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第28章 红薯甜酒（第2页）
“这个看个人的学习能力，有的人可能一下午就学会了，有的人可能需要一天、两天这样。”
“酒酿成了，我们真的能卖给醉仙楼吗？”
“成酒只要没有问题，醉仙楼就收，这是我们秦家和醉仙楼签了契约的。酒酿成后，大家记得给酒坛子上做个记号，到时送到我秦家来，由我们秦家送到醉仙楼。”
“大家还有问题吗？没有问题，就都回去商量一下下午过来帮忙的人吧！”
“我还有一个问题，一个人来帮忙是一个月，那两个人来帮忙也要一个月吗？”
“只要不是小孩子，一个人就算一天，有两个人来帮忙的，就算2天，以此类推。先说好了，孩子不算数啊！”
“知道了，谢谢！”
下午，秦家酒坊超级热闹，男女老少，乌泱乌泱一群人，热闹极了。
沈月看着这群人，有点头疼，但是还得硬着头皮给大家分工。
挑选红薯的，洗红薯的，蒸红薯的，晾红薯的，烧水晾凉白开的，拌酒药的，入缸的，用谷糠给酒缸做窝的，过滤的，兑酒的，沈月把酿酒安排成了流水线，大家换班做不同的工作。
大家根据沈月的吩咐，开始有条不紊地干活了。
“四婶，记得提醒大家，红薯一定要选取没有腐烂的，不然酿出来的酒味道不好。”
“放心吧，我们肯定会选好的。”秦四婶笑呵呵地说道。
“三嫂，红薯多洗几遍，一定要洗干净。”
“嗯，放心吧，我们都是一个一个洗的，都要洗两遍以上，水清亮才送去蒸锅的。”
“烧凉白开的锅一定要无油干净的，以后你们自己酿红薯甜酒也是这样，不能因为偷懒，就把酒酿坏了，这样所有的辛苦都白费了。”
烧水晾凉白开的人都说知道了。
沈月又去嘱咐蒸熟的红薯要晾到什么程度，晾多长时间，如何拌酒药，入缸后又要如何操作，封缸后如何用谷糠给酒缸做窝保持湿度。
前几天沈月带着秦家人酿了几缸红薯甜酒，今天正是开封过滤的日子。
等凉白开晾好后，就可以开封过滤，兑凉白开和米酒了。
“侄媳妇，凉白开已经晾好了。”
“知道了，大家过来帮忙把我之前酿好的红薯甜酒过滤一下，这边有滤网。”
“好嘞。”烧水的几人回道。
大家开始动手过滤红薯甜酒的酒液。
很快，红薯甜酒的酒液就过滤出来了。
沈月又教她们如何兑凉白开和米酒。
等红薯酒液兑完后，红薯甜酒就酿成了。
沈月给大家分了一小杯，让大家尝尝味道。
“这红薯甜酒好好喝啊，有清甜的味道。”
“是啊，是啊！这酒也太好喝了。”
大家喝完手里的酒，对酿酒更加有信心啦！看小说，630book。cc
