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第66章（第1页）

&ldo;姑娘打算怎么吃?&rdo;买东西的人认识段守义，并不认识杜三钮，但是知道段家小老板有个妻妹特别漂亮，名叫三钮，听和他一起的妇人喊她，&ldo;做的好吃的话，黄鳝不要钱。&rdo;

&ldo;好不好吃不都是你说了算。&rdo;三钮笑道。

卖蟹的人噎住，&ldo;黄鳝送你。&rdo;

&ldo;谢谢。&rdo;三钮毫不客气的收下，接著就说：&ldo;黄鳝处理干净，姜蒜切片用猪油爆香，下黄鳝炒，最后倒酱油和黄酒，稍稍撒一点盐，肉熟了就可以出锅。&rdo;

&ldo;这么简单?&rdo;对方不信。

三钮耸肩，&ldo;不信我做了给你尝尝。&rdo;

第37章清蒸螃蟹

今天是端午，小商贩的生意比较好，但不包括卖海蟹、黄鳝这类海鲜河鲜的，一来会做的人少，二来没多少肉。三钮见他还剩不少，&ldo;去迎宾酒肆，这些东西卖给我大姐夫。&rdo;

&ldo;真的?!&rdo;对方大喜，&ldo;你还买别的东西吗?&rdo;

三钮看了看自个的小篮子，&ldo;够了。等我一下，我把东西送给我娘。&rdo;

丁春花正在别处买盐和三钮特意交代的海带，听到她说去段家酒楼也没多想，&ldo;我们在城门口等你。&rdo;

&ldo;好。&rdo;三钮挥挥手，钱娘子把东西交给她闺女，&ldo;你去找三钮她娘，我和三钮过去。&rdo;主要是跟她学怎么做黄鳝和螃蟹。

段守义听到三钮的来意，叫他爹掏钱买下所有海产，三钮满头黑线，&ldo;我只会做黄鳝和螃蟹。&rdo;

&ldo;你觉得我信么。&rdo;段守义拎著东西就去厨房，把所有人召集到身边，&ldo;这是我妹妹，她要你们干么你们干么。&rdo;话音刚落，大厨师立马让出自己的位子，因为他比谁都清楚，少东家拿来的食谱皆出自他妻妹之手。

离饭点还有将近一个时辰，三钮也不著急，何况她姐夫这么给面子。三钮便一边教钱娘子调姜汁一边对刷蟹的大厨师说：&ldo;螃蟹清蒸最好，红烧螃蟹和红烧鱼的做法相似，不过螃蟹性寒，孕妇不可吃，常人吃的时候最好配上黄酒，能祛除螃蟹里面的寒。&rdo;

&ldo;这么多讲究?&rdo;段家的厨子蒸过螃蟹，从来都是配白酒，至于姜汁，他也未制过。

杜三钮点头，指著其他海鲜，一一给他讲该怎么做。见黄鳝处理好，三钮戴上围裙，挽起袖子，段守义十分机灵的搬个草墩放到灶台边。三钮站在草墩上，真想给太有眼色的大姐夫一脚，她矮她知道，用得著这么夸张么，她可以踮起脚啊。

洗净的黄鳝切成二指长鳝段，三钮按照之前所说的那样做黄鳝。随著黄鳝入锅爆炒，厨房里弥漫著浓郁的香味，肉还没熟，众人就忍不住吞口水。卖海产的男人更是不由自主地走到三钮身边，目不转睛的盯著她那翻动锅铲的手，迫切希望第一个吃到黄鳝。

&ldo;给我个盘子。&rdo;黄鳝炒好，三钮也没拿乔，毕竟这里不是她家，想怎么逗亲人怎么逗，&ldo;大家都拿筷子尝尝，好不好吃，盐大盐小直接讲。&rdo;

&ldo;好吃。&rdo;三钮最后放了点茱萸进去，吃起来有淡淡的辣味，明明刚吃过饭，段守义却想说，&ldo;给我碗米饭。&rdo;

杜三钮顿时满头黑线，&ldo;大姐夫，你慢慢吃，我们回家了。&rdo;

&ldo;等等，三钮姑娘。&rdo;买海产的男人突然喊住她，&ldo;我若是捕到不认识的鱼，你能不能教我怎么做。你放心，不要你白做，我送你两斤。&rdo;

&ldo;……不用。&rdo;三钮哭笑不得，&ldo;你不认识的鱼就把它放回大海，如果是认识的却不知道怎么做著好吃，那就去杜家村找我。&rdo;

&ldo;行，谢谢三钮姑娘。&rdo;对方真诚道谢。三钮反而不好意思，想了想，&ldo;我姐夫酒肆里每天都需要海鲜河鲜，你来县里买东西的时候，能不能先送我姐夫这儿来?&rdo;

&ldo;啊，可以，可以，当然可以。&rdo;对方下意识看段守义。小段老板朝三钮脑门上一巴掌，&ldo;就你精怪。赶紧回去吧，娘该等急了。&rdo;

丁春花坐卫家的马车来县里，驾车的人是钱娘子的儿子，如果不是钱娘子的儿女在跟前，丁春花立马拐去二丫家，非得叫三钮一顿好找不可。

就在丁春花等得不耐烦，杜家小钮终于出现在她娘视线里，&ldo;以为你不回来了呢。&rdo;

&ldo;大过节的，不回家去哪儿啊。&rdo;三钮爬上马车，&ldo;娘，姐夫给我的鱼。&rdo;

丁春花眉头一皱，&ldo;不是你买的?想吃鱼叫你爹下网捉去，要他的干么，回头你大姐的婆婆知道了又得说落她。&rdo;

&ldo;大姐夫的爹也在场，他同意了。&rdo;三钮说：&ldo;本来县里有三家酒肆，现在只剩下两家，据说另一家的生意也不怎么好，县里的生意被大姐夫一家做了，甭说送我一条，送我三条带鱼也是应该的。况且，这个只是条螺蛳青。&rdo;

&ldo;是青鱼么?&rdo;钱娘子问。

三钮嗯一声，见她还盯著自个，顿时想笑，&ldo;做青鱼没什么花样，和豆腐一块炖即可。吃起来有点像炒的猪肉，但是比猪肉味道好。这条青鱼得有六七斤，给你们切一半。&rdo;

&ldo;不不不…&rdo;钱娘子连连摇头，&ldo;明天我再来买。&rdo;