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第17章（第1页）

白春笙和谢篁买了两条大青鱼，又买了两条大红鲤鱼，半篓子巴掌大的一种小鱼，这种小鱼浑身如纺锤一般，本地谓之纺锤鱼，浑身上下只有一根刺，肉质细嫩，价格也贵，一斤就要十个铜板，这是白春笙自己出钱买了准备单独给小寿星的食材，最后又挑了两斤河虾，一篓子深褐色的河草。

这种河草很奇怪，是本地人常吃的一种蔬菜，据说是长在清水河上游的浅滩附近，价格便宜，两个铜板买的就足够一家四口吃上两顿了，可以拿来焯水凉拌，也可以加点肉炖着吃、炒着吃，白春笙尝过一次，觉得味道不错，不过，今天他买这些是预备拿回去做配菜的，他要把这些河草焯水剁碎了，和肉馅一起拿来包饺子。

回去的路上，俩人竟然碰到了在街上四处转悠准备买礼物的商秋芦，看到他们俩拿了那么多东西，商秋芦立刻帮忙拎了两个篓子。

&ldo;现在去哪?&rdo;

&ldo;我们要去买南瓜、鸭蛋还有麦面。&rdo;谢篁说道，&ldo;秋芦你要买礼物的话，不如等我们把东西买好送回去，我再陪你一起出来买?我的礼物也没买呢。&rdo;

&ldo;好啊!左右时间还早，那先去买东西吧。&rdo;

家里的麦面都是他们寻常吃的次等便宜货，自然不能拿来做寿宴的，白春笙去粮食铺子买了十斤上等麦面，两种可以食用的装饰用的青红色颜料，又补充了一些常用的调味料，三人大包小包地回去了。

白春笙的生辰礼物是打算自己亲手做一对寿桃的，其他两个手残党没办法，只能让他先忙活着，他们俩结伴出门找礼物去了。

一只小猫崽子会喜欢什么生辰礼物?

&ldo;不如我买一对绣球，你去买一对铃铛?&rdo;

&ldo;我看他应该更喜欢布老鼠。&rdo;

&ldo;那就布老鼠吧!&rdo;

俩人出门便直奔路边的杂货摊，选了一对精致的带铃铛的绣球，一对用碎布片缝制的布老鼠，这本是寻常人家哄孩子的玩具，不过，拿来送给一只小猫咪倒也合适。

男人买东西大概都是这样，决定好了买什么，出门买到就回家，他们买完回去的时候，白春笙才刚把那两条大青鱼宰杀好，正在那儿给鱼去皮呢。

青鱼的鱼皮非常适合拿来凉拌，胶质厚，有嚼劲，这么大两条鱼的鱼皮，足够做好几盘凉拌鱼皮了。

剥下来的鱼皮切成筷子粗细，手指长短，先焯水，煮沸就可捞出来，用凉水反复重新，沥干水分备用。

然后就是最重要的环节：调配酱料了。凉拌鱼皮好不好吃，酱料最重要。白春笙先热油锅，把花椒倒进去爆香，捞出花椒，依次在油锅里放入切碎的蒜瓣、花生碎、干辣椒、姜丝等，炸一下就关火。

备好的鱼皮已经被他均匀地分成了三盘，上面撒了盐、糖、香油、米醋和切碎的香葱，将炸好的配料倒进去，搅拌均匀，一道凉拌鱼皮就做好了。

剩下的鱼肉还有很多，白春笙剁了两个大鱼头准备熬一锅奶白的鱼头豆腐汤，两条鱼尾巴也留了出来，准备做个红烧划水。鱼肉剔刺，剁碎，足足攒了满满一陶盆的鱼肉绒。

白春笙温了一锅水，做了约莫两大盘的鱼丸，一碟鱼柳，剩下的鱼绒，一部分和面做了长寿面，一部分团成黄豆大小的丸子，预备混到麦面里，做两个大大的寿桃。

&ldo;乖乖白老弟这做菜的手艺真是绝了!这要是去开个食铺，肯定能赚许多银钱!&rdo;谢篁在一边看得直咋舌。

&ldo;确实……&rdo;商秋芦也有些诧异，按理说河蚌妖一直生活在河底，那里也不能生火，他是怎么练出这手厨艺的呢?

