耀恩昨天晚上被送回来了,连带着拿回来的还有碧瑶他们需要的八灵子。是祁寒身边的第一大将玄光亲自送耀恩回来的,而且据玄光说,夏侯家的少主已经是身受重伤被带回了西域去,就算是以后治好了也只能是废人一个。
至于八灵子,就是祁寒从夏侯毅的手上得来的。祁寒叫夏侯毅给碧瑶带信说过些天才会回来,让碧瑶好好的保重自己。而且给碧瑶带来了一万两银票和很多好看的名贵的衣裳和首饰。而腊晴的伤已经好了很多了,能够自己起床了。
碧瑶早上起来准备给家里的大少两位爷准备早餐的时候,看到的了昨天刚刚买回来的精细的白米粉,随后想到了粤西的一道美食——捞粉。
那是以前读高中的时候,和自己同一宿舍有一个女孩子正好是粤西地区的人,后来几个比较要好的人一起趁着假期的时候去了一趟粤西,那是第一次吃到最正宗的捞粉,是同学的母亲亲自下厨做的,据说同学家是世代祖传的做捞粉的手艺,做开的是家族的生意,开了几十家的店。同学的母亲更是正宗捞粉手艺的传人。
她做出来的捞粉油香,粉嫩,爽滑,弹牙。而做的时候,碧瑶几个姑娘却是在一旁看了一会儿,后来其余几个觉得闷闷的,只有碧瑶一直看下去。同学母亲也不是一个躲藏的人,大大方方的在你的跟前做,想必就是觉得看着是学不会的,你做的时候成分比例是多少,不是一般人能够拿捏得了得。要不然外面那么多卖捞粉的店铺,为什么他们家族的生意却是能够百多年如一日的食客满庭。
碧瑶却是有着非一般的脑袋,硬是依靠着眼力和估算把对方的成分比例给计算出来了。后来回去之后还试着做给百里雪瑶吃,味道上是欠缺了一点,也许就是同学的家传秘方做出来的调油。当然这个是自己学不来的,后来碧瑶也不去纠结这件事。
如今看到这样的精细米粉,碧瑶想要做捞粉的心又开始萌动了。正好家里就有这样的工具,那是碧瑶设计出来打算做别的东西的蒸笼。正好可以在上面铺上一层白色的薄纱,这样就能把调好的米粉放在上面,随后就能烧火蒸捞粉了。
而且这个捞粉不单单是单一一样做法的,还可以做成卷条的捞粉,然后在里放上自己做好的调味的韭菜,或者是瘦肉之类的。随后再包回来,就把它切成一卷卷的。
碧瑶就是喜欢吃这一种捞粉,感觉到很好吃。味道很好,加上烧好的调味油和炒过得芝麻,吃起来一阵阵的香味。
碧瑶说干就干,真的动起手来,只需要半个时辰,就做出了很多的捞粉,她想着让大家都尝一尝这个捞粉。
想必大家都一定会喜欢吧。
赵妈妈看着做出来的晶莹剔透的纯捞粉,没有加任何东西的,就连调味也没有加雪白捞粉,感觉到很好奇:“这是什来的,一片一片的。”
“这叫捞粉,刚刚做出来就是一片一片的,等会儿一起做完之后,就能够拿刀把她切成一条一条的,然后就加上调好味的酱油和炒好的芝麻,还有香葱,这样就很好吃了。”
“那这个呢?这个韭菜用来干什么?”赵妈妈指着旁边放着的韭菜,问道。
“这个是馅,我想耀恩会更加喜欢吃这个有馅的,所以便去菜地那边割了一把韭菜回来。”碧瑶说道:“菜地里的工人这个时候差不多都采摘完要送去如意楼的青菜了,妈妈,待会儿你就带着十几个碗,提一篮子捞粉去菜地那边给他们大家都尝尝鲜。想必三更半夜起来采摘青菜,这个时候大家都是饿了。”
碧瑶吩咐道,眼睛却是盯着灶里的火看着,担心火烧大了,做出来的捞粉就会没有那么的爽滑,要是火小了,做出来的捞粉就会腻腻的,完全失去了该有的口感。
