江念昨天晚上进去学习了一下,一早就出了成果。
——一碗色香味俱全的土豆疙瘩汤。
材料只需要一小块土豆,半个西红柿,两片青菜叶子,以及少许面粉和鸡蛋。
土豆丶西红柿丶以及青菜叶子,全都切碎。
小孩子的食道很窄,吞咽能力不强,也没有咀嚼能力,所以越碎越好。
先是土豆丁焯水,煮熟之後捞出,控干水分放入倒乾面粉里摇晃。
每一块小小的土豆丁,均匀的裹上一层的面粉。
接着少许油,翻炒西红柿,等西红柿出汁变软之後,就可以倒入开水。
然後再放入裹另一层面粉的土豆丁。
大火煮两三分钟,绵软的土豆会逐渐吸收西红柿酸酸甜甜的汤汁,原本裹在土豆上的面粉,融化在汤汁里,黏糊糊的好像是粥底的感觉。
这个时候,就可以放入鸡蛋液。
红色的西红柿汤汁里,金黄色的鸡蛋液跟花朵一样绽放。
最後点缀上碎碎的青菜叶子。
完成,出锅。
营养,美味。
>>江念做这个辅食,也不过是十几分钟点时间。
另外一边,小安宝在没有了父母的气息之後,迷迷糊糊的醒不来,秦三野照顾她起床,熟练的穿上小衣服小裤子。
特别是那小小的鞋子,都没有秦三野的掌心大。
他一手抬着小安宝的脚丫子,一手把小小的鞋子套上去。
套上之後,还转了转。
他确定鞋子不会掉,才抱着小安宝走出房间。
房间外,土豆疙瘩汤的香味,弥漫在四周的空气中。
小安宝一开始眯着眼,混混沌沌的,一闻到香味,瞬间瞪大了乌溜溜的眼睛。
小吃货就位。
江念回头看到父女两人,眼神落在秦三野的军装纽扣上,脑海里不禁闪过昨天晚上那一幕。
她脸颊暗暗发烫,急忙转过头。
“坐下吃饭吧。”
土豆疙瘩汤有些烫,江念不敢让小安宝自己吃,放在稍远的位置,她吹凉之後,一口一口喂给她。