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第44章（第1页）

段守义买鱼的时候碰见买猪肉的赵存良，连襟俩交谈两句，得知彼此都打算今天去丈母娘家，段守义便买一条足足有七八斤重的鲤鱼，赵存良买十斤猪肉。

三钮看到又胖一圈的卫若愉就想笑，&ldo;我家今天不做新吃食。&rdo;

&ldo;我吃过啦。&rdo;卫若愉三两步钻进厨房里，&ldo;三钮姐，我帮你烧火，回头你随便……&rdo;四下里看了看，&ldo;给我碗鱼汤喝就好了，我不挑。&rdo;

&ldo;知道你不挑。&rdo;三钮心想：挑食也不能天胖一圈，&ldo;你不是吃过了?&rdo;

&ldo;喝汤不算吃饭啦。&rdo;卫若愉说得理直气壮，三钮不住地摇头，&ldo;娘，先剁掉鱼头和鱼尾，然后把鱼肉削成片，就像削萝卜片。&rdo;

&ldo;鱼肉这么滑溜，我怎么削?&rdo;丁春花皱眉，&ldo;整天想点子吃，早知道你这么会吃，说什么我和你爹也不送你上学堂。你说说，到底在哪儿看到这么多吃的。&rdo;

&ldo;书上可没有。&rdo;三钮前世的经理不是白当的，上忽悠领导下忽悠下属，对付她娘那是眼皮都不带眨一下，&ldo;我会举一反三。&rdo;

丁春花哼哼道：&ldo;我可不知道什么举起一个反三个，万一削到我的手，咱家一天三顿的饭全由你做。&rdo;

&ldo;娘，我来吧。&rdo;杜大妮把孩子递给二丫，&ldo;帮我抱会儿。&rdo;说著话就去洗手，&ldo;你出去吧，吃饭的时候喊你。&rdo;

&ldo;对，娘，我们都在这儿，用不著你。&rdo;二丫说话直，&ldo;要是闲不下来，你抱她出去玩去。&rdo;递出刚到手的孩子。

丁春花指著她的脑门，&ldo;懒货。&rdo;还是把孩子接过来，毕竟她不知道待会儿三钮做什么怪东西，可不能熏著呛著孩子。

杜大妮也没削过鱼片，鱼片切的薄厚不匀，三钮捻起一块瞧瞧，&ldo;这样就行，剩下的鱼骨头别扔，和鱼头放在一块炖豆腐。&rdo;

卫若愉帮忙烧火，三钮把煎好的鱼头放砂锅里搁小火炉上面慢炖。随后让倚在门边等著吃的二丫泡木耳和蘑菇，打算做个凉拌木耳和蒜炒蘑菇。这两个菜好做，被三钮放在最后，今天的重头戏是酸菜鱼和汆鱼片。

三钮家里咸菜和酸菜多，没有辣椒有茱萸啊。对，就是那个遍插茱萸少一人的茱萸。

茱萸果味辛辣，在辣椒入华夏之前，茱萸一直是华夏人民餐桌上不可或缺的调味品。广灵县的人不喜辣，而俗话说一咸三分味，一辣到十成，偶尔没有胃口，茱萸就派上用场。

杜大妮切洗三钮所需的葱姜蒜时，三钮腌鱼片，待她把葱姜、酸菜等物放入锅里煸炒，后添水煮开，鱼片也腌的差不多。一半鱼片倒入锅里，等鱼肉变色立刻盛出来，然后油炒茱萸果酱，等闻到辣味，三钮把辣油舀出放酸菜鱼上面。

段守义见她把鱼和酸菜一块煮，眉头就没松开过，这会儿看到她真准备吃酸菜煮的鱼，&ldo;钮啊，这玩意闻著一点也不香。&rdo;

&ldo;不好吃，但是下饭。&rdo;三钮本来就不指望她做的每一道菜都有人捧场，大锅里烧著米粥，篦子上有馒头，锅里面热，便指挥她大姐把酸菜鱼放里面去。

三钮怕锅里的酸味影响到汆鱼片的后感，等大妮刷干净锅，烧水绰白菜和豆芽，这两样出锅后盛在盘里备用。之后往锅里倒入水、料酒、姜和盐，锅开放鱼片，汆熟即捞出放在白菜和豆芽上面。

段守义又不懂了，&ldo;这不是和刚才差不多吗?干么分两次。&rdo;

&ldo;差的多好不好。&rdo;三钮说著在鱼肉上淋酱油、葱丝、花椒和茱萸果酱。等她再次把锅刷干净，就舀一勺猪油放锅里，二丫惊呼一声，钱娘子瞪大眼，&ldo;你，这又是干么?鱼都熟了，还炸鱼?&rdo;

&ldo;不，你们待会儿就知道。&rdo;三钮看著猪油慢慢融化，直到锅上方冒青烟，快速舀出热油浇在鱼片上。

众人听到&ldo;刺啦&rdo;一声，卫若愉猛地站起来，&ldo;好香!&rdo;茱萸和花椒的辛辣，鱼肉的鲜香刺激著卫若愉的味蕾，忍不住吞口口水，&ldo;三钮姐，这个好香啊。&rdo;又说一遍，恐怕怕她没听见。

作者有话要说：　　口水出来了o（╯□╰）o

第26章蛇肉汤

杜三钮笑睨了他一眼，&ldo;晌午在我们家吃，可好?&rdo;

&ldo;好好好。&rdo;卫若愉头点如捣蒜，浑然忘记谁之前说他吃过饭来的。

三钮转向段守义，&ldo;大姐夫，一样吗?&rdo;

&ldo;咳，看起来差不多。&rdo;段守义左顾右看，就是不看杜三钮，&ldo;再说了，我又没吃过，一样不一样还不都是你说的算。&rdo;

&ldo;三钮姐的大姐夫，你其实想先尝尝吧。&rdo;卫若愉突然开口，一副别想骗我的神情，段守义脸色爆红，三钮立马伸出大拇指，小孩十分得意，谁知一开口就是，&ldo;可以吃了吗?&rdo;

三钮哭笑不得，&ldo;等等，再弄两个菜。&rdo;

凉拌木耳和蒜炒冬菇对钱娘子来说都没什么难度，她之前已听三钮提过两句，用心一琢磨就能做出来，关键是，&ldo;二少爷，咱家没鱼。&rdo;卫相不喜欢吃全是刺的东西，炸至酥脆的鱼除外。

&ldo;明天上县里买呗。&rdo;卫若愉应得干脆，钱娘子静静地看著他，小孩蹙眉，&ldo;不想去啊?就让四喜的嫂子给我们捎，反正她们明天还得去县里卖猪头肉。&rdo;