赵妈妈听到之后开心的笑了起来:“夫人就是心善,有什么好东西就会想着底下的那些人。”
赵妈妈说的是心里话,来这里这么久,赵妈妈早就看清楚碧瑶是一个怎么样子的人,厉害得紧,但是为人善良,待人真诚。
从来不会像是那些大宅院里出来的夫人小姐,整天就想着如何去坑害底下的人。夫人却是正好相反,只要你是办事认真,不偷懒,夫人就会很好的对待,时不时的给一些奖励。有什么好吃的东西更加是从来不会藏着掖着的。
“妈妈,要是你拿不了那么重,就叫凉生过来帮你的忙。”
碧瑶提醒赵妈妈,赵妈妈点点头,连忙说会的。
碧瑶做好了最好一笼子的捞粉,这是有馅的,打算着给陌尘一份,耀恩一份,还有苏万升爷爷祖孙三人每人一份,自己一份,还有就是给村长,还有美莲一家,还有族老,五爷爷送了一些去。
在厨房忙活了一个时辰,做出了很多的捞粉。有馅的就是给算得上号的亲近的人。那些素捞粉就是给工人们和作坊工作的人尝一尝,虽然没有馅,但是调味上,碧瑶可是下足了料。保证这些人吃过之后会回味无穷。
想到新鲜出炉的捞粉,再想起那些要用开水泡的泡面,碧瑶更是喜欢前者,吃着放心,而且美味。
碧瑶端着做好的捞粉出去的时候,耀恩和苏陌尘一起起来了,正等在饭厅里。碧瑶看着叔侄俩一样的神情,一样的在等待的动作,笑了笑,一早就得起来侍候两位爷的那种疲惫的心,全部都在看到这两位的时候没有了,换上的是,对美好一天的期待。
“婶娘,你今儿又做了什么好吃的。”耀恩一看见碧瑶端着东西出现,便马上站起来,步这这短小的小腿向着碧瑶走来。
碧瑶看着他可爱的摸样,调笑道:“小人儿,你得小心一点,要是摔了就难看了。”
耀恩却是笑眯眯的说道:“什么都没有婶娘的美食来得重要,摔倒了就站起来得了,耀恩是男子汉大丈夫,经得起摔,摔不坏的。”
“可是,婶娘,要是饿了,就会把耀恩饿坏的。”苏耀恩睁大着眼睛踮起脚尖想要看一看碧瑶端着的是什么好吃的。
“这是捞粉,你还没有吃过的,只是现在还不能吃,你得先去把你的耀铭哥哥叫来一起吃。”
“婶娘,还是给哥哥送过去吧。哥哥待会儿还要学习,要是过来久了,阿姆得担心的。”苏耀恩口中说的阿姆就是建新家的。在景云翼南道这边,孩子叫比自己父母亲要年长的同辈妇人都是叫阿姆,也就是北方人所说的伯母。阿姆算得上是一个俗称。
“耀恩哥儿长大了,懂得为他人着想了。好,我们盛一些给凌微带去给耀铭哥哥和阿姆吃。”碧瑶放下端着的托盘,随后说道。
眼中却是有着毫不掩饰的笑意,这个孩子虽然是年纪小,但是心底善良。小小年纪就懂得为他人着想。这样的纯厚性子,以后要是能够一直保持下去,便是他最大的财富了。
耀恩点点头。
随后碧瑶便分了两份给凌微带到‘天恩居’给建新家的苏冯氏母子。苏冯氏的新家已经是起好了,就等着月中的日子搬进去。
是碧瑶亲自为她设计的,按照的是华夏的套房的格局设计的。是两厅三房,还有一个厨房,只是不一样的就是,每间房间都备有沐浴的小间,不是用屏风隔开,而是用木板隔开的。木板已经交苏陌尘帮她画好了壁画了。看着整个家都是不一样了,而且这样的房子在整个的景云,乃至天下来说都是独一份的。
村子里很多人都是眼红了建新家的房子。只有建新家的自己知道,她是多么的感激碧瑶夫妻的,在她最难,最落魄的时候,是碧瑶夫妻给了他们母子希望的。所以她说过,也教导孩子,一定要好好的报答碧瑶一家。