开了窗户,今晚月色不错。李子木人探出窗外,把小碗放在了瓦片的缝隙之间,又把几颗枣子也搁在瓦片上。
做完了这一切,李子木自己才躺到了床上,然后关了灯睡觉。
一夜好眠,李子木睁开眼的时候只觉得一晚上睡的太好了,没做什么梦,醒来神清气爽的。套了件外套,李子木朝窗外看了看,倒是一愣。
他碗里放着的云兽肉还有皇帝枣果然都不见了,只是那只碗里垫了不少叶子,上面竟然放着四五颗的野生柿子。
现在这个时节刚好是柿子成熟的时候,他们这李水村柿子树不多,山里的野栗子比柿子多,很少能看到的。这几个野柿子个头都不大,不过一个个看上去,整个果肉饱满红彤,恐怕味道不会差。
李子木还真有点惊讶了,他原以为那只黑狐最多有点灵性,倒是没想到它连投桃报李这种事情都会了。
李子木一乐,把外面放着的小碗收了回来,然后把里面的柿子给拿了出来。
这个点,他得先去李康平房间帮着照看一下。
早上八点多,李子木一家人一起吃着早饭。吃完之后,李子木把几个柿子拿了下来,给了沈珍两个,又给李康平剥出来了一个。
柿子容易郁结肠胃,身体不好的人不能多吃。所以,李子平也就是让李康平沾沾味道。
“哟,这野柿子哪里来的?闻着倒是香甜很。”沈珍爱吃柿子,所以挺稀罕的。
现在外面有卖那种大柿子的,但沈珍总觉得没这种味道好。以前李子木还小的时候,她经常跑到山上去找。那个时候总是摘一小筐的野栗子,然后上面放一些摘来的柿子当稀罕东西逗李子木。
现在身体不好了,家里又有李康平要照顾,李子木也不是小时候了,沈珍也就已经好久没去找了。
李子木手里还剩下两颗,也赶紧给自己剥了一个,笑道:“狐狸送的。”
沈珍以为李子木开玩笑,当即笑着没理他。
李子木见沈珍不信,也就不说了,直接把剥出来的柿子一口塞到了嘴里。还别说,这柿子甜的很,中间又有一点滑腻的感觉,口感好极了。一口咽下之后,李子木还舍不得的在刚才剥下的柿子皮上啃了啃,把果肉屑都给吃尽了。
等两个都吃了,李子木还舔了下嘴唇。
这柿子当真不错,就算是他以前吃的野柿子,大部分在吃完之后,嘴巴里慢慢都会浮现出那种涩涩的感觉,全部熟透了也这样。要是还有点没熟的,这涩的感觉就更加明显了。
只是这个两个柿子,倒是难得的吃完之后,口中只剩下一些轻微的柿子的香甜味道。虽然还比不上翠玉苹果的口感好,但比起别的水果,这两个柿子也算的上是上上之品了。
这边,沈珍吃完了也是夸赞不停。
到了九点多,骆大根跟骆全一家就先到了。
沈珍赶紧拉出椅子给他们坐了,又去给他们泡了茶。骆全的老婆叫冯秋兰,李子木按理还得叫一句阿姨。
她跟赵爱凤俩人都带了个大篮子下来,稍微了聊了一会儿才把篮子里面的东西给拿了出来。这其中一个篮子上面放着的是野笋干。
李水村多山,山上这种野笋最多。不过野笋一般长而细,没有冬笋跟春笋的块头大。在市场上,向来也是冬笋之类的卖的贵。比起野笋,这种也难挖。
野笋长的高,都是出土的。但冬笋跟春笋不一样,它们的肉都埋在土里,一般就是冒一个小小的尖角。上面要是盖点烂叶小石头之类的,根本发现不了。
等发现了,往下挖,那一个个的大笋就都出来了,果实也是最嫩的时候,好吃。要是等它整个都长了出来,那就老了,根本不能吃。
所以说,这个时节上山去挖笋的人,一般大部分都是弄来的野笋、苦竹笋、鞭笋、雷竹笋之类的。
这种拔来了,农家人先是吃新鲜的,用来炒肉丝。一大盘,弄好了,这些新鲜的笋没有苦涩感,味道还极为鲜美。
吃不完的,那就用来晒笋干。
只是农家人对这些笋基本不会分种类,反正一股脑剥开了皮,然后放大铁锅里面加盐煮沸,去掉它的苦涩味道。之后,全部捞出来撕开两半,然后放在一个个扁平的簸箕上,拿到太阳底下去晒干,等没有水分之后也就制作好了。
这种笋干能够保存的时间很长,一般能够放置一年左右的时间。
赵爱凤年轻的时候,晒的笋干味道很好,李子木可是吃过的。这山里的笋,一般三四月份就有了,这个时候可以去挖春笋。到了五六月份,就是大量的野笋冒头的时候。十二月、一月份的时候,可以挖冬笋。
现在刚好快十月份了,山里已经没什么好的山笋了。毕竟那些没挖的野笋,现在都成了小毛竹,已经没办法吃了。
但也正是这个时节,现在赵爱凤拿来的,刚好是刚刚晒好的新鲜笋干,不是去年的。
李子木仔细看了,一共拿来了十捆笋干,还有两捆春笋干。李子木家里有秤,顿时让沈珍拿来,给称斤了。梅干菜是去年的,因为李水村这边用的是芥菜做梅干菜。
别的地方,梅干菜可以用白菜、油菜等制作,不过以芥菜的口感最佳。但芥菜收获,一般要到十一月份。
所以现在这个时候,还没有新鲜的梅干菜。