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第九十六章 蒸出好酒（第2页）

见罗云意收下少卓、少言，右长老轻松一笑，门主交代给他的事情终于办好了，自己也该离开了。

右长老坐上马车离开之后，罗云意和玉婷就带着少卓、少言往家里走，快到家门口的时候，罗云意让玉婷把这两个人带去给独臂张，比起自己独臂张更合适给他们安排事情做。

独臂张现在在山里找了个大山洞，平时吃住都在那里，就连他工作也大多都是在山洞里，似乎比起外边山里的世界更让他觉得自在。

玉婷很快就从独臂张那里跑回来了，并且对罗云意说：“姑娘，你让独臂张做的东西已经好了，他问你，这东西搬到哪里去。”

“已经做好了，那咱们先去看看！”罗云意去覃州之前曾给了独臂张一张蒸馏设备的图纸，让他尽快把这套较为简单易做的蒸馏设备打造出来，没想到年前他就已经做好了。

“什么东西？”罗勇霆、雷战虎三人正好听到两个人说话。

“一起去看看不就知道了！”罗云意笑笑说道，于是几个人一起往山里走去。

在独臂张的大山洞里，放着有关木匠、铁匠和泥瓦匠所需要的一切工具和用料，并且独臂张还在山洞里盘了个火炕，大冬天他在里面光着膀子都流汗。

罗云意一行人到山洞的时候，独臂张和少卓、少言正围在一个奇怪的青铜打造的东西前低声讨论着什么。

“五姑娘，你来了，快来看看这套蒸馏设备怎么样！”独臂张有些兴奋激动地走向罗云意。

“蒸馏设备？云意妹妹这个怪东西是干什么的？”雷战虎三人一到山洞就立即围了上去，上下左右地打量眼前从未见过的东西。

只见两个又高又粗的大青铜圆桶管子与中间一个茶壶样式的青铜器皿连在一起，那圆桶半丈来高，还有几个奇怪的出口接头儿，要把这个大家伙从山里搬出去可不是一件容易的事情。

“这叫蒸馏器，主要是用来酿酒的，确切来说通过这套设备就能蒸出好酒来。”罗云意笑着说道，很是满意独臂张做出来的蒸馏器。

“就凭这个能蒸出好酒？”雷战虎有些不信，好酒他是喝过的，听说酿酒的工艺很是繁琐复杂，而且好酒存放的时间越长越好喝。

“试试不就知道了！玉婷，你去镇上的米酒铺买酒去，尽量多买一些，一辆车不够就用两辆车。”罗云意打算用米酒来试试这套蒸馏设备的效果如何。

“是，姑娘！”玉婷转身去办了。

罗云意又检查了一遍独臂张打造的蒸馏设备，发现没什么问题，就让罗勇霆他们将这套设备抬高，下面架上独臂张特意打造的铁架子，然后架子里放上用于烧火的铁灶膛。

“这灶膛有个出风口，用特制的管子接好，另一头连到炕上，又能蒸酒又能烧炕，一举两得！”罗云意笑着给几人解释道。

等到几人费力地按照罗云意的要求把蒸馏器架好的时候，骑着快马去的玉婷已经赶着马车进了山，她把镇上那家小米酒铺里的米酒都给买下来了，并且用大木桶装好捆紧在马车上，又马不停蹄地赶回来。

玉婷这样来去匆匆还赶着装满一车酒的马车进了山，自然引起了很多人的注意，叶染修和高大宽还有在山里训练牛德胜、罗勇峰他们的罗良承，以及林洪文和林诚都被吸引了过来。

众人见过蒸馏器之后都惊讶奇怪极了，听说这是用来蒸酒的，一个个好奇心就更旺盛了，罗勇峰、牛德胜他们更是想要摸一摸，但被罗良承给制止了。

“快把酒倒进去，然后烧火！”罗云意让罗勇霆他们把玉婷买来的米酒直接倒进其中一个大圆桶里，然后盖上盖子，并在桶底加热。

大禹朝米酒制作非常简单，就是把米蒸熟和酒酵一起发酵，口味偏甜，整个过程中并没有蒸馏这一说，但利用蒸馏器把米酒进行二次加工，就可以变成纯度增高的高度米酒，口感肯定比这个时空粗糙的酿酒手艺酿制出来的米酒要好喝。

这些劣质米酒先通过蒸馏器加热，然后酒气上升遇冷为液体酒，接着落入接酒器中，再通过出酒槽流进酒桶之中，而流出来的酒便是更加精致的好酒了。

蒸酒器一加热就开始有淡淡的酒香飘出来，在场的大多都是好酒之人，而且山洞里又暖和，一个个竟都留在山洞里不走了。

当出酒槽流出第一股蒸馏过后的米酒时，扑鼻的酒香瞬间充满整个山洞，让在场好酒之人眼前一亮。

“快舀一碗我尝尝！”罗良承以前不太喜欢喝这种甜甜的米酒，但今天这酒香实在有些馋人，而且明显感觉这米酒的香味和刚才倒进去的味道是不同的，更加香醇诱人。

“爷爷，你先尝尝怎么样！”罗云意先从酒桶里舀了一碗给罗良承，又舀了两碗递给林洪文和林诚，期待地问道，“好喝吗？”

“好喝，真好喝，这是我喝过最好喝的米酒了！”罗良承伸起大拇指赞道。

“想不到只经过这蒸馏器一蒸，酒的味道便有了天壤之别，不过这酒喝起来后劲不足，倒是比较适合女子饮用。”林洪文是好酒之人，也是会品之人，他和罗良承一样，平时并不大喜欢喝甜酒。

“云意妹妹，也让我们尝尝吧！”雷战虎早就馋的舔了好几次嘴唇了。

“外公说的没错，这米酒香甜最适合女子和老人饮用，玉婷，舀出来两坛给老祖宗和奶奶、娘亲送去，也让他们尝尝，叶染修，高侍卫，四哥，战虎哥，你们都喝吧，这酒蒸出来就是让大家喝的！”说着罗云意也舀了一碗慢慢喝了起来。

“味道还是有些差，可以再蒸馏一遍！”这米酒原来含有的杂质太多，罗云意觉得多蒸馏两遍可能口感更好，而事实也验证她的想法是对的。

两次蒸馏过后，米酒颜色变得愈加透明清晰，而且浓郁的香味很缠人，甜而不腻的醇厚口感令人忍不住一饮再饮，渐有不可自拔之势。