打拍器是音乐初学者帮助控制节拍的玩意,张静欣买回打拍器放在灶台前。双脆下锅,嗒、嗒、嗒、嗒……出锅!
还是欠一点,再来!
陈千语不知道什么时候趴在餐桌上睡着了,梦中都是油香味儿和打拍器的嗒嗒声。
待她醒来厨房里竟黑了灯,周围安静一片。
这一觉竟睡到凌晨两点?
她忍着手脚的发麻走到厨房,这里还残留着做菜的气息,油的温度和香气满满。
&ldo;张静欣?&rdo;陈千语去开灯,厨房被亮光占领的一刻忽然身后多了一个声音:
&ldo;现在可以尝尝看了。&rdo;
陈千语吓得结实,回头一看张静欣单手托着盘子,盘中的油爆双脆无论是色泽和气味已和她睡前完全不同。
桌面上堆满了无数盘油爆双脆,张静欣一直都在做这道菜?
陈千语拿起筷子慎重地将猪肚入口,味觉立刻被捕捉,慡脆的口感令她精神大振!
&ldo;好吃!&rdo;陈千语瞪大眼睛由衷称赞,立刻再去夹鸡胗。
张静欣笑道:&ldo;大美食评论家什么时候评价一道菜只用两个字了?如此省事。&rdo;
陈千语扒了好几口才腾出嘴道:&ldo;对于难吃的菜我有一条街的恶评,但对于绝妙美食只需要好吃这两个字称赞足矣!&rdo;
张静欣道:&ldo;小祁还没回来?&rdo;
&ldo;我打个电话给她!&rdo;
祁渊接到陈千语的电话时正在妈妈的病房里,全家人都赶到了,医生说这是最后一面。
低低的抽泣声压得祁渊难受,对兴奋的陈千语也没办法附和:&ldo;油爆双脆已经做好了是吗……但我妈妈已经……&rdo;
&ldo;小渊。&rdo;昏迷了好几日的妈妈突然醒转还发了声,全家人都感到意外。
&ldo;你刚才说什么……油爆双脆?&rdo;
在医院重度昏迷却突然清醒的妈妈执意要回家吃油爆双脆,祁渊被急得泪花直冒,表姐却在耳边说了一句话将她所有阻拦的心思瓦解:&ldo;这可能是回光返照,姨姨或许要走了,就让她最后回去一次吧。&rdo;
小屋还是以前的模样,这里是j市市中心最后一处没被拆迁的老房子,是当年祁渊爸妈一砖一瓦自己盖起来的。
&ldo;当年盖房子的时候,你爸爸还是个冬日下只穿一件背心的壮小伙子,我呢……也还年轻……一转眼,老房子还在,我和你爸爸都要不在了。&rdo;祁渊妈妈坐在轮椅上歪着头,虽不能自理,但眼中含波,神色清透,说话都不含糊。
祁渊抹抹眼泪蹲下对妈妈道:&ldo;妈,你不是想吃油爆双脆吗?这就给您做!&rdo;
随行的家人将妈妈推到客厅,祁渊来到后厨,张静欣已经准备好了。
送别的美食。
油爆双脆出锅,祁渊一尝竟眼泪不止:&ldo;对……对!就是这个味道!&rdo;立刻将菜送到妈妈面前,夹菜喂入妈妈口中。
祁渊妈妈细细地咀嚼,陈千语和张静欣站在人群之后有些紧张地眺望,期待着祁渊妈妈的反应。
祁渊妈妈愣了好一会儿,抬头看祁渊道:&ldo;不对……味道不对。&rdo;
祁渊慌了:&ldo;怎么?哪里不对?&rdo;
&ldo;老了……&rdo;
祁渊不知所措地望向陈千语和张静欣,陈千语疑惑万分:&ldo;不对啊,我刚才尝了火候正好……难道是老太太太久没吃嘴都刁了?&rdo;
祁渊走过来道:&ldo;我也觉得就是小时候我爸爸做的那个味道,味道和火候都正好,没问题呀!&rdo;
张静欣沉默了片刻忽然面上炸光:&ldo;我知道了。&rdo;她旋身回去厨房,继续备料、焯水、热油、入料、颠锅!
陈千语也小跑着跟上来帮张静欣算着时长,没想到这回张静欣比之前都要早出锅!
&ldo;等下‐‐!&rdo;陈千语阻止,&ldo;早了!肯定生啊!&rdo;
张静欣不管她:&ldo;肯定没错。&rdo;
张静欣将食盘交给祁渊,祁渊起初心中也有疑惑,但在送往客厅的路上热油还在不断爆香,令她豁然开朗!
祁渊妈妈再尝一口,热泪盈眶:&ldo;没错、没错……&rdo;她拉住祁渊的手道,&ldo;和你爸爸当年做给我吃的一模一样……这道菜是我一辈子幸福的开始,也作为结束吧……我这一生有你、有你爸爸,真是没有任何遗憾了。&rdo;