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第50章（第1页）

（晋江小透明的小小骑待……）

第43章宰猪

清晨的李家，李杨氏头回没给家里的猪喂早食，猪在圈里饿的嗷嗷直叫。

这要宰的猪不能给它喂东西，这是张屠户提前说好了的。清了肚肠后这宰杀起来才便利。

张屠户提着一把杀猪刀来了李家，李富忙迎了上去，让李杨氏赶忙给他搬了一把椅子，上了一大碗好酒。

这杀猪刀还是他十几岁时刚入门师父传给他的，眼看着这么十几年过去了，手掌宽一指厚的刀刃越磨越薄，他张屠户宰猪的技术也越来越纯熟，一刀封喉。

李富和李耀宗爷俩已经把那都赶出了圈，拿绳子把四个蹄子都牢牢的缚住了，摆在了案桌上。那足足有两百斤的大猪正一边死命挣扎一边嗷嗷的叫唤呢。

张屠户端起瓷碗足足喝了一大口酒，噗的一口喷在了锃亮的刀刃上。

&ldo;上敬河神！&rdo;一声长喝，响彻云霄。

&ldo;下敬地灵！&rdo;噗的又是一口，这回是直接喷在了褐色的土地上。

还有剩下的半碗残酒张屠户两口给喝净了，把碗往那桌子上一掷，提刀走向了一声声长叫着的大白猪。

案桌底下早已摆好了装好了盐的木盆，李富和李耀宗都已经把猪给按好了，张屠户扬起刀，找准猪的大动脉，一刀入喉血瞬间呈柱状喷涌出来，落入盆中与盐水相撞后滋滋做响。

血水中混了盐，使得猪血不会结块，等会李杨氏去做猪血汤的时候再往里加点水猪血就能成块了，这样煮出来的猪血汤会又嫩又香。

这猪咽气后接下来的活张屠户一人就能干了，李富便说让李耀宗留在那儿他歇会去，李耀宗依言应下了，帮着张屠户在那打下手。李杨氏早就端着那一盆猪血去厨房忙活了。

&ldo;二弟，弟妹，我们是不是来早了？&rdo;李耀宗往外一看，是他大伯李俭和大伯母两人来他家了。李耀宗笑着叫了句大伯、伯娘，李杨氏忙从厨房里走了出来把他俩迎进去喝茶。

&ldo;哪儿呢，早点来才好呢，一起热热闹闹的说说话比什么都强。&rdo;大伯两口子进了屋，跟李富说着话去了。

今天的天儿有些阴沉沉的，没下雪但是也打了很大的霜，这种天气适合一堆人围着火炉子吃猪血汤，李耀宗进军队的那几年，最想的就是家里杀猪时做的杀猪菜，每一盘子菜都很实在，彰显着一年的富足和喜悦。

说话间这张屠户已经把那猪肉给分开割好了，李耀宗赶紧给他道了谢，让李杨氏把肉提些去好做饭吃。

这时候来吃饭的亲邻们也来的差不多了，男的在外屋喝酒烤火吃花生，妇人们有的在里屋里吃着零嘴聊着天，有的在厨房里帮着李杨氏做饭。屋外冻得人打颤，屋内却是一派温暖溶溶好景色。

&ldo;娘，大哥，我回来了，还把谢夫子一同邀来了。&rdo;屋外传来了李耀荣欢快的声音。

李耀宗心中一动，面上露笑的跑出去迎接去了。

&ldo;大哥大哥，咱家的猪能有多少斤？&rdo;李耀荣迫不及待的跑过来攀着他大哥的手问到。

&ldo;两百斤两百斤……你快去厨房瞧去，娘正在炖排骨呢。&rdo;李耀宗有些敷衍的把弟弟支到一边去了，只拿那带笑的眼睛一劲儿的看着眼前的心上人。

&ldo;今儿早上还打霜了呢，你怎不多穿点衣裳？&rdo;李耀宗看了一眼屋内的客人们，都玩的热火朝天的门帘都没人拨动一下。他凑过去捏了捏谢松青的胳膊，有些不满的看着他。

&ldo;得了得了，还穿的少，那我是不是要裹成个棉球滚着走你才高兴呢？&rdo;