一半生蒜末中。

利用余温，将剩余那半生蒜的辣味儿去掉，也可以激发出蒜最原始的味道。

两种味道融合，蒜香四溢。

沈草将处理干净的大虾从虾背处入刀，切到底，留一小部分没有切断。

然后用刀背轻轻敲几下虾肉，敲断虾肉的筋膜，这样可以使得蒸熟的虾肉不会因为受热而蜷缩起来。

她给盘子最底下铺了一层粉丝，粉丝上面整整齐齐地码着两排尾巴对在一起，虾背朝上的虾。

然后给虾身上铺上一层刚刚炒好的蒜蓉酱。

蒜蓉蒸虾就准备好了。

沈草的运气特别好，那天去码头，她都要走了，没想到被她遇到了一位渔民刚刚打捞上一船鱼货，人家正在卸船，她一眼就看到了那条东星斑。

问了价格，十分合适。

她前世想都不敢想，这么一条大的野生东星斑。