几句话拉进了彼此的关系,两个女人虽然还达不到无话不谈的地步,却也比较投机。
不过看孩子是个力气活,尤其是这种刚会走的小孩子。
他们醒着的时候根本就不知道什么叫累,精力无限,哪儿都想去,小jiojio一刻不停的要踩地板,十点多快十一点的时候,小姑娘喝了点灶上温着的打了鸡蛋的玉米糁稀饭就睡了。
余二嫂看着想笑:“你以前在家经常这样吗?”
“也不是,有我妈呢。该做饭了,一起来不?”
村里不管是养孩子还是干活或者做饭,只要婆媳关系不是太别扭的,其实都会搭把手的互相帮忙的。
菜是余妈一大早去园子地摘的。
这时候很多菜都已经罢季了,也就还有些笨南瓜笨豆角,再有萝卜白菜之类也已经长大到可以吃了。
余娇娇麻利的收拾菜:“对了二嫂,还没问你是哪里人呢。”
余二嫂笑了下:“我浒建人。”
余娇娇愣了下:“哟,浒建?那可远着呢,你普通话真好。”
一口标准京片子,余娇娇愣是没发现二嫂原来是南方人。
“我出生是在浒建,长大在京城,所以并不会说浒建话。”
“……那我们这儿的饭菜你吃着咋样?。”
浒建那边的饮食偏清淡也偏甜口,据说宁可不放盐也不能不放糖,但他们这边是浓油赤酱重盐,也就是辣椒吃的少。
而且那边的人应该更偏好精致小炒,他们这边做饭呢,不管好坏生克,基本都是一锅炖,多少年下来大家都是这么吃的,早就习惯了。
京城那边的话,余娇娇现在没去过也不清楚,但城里娃的话,估计应该也是偏好精致小炒。
毕竟她这二嫂总觉得出身要比他们家这八辈子贫农好的多。
余二嫂又是一笑:“挺好的,别有一番风味。”
行吧,余二嫂虽然没说实话,余娇娇也觉得她可能不习惯:“行吧,今天我给你炒一个我们这儿的大烩菜,你尝尝。”
不习惯也没办法,这边吃饭都这样,尤其现在,什么都少,要是好的单独炒出来放着吃,很多人根本就吃不到,一锅烩了也是让大家都沾沾口福。
余娇娇把粉条泡了就上锅蒸米饭,米饭熟的时候菜基本也刚收拾好。
先炸豆腐,豆腐块炸成金黄。色,然后葱蒜姜花椒再过五花肉,五花肉变色后就放豆角,一起翻炒,约莫过了五六分钟,再放入白菜胡萝卜白萝卜土豆,再放盐酱油,然后就盖上盖子开始焖。
闷到半熟再把粉条放进去继续焖。
再焖上十来分钟,最后翻炒几下就可以出锅了。
各种蔬菜因为融入肉味儿而变的口感更润,也中和了蔬菜自带的涩气,蔬菜呢也让五花肉变的不那么腻口,两相结合,刚刚好。
“哎,还是调料少,不然的话更好吃。”
想念十三香,想念南德,想念老干妈,想念味极鲜,想念各种成品调料包,呜呜呜。
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