帝王小说网

帝王小说网>红楼林家有美食 > 第二章(第1页)

第二章(第1页)

翌日一早,林苏氏清凌院前面一进院三间议事厅中,林苏氏端坐上方,看了一眼下面已站得整整齐齐的男女管事,放下手中茶盏,道:“负责厨房采买的张贵来了吧?”

下面的张贵连忙上前恭敬道:“太太。”林苏氏瞥了一眼,拿过放在一边的账本道:“我看了厨房采买的账目,上面记的是鸡蛋十文一个、青菜十五文一斤、猪肉一两银子一斤----”随着林苏氏念账本的声音,张贵不禁心慌:难得太太知道了什么?又忙安慰自己:不会的,不会的,这些年的账一直都是这样,且自己报的价比起其他人家的管事们报的价可不算多。

林苏氏随便念了两页便停了下来,冷眼看着张贵道:“你在林家也不是一天两天的了,林家的规矩不用我再说一遍吧!你有什么想要说的吗?现在说还来得及,否则别怪我不念你在林府多年的脸面。”

张贵心中忐忑,捏了一把汗,犹豫一会儿却还是抱着一丝侥幸硬着头皮道:“回太太,奴才不明白太太的意思,这些年来府中采买都是这个价啊!虽则这些东西的市价总有个高低变动,可都变动不多。再则咱们府里采买东西也不是一星半点的来,故而总有几个常去的铺子,这些年下来也都是老相识了,零丁点的差价也不好太计较,倒失了府里的脸面。”

林苏氏闻言在心中冷笑一声,道:“平日竟看不出来,你倒真是个能说会道的!却不知什么样的价儿叫做“零丁点的差价”?”

说罢,林苏氏对明夏使了个眼色,一旁的明夏忙拿出几张单子,照着其中一张,念道:“鸡蛋一文一个、青菜二文一斤、猪肉二十五文一斤----”还未等明夏念完,张贵已是明白林苏氏是有备而来,今日竟是要发作自己了。忙不迭地噗通一声跪下,一边磕头一边哭着乞求道:“太太,奴才错了,求太太饶了奴才吧!求太太看在奴才在林府待了十多年的份上饶了奴才吧!”

“原来你还知你在林府待了十多年!”林苏氏道:“难为你倒记得清楚,怎么就不记得林家的规矩呢?我说过多少遍了,只要你们老实办差,林家不会亏待你们,月银、赏银给的可都比其他人家厚!你原不是我们林家的家生子,按说采买这样的差事轮不到你,可我看你勤恳,让你负责了这差事,不想我还是看错了人。这么多年,在林家你虽是下人,可在苏州也是有宅有地有家业的人了,可你竟还这等不知足!罢了,像你这样背叛主家的人我们家是不敢留你了。”

林苏氏打定主意要杀鸡儆猴自然不会姑息,只命人拿了绑在一旁待完事后将其一户都发卖出去。

有了活生生的例子,接下来的事也就好办了,林苏氏继续看着账本道:“王大福,你倒是说说,如今市面上各种布料的价格如何?”

王大福径直跪下不语。林苏氏也不管他,明夏便拿了单子继续念道:“一等棉三百文一匹、一等绸一两四钱银子一匹、上等缎子三两银子一匹------”

“咚”的一声,王大福便磕头道:“太太,奴才会把贪下的钱全都补上,只求太太别把奴才发卖了啊!”

林苏氏看了也有些不忍,毕竟王大福也是五六十岁的老人了,也算为林家辛劳一辈子了。便道:“念在你是先老太太的陪房,补上你贪墨的账,我便把你们一家的卖身契给你,销了你们的奴籍。从此你们与林府再不相干。”

王大福闻言像是顿时苍老了好几岁,却也只得磕头谢恩,毕竟这已经是很轻的处罚了,可他这样在外办事的人更明白背乘大树的好处,以前他们一家虽只是下人,可有林家这个靠山在,在外谁都得给两分面子,待放了出去虽是自由民,却是平头百姓了,更不用说现在是被赶出去了。

明夏的工作做的很好,林府采买的各种东西在市面上的价格都打听得很清楚。有了那些价格单子,贪污的管事们无从狡辩,只得乖乖认错求饶。

凭心而论,林家的下人有贪的,贪得无厌的却没有,故而除了用来杀鸡儆猴的张贵和王大福外,余者苏曼皆据事情的轻重各做出贬去庄子上做重活或是罚月钱的处置。

林家府里只留了三十来户下人,府里约共百人,外面庄头、掌柜和管事只剩三四十人。人少了,偷奸耍滑的也就少了,办事却反而事半功倍。

林苏氏从来就不是个会亏了自己去便宜的别人的,因此又将下人贪墨的财物都抄了回来,最后算了总账,没想到聚少成多,竟没收了好几万的财物!田庄、房舍、首饰、头面、商铺、古董等等,真是五花八门。

处理了府中的蛀虫,林苏氏按现代管理制度又制定了一些新的规矩,比如各职位上的管事任期为三年,任期一到便查账调任他职。有些不必要的职位进行撤销,再新增一些林苏氏认为原身忽略了的职位。严惩偷奸耍滑,不守本分的人。加强监督措施,比如每年查账,年底据考察的管事工作的态度和功劳进行奖励和惩罚,平时也有一些小型的奖励,打了人耳光总得给个甜枣吧。

每半年对府中各项采买价格根据市价进行调整,让管事们平日有点油水,却不可能贪很多。而府中支出的大项,如下人们的四季衣物直接交给林家名下的裁缝铺做,避免管事们从中克扣,至于哪家裁缝铺则由林苏氏来决定。

当然,为了避免蛀虫的再出现,林苏氏也明暗两手安排了人进行监督。如此一番,便是原本想要大展身手的林苏氏也感觉累了,好在林府原也不是太复杂的人家,相信经此一事,制定了各种新规矩,家中下人管理起来会更轻松。

已完结热门小说推荐

最新标签