&ldo;不用,我要做一道酥肉,可以涮着吃也可以直接吃,这个东西要是掌握不好火候的话可就不能吃了。&rdo;其实也不是不能吃,就是味儿不会那么正宗了。
&ldo;那你可千万小心点,要是迸溅到了,就别做了,这么多的菜呢,也不是非要吃这一道,知道了吗?&rdo;龙擎见苏苏这个样子也知道自己劝不动,只能不情不愿的说道。
&ldo;放心好了,我也不是三岁孩子,哪里会那么不知道加小心?你好好看着底汤就是了。&rdo;苏米这会子已经开始了酥肉的制作过程。
酥肉的肉是要用五花肉的,外面裹上鸡蛋液,加上辣椒粉,加上盐巴,再加上葱花儿,还有土豆粉,然后再加上一定提鲜粉,等到完全把肉裹在里面的时候,就可以下锅开始炸了。
等到油热了以后就可以把肉下进去开始炸了,基本上二十个数就两面金黄可以出锅了。
酥肉如果炸的比较好的话,什么都不配,苏米一个人可以吃一盘子。
等到苏米把酥肉都炸的差不多了,苏米让龙擎看着的底汤也就差不多了。
&ldo;你别动,我来就行了。&rdo;苏米见龙擎有想要拿下砂锅盖子的意思,赶紧说道。
龙擎一听就把手缩了回来,把手里捏着的毛巾递给苏米:&ldo;你用这个打开,要不然细皮嫩肉的,伤到自己可怎么办?&rdo;
☆、第九百四十八章:潜移默化,当真可怕
苏米接过毛巾,垫在砂锅把手处打开了锅盖,浓郁的鲜美味道从锅里冲了出来,苏米深深的吸了一口气,把剩下的蘑菇一股脑的都加了进去,又加了一些盐进去:&ldo;这次你看着吧,一刻钟的时间就好。&rdo;
&ldo;一刻钟以后我就都盛出来就可以了?&rdo;龙擎问了一句。
&ldo;嗯,盛出来就可以了,我给朵朵做红烧肉去。&rdo;苏米自然是没有忘记朵朵要吃的红烧肉。
这个比起来这个菌汤火锅的底汤可是容易多了,不过就是准备食材的时候费点劲儿。
今天的苏米想要尽量做的好一些,所以挑了半天才找出来一块儿完全符合自己要求的五花肉出来。
这个红烧肉因为苏米用了十足的心思,颜色就上了的特别的漂亮,看上去就让人垂涎欲滴。
&ldo;妹子,你今天这个红烧肉做的行啊,我这一看,我都不用吃我就知道好吃了。&rdo;张玉玉过来的时候正赶上苏米的红烧肉出锅,当下就说道。
&ldo;不错吧?我也觉得还可以,这是我做的最满意的一次了。&rdo;苏米点点头,满意的说道。
&ldo;这都是为了人家闺女呢,我要是想吃的话,苏苏能给我做就不错了,哪里会这么用心。&rdo;
措不及防的,龙三王爷竟然还学会撒娇了。
&ldo;你什么时候想要吃什么我没给你做?说这话也是没有良心了。&rdo;苏米哼了一声,斜睨着龙擎说道。
龙擎一看苏苏这个模样当下就不敢多说什么了,老老实实的低下头开始往出盛汤。
&ldo;玉玉姐,菜什么的你都准备好了吗?&rdo;苏米看石磊好像是端了一个大托盘子朝着放置桌子那个屋子里走去,就问道。
&ldo;完事儿了,你这呢?也都整完了?&rdo;张玉玉扫了一眼,又说道:&ldo;我又做了一份酸菜鱼,你不是说你喜欢喝那个汤吗?我看着我今天做的这个好像是比昨天的还强点呢!&rdo;
苏米没有告诉她今天做的这个菌锅汤就是可以直接喝汤的,听见她这么说就笑着说道:&ldo;要不然怎么说我玉玉姐对我最好了呢?一会上了桌子我可是要好好的多喝几碗的,要不然都糟蹋了我玉玉姐的心意了。&rdo;
&ldo;你喜欢喝,我每天都能做,反正咱们家里的鱼啥的都够吃,我天天在家待着也没啥事儿不是?&rdo;张玉玉一听这话就像是受到了鼓励一般,眼眸之中盈满了满足和兴奋。
&ldo;你可别在这撺掇你玉玉姐了,要不然的话,晚上你玉玉姐都不能回房间了,都在厨房里待着算了!&rdo;石磊回来不久就知道张玉玉为了给他们做这顿饭基本上就是一晚上没睡,尤其是这道酸菜鱼,做了不知道多少次。
心里埋怨着这个傻姑娘怎么这么不知道爱惜自己,可是又觉得这样单纯善良的姑娘能被自己娶到,可真是自己的服气,两种心绪交缠,石磊就按下了想要兴师问罪的心思没有提起来。
这会子偏偏又让他听见了姐妹两个的对话,这一次是怎么都忍不住不出声了。
&ldo;哪里有你说的那么严重,我也不是傻子!整夜整夜不睡的话还用不用活了啊!&rdo;张玉玉一听石磊这话就知道石磊也知道是怎么回事了,有点心虚,但还是强撑着不肯认错,只是再也不提要给苏米天天做菜这件事了,迅速的转移了话题:&ldo;我去屋子里看看娘她们,这么大的动静都没听见吗?是不是睡着了?我得叫她们吃饭去。&rdo;
石磊看着急匆匆低着头出去的张玉玉,知道她说的不过都是托词,但也没有拆穿,宠溺的笑了笑,就继续帮忙收拾东西上桌了。
苏米有点不好意思,本来想着今天晚上的饭菜就让她和经错做的,也存了想要两个人单独待在一起的心思,这会子看石磊和张玉玉也跟着一只忙活就有点过意不去了。
&ldo;家里这么多丫头,还要姐夫帮着一起做饭,真是说不过去了,明日里,可不能再这样了。&rdo;