待柳老头将刀磨好,四五个帮工已将大肥猪五花大绑送上了屠宰台,下面早早放置好了大陶盆。
手起刀落,哼哼乱叫的大肥猪没一会儿便停止了挣扎,柳老头麻利的将猪处理分割好。
向枣儿让他先割了一块肥瘦相间的五花肉,提着进了灶屋给大伙做杀猪菜。
养殖场众人热热闹闹舒舒服服吃完杀猪菜,下晌帮着柳老头处理明日定的猪肉。
全部处理好后,向枣儿便将早就准备好的工钱和年礼发放给他们,直接放了年假。
大伙激动不已,工钱足额发放,年礼有米面粮油外,竟还有五斤猪肉和一大块豆腐,这些东西虽在向枣儿看来不多,可放在节省的人家,过年都不用购置年货了。
在豆腐坊里帮工的人听到这年礼,可是羡慕坏了,心下不免琢磨起来,不知道他们的年礼是什么。
腊月二十六,炖年肉。
年底豆腐坊的订单增加很多,天蒙蒙亮,五辆牛车前后脚出了荷花村,终是在晌午前将所有订单送完。
于是,豆腐坊也放了年假,帮工的人也如愿的拿到了和养殖场一样的年礼,开开心心回家过年。
此时,四合院里正如火如荼地炖年肉。
“六娘姐姐,好香啊。”桃儿围着灶台馋得打转,“什么时候可以吃啊。”
小馋猫已经迫不及待了。
“还得再煮一会儿呢。”崔六娘轻捏她的小脸,“桃儿去寻你二姐玩会儿,好了我喊你。”
小桃儿皱起小眉毛,撅嘴道:“不要,二姐在屋里不是写大字就是看书,桃儿不喜欢,桃儿陪着六娘姐姐。”
崔六娘被她可爱的小模样萌到,忍不住又揉揉她的小脑袋,“好,那桃儿陪姐姐一起炖年肉。”
于是,一大一小坐在灶口前看着火。
小的一会儿问:“六娘姐姐,还没好吗?”没一会儿又问:“六娘姐姐,还要多久啊。”
大的总是耐心的回道:“再煮一会儿。”
两人逗乐的模样,可把时不时进来的人给乐坏了。
终于,在小桃儿问了数不清多少次后,锅里的肉终于炖好了。
“六娘姐姐,我要吃,我要吃。”小桃儿高兴地手舞足蹈,恨不能立马吃到嘴里。
“好。”崔六娘从锅里捞出一根大骨头,用箸子拆了一小块肉,吹凉后放进小孩嘴里。
这种拆骨肉最是好吃,又香又入味,还不怎么塞牙,小孩子最是喜欢。
小孩子吧唧吧唧嚼了两下便咽了,顿时双眼放光,“好吃,好吃,我还要。”
崔六娘便拿个小碗拆了些肉,打发小桃儿坐在板凳上吃,她则继续拆肉。
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