锅热,小火搅拌果酱,搅到颜色变得更红更深时,加一大勺蜂蜜继续搅拌,直到吃着满嘴甜香时舀出来放到罐子里储存。便能将地果的甜美多留几日。
除此之外,她还切了些果子和凤眼果一起煮成甜汤。
煮到果肉烂熟,融到汤汁里,金黄的凤眼果染上果香气,再用棍子将其压碎成泥,作为主食的浓泥甜汤搞定。
主菜就是大青蟹了。
最本味也是最鲜美的吃法——清蒸。
浸泡几日的青蟹洗净完还很新鲜,都是青背、白肚,爪子摸着都很硬,泛着点金棕色,边缘还有短毛。
锅里的热水烧开,放上蒸笼,滚滚白雾飘出来,放上大青蟹和几片葱姜,一两分钟时,挣扎的青蟹便慢慢的安静下来,像睡着了一般。若是用冷水直接蒸,螃蟹会挣扎很久,蒸出来的肉不紧实也不好吃。
七八分钟时,出锅。
青蟹不同于大闸蟹,它一年四季都有很丰厚的膏脂,一揭开背壳,黄澄澄的蟹黄诱人眼球,闻着香,吃着香。旁的肚肉也非常肥美,洁白晶莹,一撕开,能撕出一缕缕细细的肉丝。
陆景阳和苏瑶踩点回来。
竹篓里只有几条跳跳鱼,没有鸭。
但架不住刚螃蟹刚出锅的鲜美,于是,陆景阳抓起一只蒸到通红的青蟹。
嘶——
他咬牙甩手,“好烫好烫。”
之后锲而不舍地又拿起来,边喊烫边剥壳。
而旁边的钟瑾,用竹刀小心地揭开圆锥形的薄盖,取出后,捋出蟹肉和蟹黄,接着,在众目睽睽之下,将红壳上的鲜美推到叶知遇面前。
刚准备大咬蟹黄的陆景阳:“。。。。。。。”
叶知遇也:“。。。。。。。”
唯有苏瑶:妈耶!我想起来了!
该死的陆景阳!
害得我到现在都没上吃瓜!
作者有话说:
论卷王,一卷卷一窝!
第60章木瓜
饭毕。
进度超前,今夜不用加班,男生们乖乖地洗碗收拾。
苏瑶对着小镜子左看看右看看,脖子有点黑,发顶也油油的。她皱皱脸,小跑到叶知遇身边,提议说,“知遇姐姐,澡缸还没怎么用过呢,不如。。。今晚来泡澡吧。”
她谄媚挑眉,笑说,“顺便聊聊天呀~”