巴西烤肉是巴西的国家招牌菜,在巴西的每个角落,烤肉都是能登大雅之堂的风味菜之一。这主要得益于巴西发达的畜牧业,肉多菜少,也是巴西饮食的一大特色。
巴西的人惯常喜爱猪牛肉。一般富有的人家更多喜爱牛肉,反之,则以猪肉为主。
烤肉是巴西着名的风味菜,每逢家宴、野餐都是必备的食物。
巴西烤肉主要以烤牛肉、羊肉、鸡腿、火腿肠等肉食为主,蔬菜少,水果多。
“刷过酱汁的原材料被串在一个特制的器具上,放到火上翻烤,期间随着火势翻转,并刷上油,直至金黄,扑鼻的香气将会使你胃口大开。”独孤浩炎一边开车,一边跟小天师形容巴西的烤肉,说的小天师的口水都要流下来了:“真的那么好吃?”
“当然了,我以前来过这里,两次!”独孤浩炎伸出手指头:“一次是跟团旅行,一次是自己来逛的,顺便看看商机。”
其实也没看出什么商机,倒是当时是带着非炎一起来的,那个时候他就发现弟弟仿佛更喜欢篮球,对于足球虽然也喜欢,但是绝对比不过篮球。
就带他去了别的地方,没在足球王国逗留。
“那我们也去吃烤肉吧?”小天师道:“我们不看足球,但是烤肉可以吃一吃,要说足球,还是我们老祖宗发明的呢,看一群外国人踢球有什么意思?”
他认为东方的东西到了西方就变了味儿,所以不喜欢。
“行,带你去吃烤肉!”
独孤浩炎带着小天师到了巴西之后,照旧先去了唐人街,在唐人街的一个“唐人客栈”入住,车子停在了这里,他们俩则是出门,去隔壁街吃饭,小天师特意点名了要吃烤肉的。
于是独孤浩炎就带他去了一家自助烤肉店。
“我跟你说,巴西烤肉最有特色的是它的吃法。”独孤浩炎给小天师拿了刀叉之后,还特意带了两双筷子,怕小天师用不惯刀叉。
一般餐厅是有自己的餐具的,但是看到独孤浩炎跟道淼两个人是东方面孔,就没介意他们自己带筷子。
东方人更习惯用筷子。
而西方人更习惯刀叉。
觉得筷子太难学了!
在烤肉没有上来的时候,独孤浩炎先给道淼拿了一些本地特产的水果。
巴西的大樱桃很有名,比美国的车厘子也不差。
甘蓝与奶油木薯粉,腰果、花生等等,都可以自取。
还有自助的咖啡,不过独孤浩炎知道小天师不喝这个,就没拿,但是红茶和葡萄果汁儿就拿了一些。
坐下后,先是两个人轮流去了一下洗手间,然后净手,吃了一点蔬菜,也就十五六分钟过去,就有厨房那边打铃了。