谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称“榜眼菜”。
谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、烤、蒸为主,谭家菜“长于干货发制”,“精于高汤老火烹饪海八珍”。
如今再加上楚菜。
楚子枫等于是一个人精通了两种菜系。
一加一的效果,远远大于二。
“刘师傅,你的厨艺来自于楚菜。”
“已经算得上是达到了登堂入室的程度。”
“要想提高你的厨艺,就需要学习其他的菜系。”
“然后加以改良,融会贯通,走出自己的风格。”
“如此一来,你的厨艺才能提升。”
楚子枫简单的两句话,就让刘师傅震惊得目瞪口呆。
“小伙子,你说得真的假的?”
“该不会是在唬我吧?”
“走走走,我已经是迫不及待的想要看看你是不是有真的本事了!“
一旁的娄晓娥也软语相求。
“楚子枫就当是帮帮忙。”
“就当是帮帮我。”
“拜托啦!”
娄晓娥也想亲眼看看楚子枫的手艺。
“好吧,就让你们见识见识!“
楚子枫走出了小房间,没想到遇到了孟主任。
就是上次,那个极力邀请楚子枫去他敞开当食堂主任的们孟主任。
当初还给楚子枫开了一百块的高工资待遇。
并且对美食点评,也非常有一套。
此时看到了楚子枫,他也惊喜不已。
“楚子枫!哈哈没想到在这里能遇上你啊!”
“来来来,我给你介绍一下。“
“这个是赵厂长,你之前见过。”
“这个是吴厂长,这个是柳主任。。。。。。”
楚子枫简单的和几人打了声招呼。
孟主任转身,又和他的朋友介绍: