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第两百四十七章 第一集 山海之间（第3页）

还说的这么与众不同。

傅明摇了摇头。

但是紧接着，画面就给傅明展示了什么叫做区别。

“山地放养的ALT大尾羊，肥腴的脂肪下，肉质极为细嫩。毛勒家的夏牧场，位于阿尔泰山南麓，在这里，野草，羊群和哈萨克人之间，一直保持着微妙的平衡。”

“当年生的羔羊，肉质幼嫩酥软，油脂丰沛，油香清甜，只要清水炖煮就是难得的夏季美味。”

画面中的毛勒，将外孙挑选出来的羔羊。

宰杀后悬挂在木桩上面。

在阳光下，羔羊自带的油脂就跟即将软化的雪花一样。

碰一下，弹三下。

尤其是在屁股那块，两坨雪白的油脂显得格外瞩目。

将羔羊切块之后，三白两红的肉质纹理显得很是均匀。

将羔羊肉丢在铁锅里。

只加入了清水，便开始烧火炖煮。

这个在山坡上随手搭建起来的露天厨房。

看起来简陋不已。

但是随着火候和时间的流逝。

一股肉眼都能够看得见的浓香，开始溢出屏幕。

让坐在这都市里面的傅明仿佛都能够闻得见。

有些吃过的美食，看见的时候能够想象出味道。

可是那些看着很好吃，但是想象不出味道的美食才是最挠人的。

傅明原先还不甚在意，但是随着画面中毛勒将铁锅掀开。

在奶白色的汤水中，不断沉浮的羔羊肉。

散发着致命的吸引力。

被炖煮到有些酥烂的骨头，让人有着很想要一吸的冲动。

肉质的纹理之间在高清的镜头下，清晰可见。

一颗浓厚的汤水缓慢流淌过，就好似流进了傅明的喉咙里。

让他不由自主的干咽了一下口水。

紧接着被煮好的羊肉，被毛勒用小刀一块块的切了下来。

被堆积在盘子里面。

在高清的镜头下，肉块与肉块的碰撞之间。

还能看得见，肥肉与瘦肉之间的碰撞像是傅明的理智再与食欲作斗争。

一块块的羊肉像一座小山一样的堆积在盘子里。

此时镜头下也出现了这道菜的名字。

手抓肉！

“这是夏天最后的团聚，接下来等待毛勒的，是连续几天的风餐露宿，外孙也要告别牧场，到山下的定居点生活。”

“入夜，乌云散去，凌晨，踏上征程，人类从逐水草迁移的动物那里获得灵感，开始游牧夏秋牧场之间，直线距离接近九十公里。”

“山路崎岖，他们要用整整7天才能走完，每一年的草木枯荣，毛勒都沿着季节指引的方向，辗转不停，羊群不仅是能量来源，也是他们全家的生计所在。”

在享受完食物之后，毛勒从一位慈祥的外公，化身成了领头的迁移者。

架着骏马，手中持着赶羊鞭子。

要将这群羊，从夏季的牧场迁移到秋季的牧场。