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第172章 认识方大厨（第1页）

宋语彤一进来坐下后直接进入主题，先是让刘江小公子先尝尝新做好的牛肉酱。

若是没什么问题，便可以商谈合作的事情。

刘江小公子迫不及待的拿了一双筷子，接过宋语彤递过来的牛肉酱罐子。

打开了罐子，一股浓郁的牛肉酱的香味飘散出来，味道很是香浓，一闻就知道非常新鲜，应当刚做出来不久。

红油油的牛肉酱上头，还有几许花生碎。

柳江小公子用筷子夹了沾染着花生碎的牛肉酱，品尝过后，他的眼睛瞬间亮了亮。

“好吃，加了花生碎之后多了花生的脆香，混合着牛肉酱麻辣的滋味，简直太好吃了。”

柳江小公子尝了一口，立马就招呼着张掌柜的给他做上一碗面条，他要就着面条吃这牛肉酱。

张掌柜的还想问做面的事情，宋语彤便在这个时候站了起来，走到张掌柜的身侧。

“做面的事情我来吧，你在旁边看着。”宋语彤走到了灶便，目光在上头扫过一遍，看看都有些什么调味料。

一眼过去，发现灶台上的调味料少的可怜。

除了盐就什么都没了，也难怪做出的面条味道不好。

宋语彤叹了一口气，转头看向成涵衍：“夫君，你上马车上将我的包袱拿过来吧。”

她早就猜到张掌柜的，这儿应该没有什么调料，但却没有想到真的是什么都没有。

好在她事先有所准备，在过来之前将所有可能用到的调味料，全都准备了一份。

只是，刚才下马车的时候忘记拿。

成涵衍听了她的话，把马车上的包袱拿了下来，送到跟前。

宋语彤拆开了包袱，将里头的调味料一样一样的往灶台上摆。

一边摆还一边介绍：“这个是酱油，是用黄豆做出来的，这个是香油，在面条起锅的时候滴上一两滴，能让面条的味道更香，米醋，还有辣椒，胡椒粉。”

宋语彤说着把东西都放在了灶台上，有些用不上的，她先收拾了起来。

张掌柜的一脸懵逼，看着她摆出来的东西，除了香油和米醋，张掌柜一个都不认得。

香油的价格太高掌柜的舍不得用，米醋是因为掌柜的一家都不喜欢吃酸，所以没想过会在面里放醋。

宋语彤没有立马就做面条，而是找出三个小罐子，往这三个罐子里装了米醋，胡椒粉，还有酱油。

接着把这三个罐子放到顾客吃饭的桌子上。

随后才拿起张掌柜的做好的面条，先用热水烧开烫一遍，再将面条捞起，过了一道冷水。

“这样面条会更加劲道，过了冷水面条不容易坨，还有你这汤一定要用猪大骨放进去熬制，里头顺便加上一点鸡丝熬煮出来的汤，味道会更加鲜美。”

“若是想吃素面的就给打汤，加上葱花，再滴上两滴香油，直接上桌。若是想吃鸡丝面的这里头的鸡丝就可以捞起来，放在面上，量给的不用特别多。”