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第149章（第1页）

盐卤进了结晶池，就是开始要结晶了，难道出了什么问题?

辛螺也顾不得看那一片广阔的盐田了，跟着常雷急忙往结晶池那边赶了过去。

邱顺正立在池边，目光凝重地看着池中的异象，明明前些天还跟辛螺之前说的一样，开始慢慢结晶了，今天这池子里卤水却像煮开的米粥似的，一池糊糊，另外一个池子则是出现一块一块的块体。

周师傅虽然是盐工，但是他以前只是煮过盐，这晒盐可没有晒过，不过当初辛螺说的一些情况却是牢牢记住了的，这会儿正搓着手：

&ldo;邱管事，这池子跟之前那位辛峒主说的不一样啊，小的刚才捞了点尝了尝，不管是这糊糊还是那块块，都是又苦又涩，根本难以入口，就算再晒下去，这苦涩也是脱不了的，你看这‐‐&rdo;

&ldo;这是&lso;粥发&rso;了!&rdo;

身后突然传来一道清亮的声音，邱顺连忙转过身来，一脸惊喜地看向大步走来的辛螺：&ldo;辛峒主来了!这结晶池这样子，我们要怎么做?&rdo;

辛螺摇了摇头：&ldo;粥发了也没办法，只能把池子里的这些全部铲出去废弃，另外再晒了。&rdo;

本来还以为辛螺来了会有什么解决办法，没想到竟然是这一池都要废掉……

周师傅瞧着辛苦这么些天，终于引入到这结晶池的几池盐卤，不由唉声叹气。

邱顺的眉头紧紧皱了起来：&ldo;但凡粥发，这一池就废了，那下一池，又怎么能保证不再出现这情形呢?&rdo;

不然晒一池粥发一池，那他们还在这里晒什么?多少人力物力财力岂不是都打了水漂?

第120章兆头不好

&ldo;前几天可能是吹了东北风或者西南风，温度降低了，所以才引起了结晶池出现&lso;粥发&rso;。&rdo;辛螺连忙开了口，&ldo;一般情况下，这里常年都是吹的南风的，&lso;粥发&rso;应该是意外。&rdo;

粥发，在晒盐中是一种很有趣的现象。

海水晒盐最喜南风，因为南风能够带走更多的水蒸汽，让盐顺利的晒出来。而偶尔吹来的东北风或者西南风，却会让温度降低，影响结晶池内盐晶的析出，让盐晶苦涩难咽。

当初在参观古盐田历史博物馆的时候，辛螺看过粥发的照片，还兴致勃勃地问了不少问题;因此刚才一眼就认了出来，一边的结晶池里是&ldo;粥发&rdo;，另外一边呈现块状的则是&ldo;饼干&rdo;，都是不能用了的。

即使在现代，海水晒盐大部分也是要靠老天赏脸，丰谷盐田偶尔出现粥发也是正常的事，所以辛螺解释了一句后，就并没有再多说什么了。

邱顺不出声地看了辛螺一眼，见陈延陵一双凤眸扫过他脸上，压下心里的忧虑，让周师傅唤了人来，将几池&ldo;粥发&rdo;了的盐卤全部舀了出去。

辛苦建了这一片盐田，眼瞅着这一池盐卤就要晒出来了，没想到‐‐

周师傅一脸苦色，用力舀了两桶盐卤水提了起来，因为怕倒在附近会影响旁边蒸发池里晒的海水，几个人还得来来回回给担到海里去倒。

开局不利，一向信奉好兆头的一众大燕人顿时都有些灰了脸。

辛螺觉得这是正常的，可是他们不知道啊。他们只看到辛苦建了盐田，可是眼瞅着要出盐了，却出的是废盐，今后……还会不会再废呢?

再是天风日力晒盐，也是需要人工，更何况如果出不了盐，他们在这里的辛苦还有什么意义?

第一次没成功，让大家很受打击，瞧着大家气氛都有些沉闷，辛螺有心想说两句，想了想又闭上了嘴;没出实物之间，光靠她空口说的，大家也只会半信半疑，还是等晒出了盐再说吧。

倒是林展对&ldo;粥发&rdo;很感兴趣：&ldo;前两天是吹过西南风，温度稍微降了一点儿，也不是很明显，没想到对晒盐倒是影响这么大。辛峒主知道为什么会这样吗?&rdo;

因为温度不同，结晶产生不同的化学反应，析出的物质就不同……辛螺没法儿跟林展解释得太详细，只能含糊着说了个大概。

林展却是大感兴趣，问了一阵后甚至还帮着出了个主意：&ldo;那可以在这结晶池这边装一个踩轮泵车，再挖一条排废沟渠，到时把晒废的盐卤泵出来，就比人工担运方便快捷多了。&rdo;

跟在周师傅身后的几名盐工脸都黑了，只是当着林展的面不好说什么，等他走远了，一名年轻点的盐工忍不住就嘟哝了出来：&ldo;还装泵车呢，这要继续坏下去‐‐&rdo;

周师傅连忙瞪了那小伙子一眼;这些靠天吃饭的活计，都讲究要个好兆头、好口彩，现在第一趟开锅已经坏了，这兆头不好，可不能连个口彩都没个好的。

想了又想，周师傅还是又跑去找了辛螺：&ldo;辛峒主，是不是不该给结晶池里面兑上淡水?&rdo;

你想想，他们煮盐的，都是要把水份给煮干，哪里还往里面加水的?指不定就是因为加上那引来的淡水才坏了事。

辛螺摇了摇头：&ldo;必须要兑淡水，这样出盐的品质才会更好。&rdo;

周师傅应了一声，闷闷地叹了一口气，自个儿又去忙活去了。

看着那几个垂头丧气的盐工，辛螺心里也有些发闷，只是这会儿她说什么都没有用，只有等下一次出了盐，有了干货，什么都不用说就能解决。