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第63章 老式炸鸡腿（第7页）

然后锅中烧水，水开之后下入平菇，焯个一分钟左右。

之后捞出过冷水。

之后把蘑菇挤干净水分，放入盆中，往里面打入一个鸡蛋。

再加入四勺面粉以及两勺淀粉，抓拌均匀。

这时候就可以起锅烧油了。

油热七成热左右，下入蘑菇开始炸。

炸制金黄色以后，把蘑菇捞出。

这时候不要着急关火。反而要继续把油温加热。

加热到油锅微微冒烟以后，把蘑菇再次倒进去，回锅炸一下。

这样炸出来的蘑菇，酥酥脆脆，超级好吃。

随着江明的炸制，一股浓郁的炸蘑菇香味也开始弥漫开来。

一旁的杨蜜和热芭都有点忍不住了。

炸蘑菇刚出锅，她们两个就迫不及待地捏了一个尝了起来。

吃过以后，纷纷瞪大了眼睛。

【天呐！这个炸蘑菇也太美味了吧，吃起来外酥里嫩的，口感层次非常丰富。】

【嗯！表皮的面粉炸的酥酥脆脆的，里面的蘑菇吃起来又很有嚼劲，简直比肉吃起来还香！】

两女一上来便给出了好评。

江明呵呵一笑，说道：【别急！这才刚炸好，还有调料没放呢。】

他说的调料便是椒盐了。

椒盐的做法也很简单。

首先取一个碗，碗内放入花椒和盐，把它们碾碎。

做出来的便是椒盐了。

需要注意的是盐的份量，万一放多了的话，吃起来可就没那么美味了。

不过这种事情自然不会出现在江明身上。

很快，一道比例完美的椒盐便做好了。

江明把椒盐洒在炸好的蘑菇上，一道椒盐蘑菇便做好了。

杨蜜她们尝过以后，更是连连点头。

【味道比刚好还要好！加了椒盐以后，口感更加丰富了呢。】

【不行！我要多吃一点！】

两女吃到停不下来。

一旁的袁晓玉见状也咽了咽口水，说道：【蜜姐，能给我尝一个吗？】

杨蜜说道：【当然可以啊！你也尝尝，很好吃的！】

说着捏起一个炸蘑菇喂给了袁晓玉。

袁晓玉尝过以后也震惊了。

【这。。。。。。这也太好吃了吧！劫】

她以前也吃过炸蘑菇，但是没有想到江老板做出来的炸蘑菇这么好吃！简直比肉吃起来还香啊！

于是她也加入了吃蘑菇的行列。