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第148章 烘干羊肚菌（第3页）

烘干机的操作原理很简单，只要温度调对了，派个人手在旁边盯着点，别的基本上就不用操心了。

更何况。

燕小北采购的烘干机，全自动控温，只要事先把时长和温度调控好，基本上就可以当甩手掌柜了。

但。

整个过程，却耗时很长。

打个比方，初期烘干，起烘的温度不能少于三十五度，湿度则要控制在百分之七十以内，用低温来给羊肚菌定型定色，尽可能的使其外形饱满。

第二步，则是升温拍湿。

此时，烘干机的温度就要上升到四十到四十五度的范围内，湿度降低至百分之五十五，烘干两个小时左右。

这会儿的羊肚菌，整体外形就会有明显的收缩，水分减少了。

第三步，强化烘干排湿。

温度继续上升，湿度继续降低，同样需要烘烤两个小时左右。

第四步，高温干燥。

结束这一波，才算是彻底将其烘干完毕，整个过程算下来，至少需要十个小时以上。

所以。

这甩手掌柜，也不是那么好当的。

燕小北把这些早就背的滚瓜烂熟，操作起来，并没觉得麻烦，调试好机器，把清理干净的羊肚菌，放在烘筛上，推了进去。

做完这一切。

开始一边调试另外一台机器，一边给老妈讲解，李文凤秀外慧中，很快便掌握了其中的诀窍。

亲自上阵，将剩下的羊肚菌，全部放进了烘干机。

燕小北在旁看着，笑道：“妈，以后这活计，就交给你了啊。”

李文凤点头道：“这轻松的很，基本上不用出什么力气，就是羊肚菌不知道能不能供应的上。

小北，这烘干机用起来很方便，肯定不便宜吧？”

燕小北知道老妈过惯了苦日子，哪怕现在家里条件越来越好，依旧像往常一样勤俭节约，忙回了一句：“妈，想赚钱，总要投资的嘛。

这些羊肚菌全部烘干之后，买机器的钱就赚出来了，而且还有不少剩余。而且，就算羊肚菌供应不上了，咱荡寇山满山是宝，肯定能用的上。”

李文凤点了点头道：“小北，不是妈担心，看着你越来越有本事，妈打心眼里开心。

但。

就怕你越搞越大，会飘……”

燕小北马上端正态度，再三保证，同时转移话题，道：“妈，这羊肚菌烘干完成后，得装袋。

但是，取出之后要晾十来分钟，让羊肚菌的表面稍微回软一下，要不然菌杆和伞帽太硬的话，很容易脆断，品相不好了，就卖不上好价格了。”

李文凤一听，急忙问道：“小北，这些妈都不懂，里边还有啥需要注意的事情，你好好跟妈说道说道。”

接下来。

燕小北侃侃而言。

实际上，羊肚菌在烘干之后，储存不当的话，会特别容易受潮，好在今年大旱，如果是雨季的话，就更需要注意这个问题。

娘俩一边聊天，一边时不时的关注一下时间，氛围融洽，但很快这种氛围，就随着李文凤的一句话，被打破。

就听李文凤忽然说道：“小北，你是不是和果儿在一起了？”

……

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