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第四十章 巧克力（第2页）

若干天后

“兮儿你看，这些可可豆已经干了，接下来就是烘焙了吧？”林云舒看着这些经过发酵、干燥、除尘后的可可豆对林云兮道。

“恩。”

说完，两人又按照书上说的对这些可可豆进行烘焙，弄好后，就只剩研磨了。

“好了，现在这个就是巧克力了吗？兮儿。”看着这些研磨后又经过碱化的可可液块问道。

“还不行，还要再经过压榨，压榨后得到可可脂和可可饼块，再研磨，得到的才是巧克力的原料可可粉。而可可粉和可可脂是制作巧克力最重要的原料。”林云兮道。

“啊！这么复杂啊！”林云舒惊道。

“恩。”林云兮应道。“来，我们接着做吧。”

接下来，两人又做了几道工序，才终于做出了巧克力的原料，可可粉和可可脂。

“这个要怎么吃啊？”吃过晚饭后，一家人看着这棕红色的可可粉问道。

“这个可可粉可以直接冲水喝的。”林云兮道。

“哦，那我去冲了给大家尝尝。”王氏起身道。

“好苦！”林海贤先喝了一口后皱着脸道，“小妹，你不是说这巧克力是非常美味的吗？怎么这么苦？”

其他人听了也都尝了一口，脸上显出了与林海贤同样的表情。只有林之兴没有。

“是苦了点儿，不过味道还不错，挺香的！”林之兴评价道。

“加入牛奶再喝喝看！”林云兮笑着给每个人的杯子里都加了一些从空间拿出来经过熬煮的牛奶。

“恩。现在的味道还真是不错！”王氏和林海卿喝过后点头赞道。

“还是苦！”林海贤和林云舒依然皱着眉道。

“现在再试试！”林云兮又在两人的杯子里分别加了一小勺糖，道。

“恩，好喝！”两人终于露出了满足的笑容。

“真稀奇！一种东西，居然可以有多种喝法！”林海卿赞叹道。

“这才哪儿到哪儿啊！”林云兮笑着道。“如果在制作过程中不碱化做成纯天然的可可粉，再配上可可脂和各种调料，还能做出更多更美味的食品！像块状的巧克力、各种巧克力蛋糕，都是十分美味的！”

“没想到这巧克力能有这么多种吃法儿啊！”王氏道。

“那，兮儿，你是想直接卖这巧克力吗？”林之兴问道。

“不！”林云兮否定道，“爹，咱们家是以耕读传家的，这种赚钱的事情做的太多，就会渐渐偏离这点，成为最末等的商人！这是我爷和爹你，以及整个林家所不能接受的。不是我们瞧不起商人，只是组训不能违！爹你和咱家男儿的前程更不能因此而葬送！”

“那你要用这巧克力做什么？”林之兴听后很赞同林云兮的话，问道。

“我们不能直接经商，但我们可以间接的啊！”林云兮道。