白曦尝了一口,竟然比初赛时更好吃了些,看来隆庆楼又做了些改进。她回道:“回皇上,臣也觉得很是不错。”待二人吃完后,剩下的粥也到了二三楼。百姓们和大臣们也纷纷说这粥好吃。
“不愧是隆庆楼啊,这用料,这刀工,上哪儿去找第二家。”,“是啊,是啊,看来隆庆楼对第一名志在必得啊。”……
虞连延在二楼上也尝了一口,他吃完后对卫丰柏说:“卫大人觉得这粥如何?”卫大人吃完后,舔了舔嘴说:“自然是上品。不知后面还有没有更好的。”
不知不觉,赛事已过去一大半。“下面有请十八号,冀城老爹饺子坊选送——七色彩虹粥。”卫丰柏见是自己冀城的最后一家铺子了,也像前两家出来时一样,站起来鼓掌。吕国公这次竟也拉着女儿站了起来,众位大臣看到都跟着起哄了起来,虞连延见状忍不住大笑了起来。三楼的周治一指着三人,悄悄说:“这俊朗少年就是卫丰柏,号称阿伊哟国第一贤臣。身穿华服的中年男子是吕国公,也是六大国公里最德高望重的一位,边上的是她的女儿,号称京城第一才女。”慕容柳摸了摸吃得半饱的肚子说:“真是没有逃得出你手里的消息,这俩年轻人看上去倒也很是般配,吕国公也对卫大人很是满意的样子。”
皇上看了一眼呈上来的七彩粥,说道:“你这粥取名倒是简单,里面的用料也很是朴实,除了这红的肉外,可是有黄米,黑米,花生等粮食?”
老爹饺子铺的掌柜,也就是老爹回道:“回皇上,正是如此。我们冀城地处塞北,这已是小人能找的最好的配料了,红的则是羊肉,也是我们冀城的特色。”
皇上舀了一勺,吃了下去,没想到这粥味道很是甘甜,完全没有羊肉的腥膻味儿,大米
、花生等粮食,粒粒爆开,看来火候掌握得极好。白曦看着小皇上似乎很是满意,也喝了一口,喝完赞叹道:“老爹,你这粥真是下了功夫了,你是怎么做到粮食这么入味,而且这羊肉一点儿都不腥的?”
老爹忙说:“回大人,这大米等粮食都是高温蒸熟后,再下锅的。至于这羊肉再用料酒、葱姜去腥气熬煮后,小人又加了百合干一同炖了很久,正是用百合的香气,盖住了羊肉的膻味儿。”
小皇帝也夸道:“好!没想到小铺子能做出这么好的粥。”说完,抬头对楼上的卫大人说:“卫大人,你们冀城在你的治理下还真是人才济济啊。”卫丰柏也向皇上拱手说了谢谢。
楼上的百姓们吃完这粥后,也连夸好吃:“确实好吃,没想到羊肉也能做成粥。”,“是啊,但是想赢隆庆楼也不容易吧,毕竟隆庆楼的用料可考究多了。”……
终于二十强的粥都品完了,众人还以为比赛就要结束了,没想到手下接着报道:“下面有请二十一号,由白大人府刘大厨和御膳房葛大厨合作的——翡翠白玉粥。”
众人顿时哗然,没想到白府会和御膳房合作,做了第二十一个参赛者。白曦向大家解释道:“各位,稍安勿躁,为了体现皇上与民同乐的想法,这次特意准许了白府和御膳房合作,这翡翠白玉粥,要多少有多少,各位可以一人一大碗。”
百姓们沸腾了起来,谁能想到自己这辈子居然能吃上御膳房的东西,小二们端着一碗碗粥,说道:“别急,大家都有。”
小皇帝见大家吃得很是开心,便也喝了一口,称赞道:“葛大厨,这倒是你的风格。这是芹菜和虾仁吧,倒很好的应了名字——翡翠白玉粥。”
葛大厨笑道:“回皇上,正是,这芹菜还是白大人自家种的呢,品质很好,又极为新鲜。衬着这粥也更好看了些。”
皇上看着白曦,挑了挑眉说道:“白大人——没想到你家还种菜,白大人也是忙里偷闲啊。”
白曦笑道:“怎么着我们白府也得出出力啊。”三楼的百姓们一人喝了一大碗,很多还嫌不够:“要说摆盘,还是御膳房的东西最精致。”,“可不嘛,这虾肉也好吃,看来很是新鲜,都弹牙呢。”
皇上独自一人填写起了名次表,最后迟疑了一下,小声问了问白曦说:“白大人,你觉得第一名该是哪家?”
白大人拿手比划了一下,皇上立刻就懂了她的意思,说道:“看来,白大人和朕想的一样。”诸位掌柜的坐在下面,都紧张得冒了汗。
待名次出来后,白曦拿着名次表,站到众人面前说道:“好了,比赛结果已经出炉,接下来由我来发布。”待她缓缓说完第四名是御膳房后,百姓们都很是惊讶道:“御膳房就拿了第四?”,“不过听小二说,他们的准备时间不足十天,也可以理解。”……
白曦接着宣布道:“第三名,四号京城长乐街黄明菜馆——火山石鲜鱼粥。制作方法新颖独到,鱼片万元没有土腥味,蔬菜瓜果相得益彰。”黄明忙连连叩首说道:“谢皇上恩典。”
观众们都炸开了锅:“我就说这粥做法这么新颖,白大人又是喜欢新玩意儿的主,能拿好名次吧。”,“是啊,接下来只剩老爹和隆庆楼了吧。”
白曦让大家安静,又说道:“接下来,发布第二名。”众人都摒住了呼吸,白曦接着道:“第二名,十一号隆庆楼——八仙过海粥。隆庆楼此次不论摆盘、口味还是食材,都是一流,第二名当之无愧。”众人都尖叫了起来,没想到隆庆楼是第二,竟然输给了冀城老爹。但隆庆楼的掌柜到底是大户,还是体面地感谢了皇上和白大人。
“第一名——十八号冀城老爹饺子坊,七色彩虹粥。”白曦说完,老爹已经哭了起来,不仅是别的老百姓的铺子,大户们也向他送来祝福。
小皇上走了下来,说道:“朕来解释一下,为何老爹战胜了隆庆楼,第一,老爹的食材虽然没那么好,但做法很是考究,也具有创新精神。第二,羊肉粥,既实现了羊肉这个难搞的材料和粥的融合,同时最大限度地体现了冀城的风土人情。最后一点,腊八粥古人都是以粮食为主,以祈求丰收,老爹完美烹调了大米、黄米等多种粮食,并没让羊肉喧宾夺主,这也是其胜过隆庆楼的地方。朕和白大人一致认为,老爹的七色彩虹粥摘得桂冠,当之无愧。”
小皇帝说完后,不管百姓还是大臣们都站起来鼓掌了,虞连延向卫丰柏祝贺道:“卫大人,这次你也没白跑这么一趟。”卫丰柏早已乐得合不拢嘴了。