“呵呵,张老板,俺也没有啥秘方,就是有两个普遍的做包子的方法,如果你想用,就必须卖俺家的豆腐,还有豆腐皮,俺才能教你,否则,俺不能告诉你。”
陈静看着张顺发淡淡的说道,虽然张顺发看上去很老实,但是姓张的,差不多都是张家发一门的,所以,陈静对张顺发还是有所保留。
“这个,买一点半点的豆腐是没有问题,但是买的多,就不好说了,俺是卖包子的,又不是买豆腐的啊?”听到陈静让自己买豆腐,张顺发为了难。
“张老板,你不用为难,俺不让你买多,你包包子用多少,俺就卖你多少就行了,豆腐皮也一样,俺不让你多拿,你能卖出去多少,俺就给你供应多少,这样总行了吧!”
“行行行,俺听姑娘的,走吧!咱现在就去你那里拿豆腐。”张顺发说着,就做了个请的手势。
陈静走在前面,张顺发跟在后面,刚刚自己找人,人家都不同意,张顺发竟然贴了上来,陈静很是疑惑。
“张老板,你就不怕俺骗你么,刚刚那个老板可是不同意的。”陈静边走,边疑惑的问道。
“呵呵,俺这不也是没有办法么,俺也会磨豆腐,可是你也看到了,这街上根本没法卖,俺就改行卖包子,老刘头家里卖包子,已经卖了很多年了,俺这铺子开了这么久,勉强养家糊口,生意差点,养家糊口都难,俺现在就想着,咋弄生意来。”
张顺发苦涩的笑道。
闻言,陈静转过头来,低声问道:“难道你跟张街发不是一个张姓,为啥他能卖,你不能卖?”
“呵呵,姑娘有所不知,张堂兄是俺张家的长子嫡孙,家里上面传下来的东西,也都传给了他,俺们做生意,整天被他欺压,他把这街上有头有脸的,都给哄了个遍,他们也就睁只眼闭只眼,有是俺们家里的事情,怎么可能弄的过他,有都是堂兄弟,俺就转了行。”
陈静看着张顺发越说,越不好看的脸色,立马明白,恐怕当初可能也不是那么心甘情愿的转行吧!
陈静带着张顺发来到驾车子面前,豆腐已经卖的剩下大半个了。
“别卖了,这些都卖给张老板吧!”陈静说着,就把豆腐盒子给盖上了。
张顺发一看,还有十块左右的豆腐,看向陈静问道:“姑娘,这俺用的完么?”
陈静笑了笑道:“俺没有让你要完,你先那个四五快就成了,俺先去帮你包包子,教你咋做。”
另外一边,张街发看到堂弟张顺发走到了陈静的车子前,立马走了过去,把三人的话,听的一清二楚。
张街发走到不远处,嘲讽的说道:“咋,祖祖辈辈都是磨豆腐的,还跑来买人敬爱豆腐,你咋不嫌丢人啊!豆腐卖不下去,就去卖包子,包子都么有老刘头卖的好,咋,还想找个小闺女给你撑门面,你是不是想钱想疯了,还是你真的无路可走了,俺早就说过,你要是做包子做不下去,就来给俺帮忙,俺管你一家吃喝,你还有啥不满意的?”
“俺干啥!和你没有关系,你也不用管,俺再说一次,俺就饿死,都不会到你面前,看你脸色。”张顺发冷着一张脸,不冷不热的说道。
“呦呵,还真是有骨气啊!好,俺等着,等着你来求俺,到时候,俺还不一定养你们全家哪!”张街发铁青着脸说完,甩袖离开。
张街发走后,张顺发带着陈静,拉着驾车子,往张铺走去。
来到店里,真如张顺发说的那样,冷冷清清,没什么人,就连他媳妇,都坐在后面闲着,没人买包子,包了也没有用啊!
张氏看到张顺发回来,还带来了人,慌忙走出来,说道:“各位坐,想吃啥包子,俺给你们拿。”
“孩他娘,你别忙活了,他们不是吃包子的,是来教咱咋包包子的。”张顺发低声说道。
“没事,拿四个包子出来吧!刚好他们也饿了,家生哥,浩浩,你们先做着吃包子,等会哈!”
说完,有看向张氏,“走吧!俺告诉你们咋包包子。”陈静说着,拿出五块豆腐,往厨屋走去。
张顺发为陈浩和张家生拿了四个包子,就跟着去了后面。
来到后面,陈静让张氏吧蒸笼打开,把五块豆腐都放到了蒸笼里。
张氏看着陈静的动作,疑惑的说道:“姑娘,这可是蒸笼,豆腐放进去,时间长了,会苦的。”
陈静笑了笑说道:“大婶,没事,放心吧!不会苦的。咱先不管豆腐,先泡点红薯粉,然后给剁了。”
“有,俺泡好的有。”张氏说着,把一个桶给拎了过来,里面泡着粉丝。
陈静把粉丝放到案板上,用刀剁碎,然后又把蒸笼里的豆腐也给拿了出来,和粉丝一起剁碎,然后混合在一起,跟张氏要了点葱,姜,全都剁在一起,最后放上适量的盐,胡椒,用包子店里准备的面,给包了起来。
张顺发夫妻,自从陈静忙碌起来,就站在那里看,也不打扰,她要什么,他们就给什么,看着一个一个圆圆的包子,从陈静小巧的手上出来,两人都是一脸的期盼。
包了十几个包子,陈静就让张氏放到了笼屉里蒸,然后又接着包。
看着陈静一个人包,张顺发用胳膊撞了撞张氏,低声说道:“咋好让人家姑娘一个人帮在包包子,还不快去帮忙。”
被撞了一下,张氏这才反应过来。“嗷嗷嗷,俺这就去。”