&ldo;我看别人做的啊!&rdo;白春笙浑不在意地随口解释道，&ldo;以前我生活在河里，来来往往的客船很多，我经常看到那些富贵人家带的厨子在船上做菜，你们不知道，那些人嘴巴刁着呢，这也不吃，那也不吃，那么大一条鱼，只取鱼腹烧了，还有人专吃鱼眼睛下那块肉，一顿饭要杀几十条鱼，方能凑够一道菜呢。&rdo;

&ldo;那倒是……&rdo;螃蟹妖对此深有同感，&ldo;我以前也听族里的老人说过，凡人中有爱食螃蟹的，专取了蟹黄做包子，做那么一小笼包子，不知要杀掉多少螃蟹呢，简直是残忍至极!&rdo;

&ldo;还好爱吃河蚌的人不多。&rdo;白春笙心有戚戚焉地附和道。

商秋芦：&ldo;……&rdo;他真的不该花心思怀疑这两只蠢妖的。

第14章

&ldo;这寿桃真好看!简直像真的一样!&rdo;看到端端正正放在桌上的一对粉嘟嘟的寿桃，周婶婶和女儿周幼青啧啧称奇，他们也不是没见过寿桃，但做的这般精致的却从未见过。

白春笙做的两只寿桃约莫足球那般大，形状优美，桃身从尖到身，用调制好的颜料涂抹，深浅不同，下面是白春笙用发酵过的面团染色做成的绿色的桃树枝叶，最下端则是染成树皮颜色的底座，看起来简直和真正的桃子一模一样。只不过，凡间可没有这般大的桃子。

那半搂小鱼，被白春笙剖洗干净后，腌制了片刻，裹着蛋清和面糊炸得焦酥，一个一个摆成了宝塔的形状，寓意步步高升。原本他们家那边的习俗，小孩子生辰是一定要吃年糕的，只可惜这里没有卖年糕的，只能用炸小鱼代替了。

河虾做成了一虾三吃，酥炸的椒盐河虾，河虾豆腐羹、河虾烧蛋，主食是用河草、鲜虾肉、猪五花肉、鱼肉混合剁碎了做的馅儿包的元宝饺子，寓意团圆美好。

赶在晚膳开始之前，白春笙终于把一桌子菜都做好了，对门的小胖猫不知道什么时候又偷偷溜到了他们屋顶上，趴着屋檐，目光灼灼地看着那散发着鱼肉鲜香的寿桃。

这是他从未吃过的食物。

&ldo;三郎，回去洗洗爪子，告诉你大哥，可以开席了。&rdo;话音刚落，旁边曾娘子住着的屋子吱呀一声从里面打开了，面色苍白的曾娘子捧着一对绣工精致的布老鼠，请周婶婶代她送去作为王家三郎的生辰贺喜。

&ldo;我也没什么好东西拿得出手的，唯有这绣活还可一看了。&rdo;曾娘子苍白的小脸露出了一丝笑意，抬头看了看毛绒绒的小猫咪，&ldo;三郎多出来玩玩，别总是闷在屋子里，你们小孩子家的，多出去走动走动才康健。&rdo;

不像她，如今走出这个院门都是一场是非。

白春笙看着心里一阵阵的难受，在他曾经生活的那个时代，女人离婚丧夫什么的压根都不算事儿，像曾娘子这样温柔漂亮又顾家的，别说丧夫了，就是离异也有大把的男人追，哪里像这里，曾娘子几乎足不出户，还时常被人嚼舌根呢，这院子幸亏是通过中人介绍的，一般人家忌讳的都不乐意租房子给这样丧夫的寡妇，更何况还不算正经妻子，还是个妾!

白春笙没想到曾娘子不和他们一起去王家吃宴席，一时间有些无措，因为他没有单独给曾娘子预备吃的。还是周婶婶早就想到会是这样，笑着说等下开席的时候，王大娘定然会来给曾娘子送饭的，众人这才带着做好的吃食去了对门王家。