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第74章（第2页）

符德是在坐年纪最大的，这回，由他先动筷子。

不过，李子木也微微伸头看了看砂锅中的食物，然后，他倒吸了一口冷气。

砂锅的底部，放了水晶白菜梗垫底。只是这经过蒸煮锅的白菜没有寻常白菜的发黄发烂，反而梗处变的更加晶莹如玉。在热气腾腾的水蒸气之中，隐隐约约，竟然如同白玉一般。而在梗之上，却是用豆腐雕刻出的一条栩栩如生的踏玉飞龙！

等符德用筷子在飞龙腹部夹出一块之时，李子木发现这飞龙内部竟然还别有乾坤，里面还嵌入了其它用料。

符德一口入嘴之后，李子木也忍不住，赶紧夹了一筷子放入嘴中。这个时候，大家才恍然大悟，赶紧把筷子伸向砂锅。

入口之中，李子木首先感受到的是豆腐的嫩滑。这豆腐经过处理，已经没有了任何的一丝豆腥味。更为奇妙的是，豆腐之下，还有一些细小的肉糜。不过这些肉糜中还夹杂了水晶白菜的绿叶。

二者混合在一起，肉糜的鲜香加上水晶白菜的清爽竟然出奇的营造出了一种极度美味的口感。

咕咚李子木现在都不想用言语去苍白的形容它的味道，他只能在一口菜之后，立马夹了一口饭进去。

然后，李子木赶紧又伸出筷子。

一下，李子木就发现伸到砂锅里的筷子不止有他，还有好几双。

“好吃。”符德也是又夹了一块，然后抽空夸赞道。

符元正除了面露惊喜外，更多的也还有几分诧异。这道菜虽然发挥了他十二分的心思跟手艺，他知道味道不差。只是符元正还是万万没想到，符德都会这么喜欢。

自从他爸不再做菜之后，那也算是吃遍了五湖四海。到了现在，很少有食物能让他吃的这么喜爱了。

“还有一道菜。”符元正赶紧进了厨房，然后把菜端了上来。

这一道菜，是用那条草鲤做的。

原本，今天的重头菜只是那颗白菜。不过在确认了草鲤也是不寻常之后，符元正也是把它放在了最后。

这条鱼，肉汁甘甜少腥味，其实都可以用作鱼脍的制作。不过符元正想了想，还是放弃了。

鱼脍就是生鱼片，它在华夏古代早有传承。不过到了明朝之后，鱼脍就渐渐远离了华夏人的餐桌。对于鱼的吃法，也是以煎烧炖煮为主。

也就是近现代，生鱼片被其它一些国家推崇，从而再一次在华夏的一些年轻群体中引为时尚。

符家菜的传承中，在对于鱼脍的研究不多。

再来，符元正在入厨房之前就对今日的‘客人’李子木跟沈珍有一些了解。李子木不爱吃西餐，沈珍更是吃不惯生的东西。

所以说，鱼脍是做不来的。随后，符元正用了一些川菜的手法，以稍辣为主，最终制作了这条草鲤。