顾与眠也没什么办法。
还要再呆几天,是因为‘二十四锅’的事情还没有有个着落,都说亲戚在上城区,可是偌大一个上城区该去哪里找?除此之外,朔寒的事,顾与眠也很在意。
不知道接下来几天有没有机会再见朔寒一面。
反正通行证有一周权限,就再多呆几天好了。
小雪豹淡淡瞥他一眼,这次终于没吃醋了,只是懒洋洋地在顾与眠肩上趴下。
顾与眠看了一眼表,晚上七点打算出门逛逛上城区,现在是下午四点半,吃饭又有点早。
也就是在这时,elbet餐厅那边给他拨了通讯:
“顾先生,把这几天的营业报告发到您账户上了,请查收。”
顾与眠点击查看了营业报告,终于有点高兴起来:
elbet餐厅这几天的营业额相比之前的低谷期,说得上是暴涨了,最主要的是回头客很多,有人连着三天都来餐厅吃饭。而且,已经有投资方主动联系想注资。
东坡肉的销量尤其好。
完全可以趁着这个势头再推出新菜,一举打个翻身仗了。
“要不要想想推出点什么新菜?刚好现在还有点时间。”
顾与眠埋头在小雪豹软乎乎的颈侧吸了一口,很快就决定了。
反正闲着也是闲着,而且闲下来就会想小狐狸在科学院是不是不开心,有没有人照顾……他真怕自己半夜跑去偷小孩,还是做点什么分散注意力吧。
“扬州炒饭?蒜泥白肉?糯香排骨?”
顾与眠想了想自己心里的菜,把现有的食材取出来解冻,整齐地摆好。
……糯香排骨不错。
香脆可口,多汁肉厚,而且相对比较简单,不像蒜泥白肉对刀工要求那么高。和东坡肉一样,糯香排骨的重点是前期腌制准备,处理好之后只要控制温度时间蒸就好了。
糯米是顾与眠这次去科学院的新收获之一,科学院培育出了本来已经灭绝的糯稻,但还不知道怎么用于烹饪,把成品糯米粒送了顾与眠不少。
顾与眠一边想着,一边把糯米都放入冷水浸泡。同时握刀把姜碎成细丝,青椒则是切碎后用刀背轻拍一下,合成肋排洗干净之后切成小段,把盐和生抽拌匀,抓一把淀粉,洒上黑椒一起腌制半小时。
在特殊高压装置里浸泡软的糯米和青椒碎一起混着香油拌匀。
不直播的时候,顾与眠处理食材动作总是很快,他不想饿着自己家的小孩子。
这次却有些慢,边做边思考,偶尔还会走一下神,忍不住叹了口气,偏头下巴蹭了蹭小雪豹毛绒绒的脑袋,又让熊猫宝宝靠到怀里来。
顾与眠取出荷叶,戴上手套,将泡软之后雪白圆润的糯米先在荷叶上均匀铺了一层,放腌制好的肋排,让每个小排都均匀地裹上糯米。
也就是在这时,顾与眠耳朵动了动,忽然听见门口些微的声响。