颜茉在简短的寒暄之后,就开始讲课了。
不过她的语速不快,又是边说边操作,所以会员们都能跟得上这样的节奏。
面粉鸡蛋黄油牛奶之类的东西混合均匀之后,过筛两次,颜茉就舀了一勺面糊到平底不粘锅上。
她转动着手腕,轻轻将面糊摊匀在锅底,再把锅放到开了小火的电陶炉上。
公开的活动并没有太多的约束,更不会像上课那样,有什么课堂纪律。
所以在颜茉操作的时候,会员们全都围了过来。
或用手机拍视频,或是认真观看,还有几个胆子大的就直接提问了。
“颜总,这么多的东西,全都要按照你给的数量和比例来做么?看着办行不行?”
颜茉一听这话就乐了:“当然不行,烘焙讲究的是精确和细致,这个配方是经过多次实践之后得出的数据。如果随意更改,有可能会影响成品的效果和口感哦,所以初学者还是建议跟着配方做好了。当然,如果哪天你们有了什么新的发明创造,欢迎分享给我。”
“颜总,为什么非要过筛?好麻烦啊,又要多洗好几个东西。”
提问的是个戴眼镜的女会员,有点儿娇气的小姐。
颜茉的笑意就更深了:“你会不会因为嫌洗碗麻烦,就不吃饭?”
听到她这么幽默的回答,大家都笑开了。
教会大家摊千层的面皮之后,颜茉又教大家做千层或班戟的夹馅儿。
“建议大家都买动物奶油,天然的比较健康,没有反式脂肪酸和添加剂,糖量也可以自己加,不会很甜腻。不过打发奶油的时候一定要注意环境温度……”
颜茉一边演示,一边慢慢解说,大家也都听得津津有味。
还有人表示,自己没少在外边儿买甜点,但是还真不知道这些甜点是怎么做的。
活动的氛围相当不错,大家都很感兴趣,里三层外三层地把颜茉围住了。
颜茉也乐于分享这些美食经验,毕竟她也是个不折不扣的吃货嘛!
穆骁来到的时候,一眼便看见了人群中的颜茉。
她今天把披肩的头发梳成了丸子头,身上系着一条咖啡色的围裙,正在给大家演示怎么把班戟包好。
“像这样,把面皮摊开,先挤一层打发好的奶油,放上水果,再铺上薄薄一层奶油,就可以把面皮包起来了。馅儿不要太贪心,放多了就会包不过来了哦,到时就真的‘露馅儿’了。”
这个玩笑把所有人都逗得哄堂大笑。
演示了两遍,颜茉就让大家轮流上来实践一下,好几个会员早就跃跃欲试了。
会所里的其他工作人员也过来协助大家参与活动,颜茉才得以脱身,可算能歇一会儿,喝口水了。
瞥见站在门口的男人,颜茉不禁露出了微笑。
“你迟到了哦!”
穆骁点了点头:“嗯,我认罚,但凭处置。”
颜茉朝那边热火朝天的活动现场指了指:“那你也去试试?要是能做好,我就不追究你迟到的事儿了。”
“免了吧??晚上回家当面演示给你看好不好?保证做得很标准。现在我们有更重要的事儿去办。”
说完,穆骁拉着颜茉就往外走。
颜茉看了一眼人还没散去的活动现场,低声抗议道:“去哪儿啊?”
穆骁直接把颜茉拉到她的办公室,关上门,低下头铺天盖地地就吻了过来。
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