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第109章 第 109 章（第2页）

“能不能帮我做一份？我带走。”丹阳公主道。其实之前她看见那请帖上有这道菜，她就动了心思。

姜云珠诧异，她叫她来，就是为了这件事？

丹阳公主则道，“我母亲十分喜欢这道菜，可换了很多个厨师，都做不出那种味道。”

丹阳公主的母亲，太后娘娘？她不是……不对，姜云珠心头一跳，她猛然想起，梦里太后娘娘好像就是在这个夏天薨的。

夏朝的祖制，太后、皇后薨了以后，会以日换月，进行一个月的国丧。国丧期间，官员们不能宴饮作乐，也不能嫁娶，百姓则没这个忌讳。

安平侯是朝中公卿，自然要遵守这个规矩，一个月内不能宴饮，那时姜云珠正在安平侯府苦练厨艺，所以她有印象。

姜云珠仔细回想，太后娘娘到底是什么时候薨的，她想起，好像是七月底。

现在是六月底，那不是快了？

她脸色变了几变。

本来，太后那种高高在上的人，跟她没什么瓜葛，可她是沈凤鸣的外祖母。虽说皇家自古无情，什么兄弟闫墙，父子相残的事屡见不鲜，可丹阳公主却记着太后娘娘喜欢吃太白鸭……

丹阳公主看她表情奇怪，问，“怎么？”

姜云珠回神，“今日厨房没有准备鸭子，客人是等一会儿，我让人去买，还是明天再来？”她问。

丹阳公主正想跟她聊几句，“我也没什么事，就等一会儿吧。”

姜云珠算算时间，太白鸭挺耗时的，“可能要一个多时辰。”

“无妨。”

“好。”姜云珠起身，叫来云渡，让他去买鸭子，并告诉他挑选鸭子的技巧。

随后，她想去厨房准备相关东西。

“也不急，这会儿我母亲肯定也用过午饭了，晚饭前，把鸭子做好就行。”丹阳公主说着，示意姜云珠坐下。

姜云珠坐到旁边的椅子上。

她举止自若，丹阳公主很好奇，她以前的经历。

“你是哪里人？”她问。

“长丰府。”姜云珠回。

不是潞州吗？丹阳公主微怔，但还是继续问，“你是新来京城的？”

“是。”

“你的手艺跟谁学的？”

……

两人聊了一会儿，丹阳公主似乎更了解姜云珠了，却还是不确定，她跟自己儿子有没有关系。

这时云渡回来了，姜云珠立刻站起身，去做太白鸭。

太白鸭是唐朝时的一道名菜，看它的名字就知道，这菜跟诗仙李白有关。相传李白在四川任职期间，特别喜欢吃当地的一道闷鸭。后来唐玄宗宣他入朝，他以为得遇明主，便改良了这闷鸭的做法，将它献给玄宗。

玄宗吃完以后，赞不绝口，赐这道菜叫“太白鸭”。

只可惜李白一生郁郁不得志，后来他辞官而去，这道太白鸭只留其形，却很少有人知其味。

姜云珠也是根据古籍还有李白的经历，实验很多次，才做出了她满意的太白鸭。

将鸭子处理好，与陈年花雕、三七等配料一起放入坛中，用绵纸封住坛口，蒸一个时辰，这太白鸭便做好了。

这道菜，在吃之前最好不要揭开坛口的绵纸，所以姜云珠直接把坛子放进食盒里，交给丹阳公主。

时辰不早了，丹阳公主让人拎了食盒，直接进宫去见太后。

姜云珠并不确定，太后会不会喜欢她做的太白鸭，老人家，有时候怀念的只是以前的感觉。

不过她已经尽力了，如此便好。

她捞起辛巴，去后面休息。

今天沈凤鸣跟杨晟来的比平时早点。

杨晟依旧蹭饭，吃完饭，又喝了两杯酒，他就离开了。