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五百五十二章 鸳鸯锅（第1页）

这么好的条件，谁不选谁是傻子。姜淑立刻把这个好消息告诉了她妈妈。沈言心隐隐约约看到了姜妈妈眼中的泪光。她觉得姜妈妈心中肯定有故事。晚上应该找一个时间好好问一问，沈言心想。事情都弄好了，一行人直接步行回到宾馆。沈言心选这里当宿舍，离得近也是一大理由，这样大家上下班的时候都不需要太多时间，就算遇上雨雪沙尘天气也没有关系。“爸，你今天晚上别走了。”沈言心一进门就说：“我们准备做火锅吃。”“吃火锅？”沈兴隆笑道：“这不错，我这段时间也没吃着什么好东西，那边的东西那么甜，我吃着不得劲。”沈言心没有注意到，她说这话的时候，正准备往里走要坐电梯的一行人停住了脚步。“老板儿！”领头的男人询问道：“你这的火锅，啥味的？”沈言心一愣。她迅速反应过来这是顾客。“鸳鸯锅，一边是牛骨清汤，一边是红油辣锅。”沈言心问：“几位这是？”“太好喽！”男人兴奋起来：“这首都是真的没啥吃啊，能不能让我们也吃一顿火锅？钱我们给！就让我们解解馋呗？”沈言心看到这些人渴求的目光，也不好拒绝。再加上自己确实有几个大铜锅，就答应了这个要求。“行，你们也吃鸳鸯锅？要什么辣度？”沈言心接着问。“不不不！我们只吃辣的！要中辣！”男人认真道：“谢谢你啊老板！”只是吃个晚饭，结果竟然还卖出一份晚饭，沈言心也只能感叹自己的运气。她回到厨房，拿出刀，开始切牛肉卷。这些牛肉卷都是她卷好的，切出来就是肥牛。而她爸在一边拿着斧头哐哐剁牛骨头。不一会儿，沈言心就切出五大盘牛肉。“这些是肥牛，这些是雪花牛肉。”沈言心说：“还有这个是五花趾，吃起来特别的脆。”其实这些肉在新鲜的时候吃清汤涮是最好的，可惜她没有这个条件，首都也没有那么多杀牛的地方，结果只能够全部冷冻起来。切好之后，沈言心规规整整的把他们码好。“牛肉也有这么多的学问。”沈兴隆感叹道：“想来，那些有钱人会吃，比咱们好多了，不至于见到肉都跟疯了一样。”父女两个有默契的哈哈大笑起来。切好了牛羊肉，沈言心把自己做的丸子拿出来。这里不仅仅有牛肉丸，还有鱼丸，虾肉丸，都是她趁着有时间自己做的。毕竟现在可不比以后，有很多现成的东西可以吃，所以沈言心能自己做就自己做，不然想吃的时候买不到多痛苦。“可惜现在我没有牛肚，黄喉，胸口油这些东西，要不然吃起来一定不错。”沈言心说。沈兴隆一脸懵，他听不懂沈言心刚才说的那一串究竟是什么东西。“算了算了，不能强求。”沈言心自言自语道：“我切点猪肉出来。”猪肉又分为五花肉还有猪梅花肉，都是涮火锅适合吃的。上面有脂肪，煮过之后更是有爽脆的口感，比起猪里脊这样的全瘦肉要润的多。紧接着，沈言心把自己挂在外面风干的香肠拿了进来。她做了三个口味，一种是五香的，一种是辣味的，另外一种是甜味的，大家可以随意选择。“这都是什么？”沈兴隆感叹道：“乖乖，你这小脑袋瓜真是不错，咋什么都能搞出来。”“我也是跟人家学的。”沈言心打哈哈道：“首都的人才多，有钱人也多，人家都会吃。”“也是。”沈兴隆没觉得有什么不对。他已经把牛骨切好，直接放到水里开始煮。焯水之后的牛骨放在锅里，慢慢炖，里面放玉米还有白萝卜一起煮，这样煮出来的汤有一种鲜甜的味道。沈言心还往清汤锅里放了几味中药。不抢味道，还有利于身体健康。沈言心还在这里弄火锅呢，一转头，遇上的几位客人已经不请自来的在厨房门口候着了。“爸，你先帮我招待一下。”沈言心说：“我在这里弄底料呢，一时走不开。”“好嘞！”沈兴隆非常有自信。这段时间走南闯北，他什么样的人没见过，区区几个客人，他更是手到擒来。“您几位稍等，我闺女在里面弄底料。”沈兴隆说：“有什么要求尽管告诉我！”“哟，大哥！”一脸富态的男人笑眯眯问道：“你这边有没有脑花？”“脑花？”沈兴隆一愣。男人立刻伸出手比划：“就是猪！猪的脑子！跟拳头一样大，煮出来可好吃了！”沈兴隆的脸色忽的一下绿了。这人竟然敢吃脑子！以前村里杀过猪，也没听说过有谁把脑子都吃了啊！“这个，没有。”沈兴隆摇头。对面几个人明显失望起来。不过他们很快调节好了自己的心态。“没有就没有吧，也不是非要吃不可。”他们说：“我们就坐在这里等着上菜了啊！”“哎，好的！”沈兴隆回应道。回到厨房，沈兴隆一脸纠结的同沈言心说：“这群人竟然吃脑子！跟我要脑花！这玩意儿能吃？”“脑花？”沈言心反应过来，无奈道：“这东西就跟臭豆腐一样，喜欢吃的爱吃的很，不喜欢吃的一点都接受不了。”以前她尝试过脑花，其实煮出来真的挺嫩滑，就是形状实在是太过于具体，让人没办法愉快接受。所以不是必要情况的话，沈言心不会吃。“既然他们想吃脑花，我就弄点别的放进去。”沈言心说。“你放啥？”沈兴隆一脸警惕的看着沈言心。“豆花！”沈言心笑道：“我能放什么啊，把你吓成这个样子。”豆花，其实就是嫩豆腐，一大块下在红汤锅里煮，吃起来也是非常滑嫩的口感，只不过没有动物油脂的香气，但是豆味也别具一格。吃火锅里的嫩豆腐同样是一种享受。沈言心烧豆浆，准备开始点豆腐。