既然已经决定了今晚的主食,因为各种原因错过了午饭的轰炎冰打算早点做晚餐,洗完了澡之后他就站到了灶台前。
家里没有现成的荞麦面,他也不习惯外面纯机械搅拌切割制成的袋装荞麦面。自己和面粉虽然麻烦,但也不是什么大问题,热爱做饭的少年是不可能因为懒得和面粉就将就着吃点别的能入口的东西。
轰炎冰熟门熟路地从橱柜里翻出一个金属盆,往里面倒入足够的荞麦面粉。
面粉中间被挖出一个凹槽,他把水缓缓倒入内部的同时,用筷子缓缓搅拌均匀。第一次注水搅拌差不多之后,他又放了一些牛奶和鸡蛋黄进去。紧接着,已经做好手部清洁工作的少年直接把手伸向了面团,用自己的方式开始和面。
“我可以帮忙吗?”
轰冬美托着下巴看弟弟干脆利落的和面动作,觉得自己等着开饭的行为有些偷懒的嫌疑。
她虽然会做饭,但也只会简单的家常菜,冷冻速食一类倒是没问题,至于那些什么技巧啊诀窍啊,她可是一点都不懂。
“不,你坐在那里就好。”
“啊,真贤惠呢,炎冰。”
“……”
轰炎冰当做没有听到,自顾自摔打起面团来。
“有这么生气吗?还是说害羞了?”姐姐故作惊讶。
“……不要乱想。焦冻要吃冷面,和面的时候必须要锤打才行。”弟弟自暴自弃地解释道,“冷面要锤摔,多搓揉,热面要搓捏,少揉。”
“还有这种讲究啊,我以为荞麦面都是一样的呢。”
“这种常识给我好好记住啊……算了,还是不要记住了。反正只要我不做饭,你们都会选择吃速冻的荞麦面,没什么差别了。”
“啊哈哈,别这么说嘛。”姐姐干笑两声,“虽然我不是专门的美食家,但味道和口感的区别我还是分得很清楚的哦。”
没有再搭话,轰炎冰揉完面团后,将面团切成了规整的细面。
他的刀功很好,半分钟快速切出来的细面更像是事先拿尺子精准量好尺寸才小心翼翼动工的艺术品。
……虽然这是以“学习刀法”为名,当着自己父亲的面劈柴练出来的,但好歹也得到过长辈的赞扬。
切完面,他看了一眼灶炉上盛水的锅,最终还是选择把锅举起来捧到姐姐面前。
“姐姐,帮我拿一下锅。”
“哦,好。”轰冬美双手抓着锅耳柄的隔热层,“又来这招吗?长时间精密控制个性会不会很累。”
“不会,只是煮个面。”
他单手托着盛有荞麦面的盘子,一只手挪到了锅底下,凌空虚虚地托住了锅。