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第672章 要不点个外卖（第2页）

“时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。”

“为了保存食物，我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式，然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法，在保鲜之余，也曾意外地让我们获得了与鲜食截然不同、有时甚至更加醇厚鲜美的味道。”

“川渝一带，有一个神奇的地方，这里的妇女们正在制作当地一种特色的泡菜……”

一个个让人垂涎欲滴的食材在高清摄像机的镜头下，展现出了它们最自然、最原始的形态。

竹林里的笋，鲜嫩欲滴，看着就让人食欲大开。

一场春雨过后的竹林，更给人一种走近大自然的感觉，彷佛隔着电视，都能闻到泥土的芳香。

还有后面做泡菜的过程，还是赏心悦目，特别是最后从透明玻璃罐里夹出腌制好的脆笋的时候，不少观众都忍不住咽口水了。

太美了。

也太真实了。

“天呐，晚上看这个简直就是折磨。”薛嘉嘉砸巴砸巴嘴说了一句。

邵阳扭头道：“怎么？看饿了？”

“有点。”

“要不点个外卖？”

“我想吃烧烤。”

旁边的妞妞也赶忙道：“我也要，但是不要辣椒哦。”

“行。”

让邵阳意外的是，家里的四个老人竟然都没有阻止，看他们的眼前，显然也是被节目又勾起食欲了。

邵阳摸出手机开始点外卖，节目还在继续。

“在漫长的冬季，当地人习惯存储大白菜以备过冬，朝鲜族称辣白菜为冬季半年粮，如今虽然不难在冬季获得新鲜的蔬菜，但是这种风味独特的腌制泡菜却已经成为了一种让本地人难以割舍、甚至走向全球化的风味美食……”

一颗白菜从地里摘下，切好后，用盐水渍出多余的水分，然后用石头压干，涂抹上特色的调料，里面包括辣椒、苹果、白梨、鱼露和虾仁等等。

调料的口味各家不同，只有现磨的干辣椒粉必不可少。

“小院里弥散着鲜辣的味道，村子里家家户户都有自家的菜窑，半个月后，经过乳酸静静地发酵，每一颗成熟新鲜的白菜将变成合格的泡菜……”

某大学男生宿舍里。

“老二，看什么呢？”

“一个纪录片。”

“纪录片有什么好看的，快来撸两把，四缺一。”

“等我看完先，这纪录片有点东西啊，大晚上的看得老子都饿了，晚上咱们吃宵夜去不去？”

“谁弄的记录片啊？”……

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