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97意外收获野猪（第5页）

焦芋粉没有生粉、太白粉之类那么白皙，它颜色暗沉，农家里自己弄得颜色更重，看起来像没有洗干净一样，但其实就是它的本色，在过多少边水都不可能变得跟生粉那样白，要真白起来反而要怀疑了。同时摸起来也比其他淀粉类较粗粝没有那么润滑。

煮猪肉汤之前用它加一点酱油抓一下肉，等水开了下肉去煮，猪肉不仅滑嫩好吃，就是汤吃起来也好吃。蒸粉蒸肉就更加绝配了！用生粉之类就感觉不怎么好了，弄出来太软，直白点就是太烂，看起来有点恶心。

生粉还是只用于勾芡上浆好！当然这只是文欣个人以及家人们的观感，有个人口感喜好在里面！别的地方不知道，但是她以前所在的县城乡下用的都是焦芋粉，从来还不知道还有生粉的存在！就是知道了，也是选焦芋粉，除了各大酒店、餐馆用生粉，或者不想买更贵的焦芋粉的人家！

有些忧郁的除了厨房，文欣也没有去找小伙伴们玩，而是直接找到了一个角落蹲着，她要好好伤感一下下，也给自己默一个哀！哼，回去她就找一个秘密的地方把焦芋也种出来一些。

唉，事情太多，忙啊忙！

“小丫头，你一个人偷偷藏在这儿，哀声叹气个啥？”

“耶？莫大叔，你不用陪村长和王爷爷，这样出来真的好么？”没有听到脚步声，却突然听到声音，文欣吓了一跳，发现又是莫大叔神出鬼没的莫大叔，文欣真的很怨念！

“没事儿，你王爷爷在跟村长说话，我们又不是啥大人物，一个村的不用那么客气！”莫大叔瘫着个脸，对于作为主人丢下客人这件事显得非常的淡定！

文欣翻了一个白眼，还有啥，肯定是你老人家瘫这个脸一脸我没话说，就这样别人想跟你说上几句，也坚持不下好么！

“你这小丫头，一个女孩子怎么能做那么不雅的动作！”好几次看到小丫头做这样的动作，莫大叔今天终于忍不住吐槽！

听到这样的话，文欣又想翻白眼了，但看着莫大叔突然有些严肃的脸，得，忍住！

“对了，莫大叔你那些野猪肉，我帮你一起做肉干好不，我还没有做过肉干呢！”这话在莫大叔耳中，就是小丫头好奇怎么做肉干，自己想学，这个简单，莫大叔点头，“吃完午饭别跑！”

“好嘞大叔，绝对原地待命！”一兴奋，文欣就下意识的做出了一个搞笑的敬礼出来，等反应过来的时候自己就黑线了，看着莫大叔有些诡异的眼神，文欣滑溜一跑，“莫大叔我去找哥哥们玩去啦！”

莫大叔原地站了一会儿，看着疯跑的小丫头，无奈的摇头，这丫头太野了，还有那么不伦不类的动作，啧，也不知她那脑袋装的什么，古灵精怪的！虽然心里这样想，但莫大叔眼睛里明显有着笑意！

见不到小丫头影子之后，莫大叔这才转身去厨房，他可不是没事儿跑出来的，而是要去地窖拿东西。

莫大叔的房子在建的时候，不用别人说他就考虑到了地窖的问题，他是外面来的，看的多自然也知道存粮的重要性，所以地窖建的还是蛮大的，入口就在厨房的橱柜下面。当然也还有另一个入口，那就是自己屋子，不过自己屋子里的是他后来自己弄的，专门放更加重要的东西，或者说第二层保障，这是习惯使然没有要防备村里村民的意思！内室地窖跟厨房地窖连通，用一块完整的大石门隔开，不过别人不知道。

莫大叔已经厨房，就见文奶奶等人并没有取用那扇野猪肉，而是在处理下水内脏来做菜，还有一点没有分完的一点肉。除了明面上分给村长等人等量的猪肉，暗地里自然还有比其他村民更多额外的，而这些剩下没分出去，就是这些分配之后剩下的，已经所剩不多。

莫大叔皱了皱眉头，他知道猪内脏其实没有多少人喜欢吃，“文姨、婶，用这个肉吧，那些内脏放着，我下午来处理。”直接走到案板切下一大块猪肉，跟三个忙上忙下做午饭的三个女人道。

说完莫大叔就径自去了地窖，取出一套自己买的两套茶具，这是准备送给客厅的村长和王爷爷的！出来之后就直接出了厨房，也不管是身后三个人的纠结！

“成了，就按大侄子说的，是我们想岔啦，人大侄子都送出去了半扇的也猪肉了，怎么还会介意中午咱取用来做菜，大侄子可是留了那些小家伙吃饭，这桌上要真没有野猪肉，那还怎么像话！”最后还是最年长的老太太发话了，李兰这才把莫大叔切出来的一大块猪肉给切块，已经弄好的内脏也煮了，没有动刀的就放回去！

吃饭的地方，是直接在厨房隔出来的一个大间，算是厨房饭厅相连，这也方便很多，午饭孩子们一桌，大人们一桌。

大人那里男人喝着酒女人们只偶尔说说话，孩子们却都叽叽喳喳的再说这一顿丰盛的午餐，虽然主菜是野猪肉，但是其他的菜也一样不缺，这对于从小到大没吃过几回肉的孩子们哪里不高兴、不兴奋、不幸福。但虽然闹哄哄的，但是这些孩子都懂礼，在口水却也不会争抢，反而还大的给小的夹，大的彼此之间还会相让。这友爱的一幕，不管哪一个大人看到都点头欣慰！也就不管孩子们吃饭闹哄哄的了。

吃完午饭大人们坐了一会儿也就走了，小伙伴们原本也想去玩的，但是见文欣要跟着莫大叔做肉干，又通通留了下来！

“大叔，咱先把猪肉切条还是切块？”看着硕大的猪肉，文欣转来转去，脸色潮红一脸跃跃欲试！

看着那一条条的排骨，文欣这才想起，分肉的时候，那些解开的排骨，好像没有拿回来，还在自己家，那一条条白净的骨头，文欣想着千万不要让奶奶给扔了，赶忙对勇子说：“勇子哥哥你跑步快，去我家跟奶奶说，那些骨头可别扔了，煮汤喝能长高的！”之前她有做过红烧排骨，还以为王爷爷不会把骨头剃那么光，看来爷爷是习惯成自然了，连排骨都刮得那么干净。

听文欣的话急切，勇子也给力二话不说跑出去了。

见人去了，文欣这又才关心起野猪肉来，那么多啊，这得弄的到多少肉干，嘻嘻，肉干主要的用途可不是啥做菜做干粮，而是当零食呀！嘎嘎！

莫大叔看着文欣已经眯成一条缝的眼睛，以及不知道想到什么而笑歪了的嘴，感觉有些可笑又可爱！

“行了你这丫头别再流口水了，看你那馋样，肉干可不是啥好吃的东西！”莫大叔有些不明白这孩子怎么说到做肉干，比煮猪肉还口水。肉干可不是啥好吃的玩意儿，又干又没有嚼头，总之难吃！要不是这个更饱肚，相信出行的人也不会选肉干！

文欣一点都不跟莫大叔计较，只稍稍移了移步子，又对着全瘦的野猪肉流口水，对于莫大叔说的肉干不是啥好吃的东西，一点都没有放进耳朵里！

最后莫大叔还是把野猪肉切成了条，放的满满一案板还放不下，最后又放满了一木桶外加一脸盆。文欣觉得那么多野猪肉，煮到天黑估计也煮不完啊！