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第160章（第1页）

叶枫尝到一股消毒水的味道，马上觉得不对，最后查出结果，这家工厂为了应付检查，直接在饮料里混入消毒水，杀灭所有细菌病毒的同时，这饮料也不能喝了。

这是叶枫梦里为数不多接触饮品显微观测的经历，这一次他首先选了一滴发酸变味的酒液进行观察。

在高倍显微镜下，酒液中众多悬浮物都露出了它们的本来面目，但菌类的特点比较明显，叶枫很快分辨并发现了它们，有两种之多。

一种圆球形，一种杆形，数量都非常多，然后他又观测了酿出不久的新鲜啤酒，结果发现里面同样含有球形菌类，但杆形菌几乎看不到。

经过仔细的对比，又观测了不同阶段啤酒的酒液，发现啤酒存放一段时间以后，酒液中的杆形菌就会增加，然后会越来越多。球形菌在放置后，也会有所增加，但增加很少。

应该是杆菌的问题吧，叶枫想到食品检验中经常提到的菌落指数，似乎指的就是这种能够吃坏肚子的大肠杆菌，下意识地觉得，这种杆状小东西，就是罪魁祸首。

&ldo;埃尔文教授，还有这些你看不看？&rdo;一个年轻的研究员打断了叶枫的沉思：&ldo;如果看完了，我想回去继续做试验了。&rdo;

&ldo;哦。&rdo;叶枫回头看了一眼这个戴金丝眼镜的年轻人，微笑道：&ldo;可能还要看一下，我要看发酵液，还有麦汁。&rdo;

&ldo;对了，你是哪个实验室的，在研究什么？&rdo;叶枫一边凑到镜头前，一边说着话：&ldo;难道你对这神奇的微观世界不感兴趣吗？还有，不要叫我教授，我没上过学。&rdo;

&ldo;没上过学？埃尔文教授真是天才。&rdo;年轻人很崇拜地望着叶枫：&ldo;可是我不一样，我没有教授您的才华和精力，只能专心于一项研究。虽然我对镜片下的世界也很感兴趣，可是我更喜欢神奇的电。&rdo;

叶枫发现发酵液中含有一模一样的球形菌，如果猜的没错，应该就是

叶枫把眼睛从显微镜上挪开，好奇地看了身旁一脸崇拜的年轻一眼，道：&ldo;噢，该死的，我还不知道你叫什么。&rdo;

&ldo;请叫我普朗泰好了，埃尔文教授。&rdo;年轻人很开心地说道：&ldo;我是您的崇拜者，我希望有一天您能尝尝我做的

我们喝鲜榨啤酒，埃尔文教授一定喜欢喝酒，对不对

&ldo;恰恰相反，我很不喜欢这种味道奇怪的液体，我喜欢喝茶，清香的中国茶。&rdo;叶枫比划了一下，笑道：&ldo;不过有机会，我一定要尝尝你做的牛排，好吧，现在你能不能告诉我，你在研究什么，研究得怎么样了？&rdo;

普朗泰是照明研究小组的研究员，他们正在按照叶枫的要求，进行白炽灯的研究，所面临的第一个困难就是无法得到真空，金属丝在通电后很快便会烧毁。

&ldo;我觉得要生产教授说的那种白炽灯，目前技术还办不到。&rdo;普朗泰道：&ldo;所以，我目前在做电池方面的研究。&rdo;

叶枫皱了皱眉头，没想到眼下真空技术还不过关，他拍了拍普朗泰的肩膀道：&ldo;好吧，普朗泰研究员，你现在可以回去研究电池了，白炽灯的事情，我会想办法的。&rdo;

虽然白炽灯的研究看上去有点麻烦，叶枫现在却没有精力过问，他要一鼓作气，将该死的啤酒问题解决。

他安排了五个看上去不错，观察细致的研究员，在显微镜前继续观测，并记录变化的情况，自己跑到巴黎大学查找这方面的资料，结果少得可怜。

对于细菌的研究非常非常少，这种奇怪的小东西十七世纪便由荷兰人虎克发现了，但没有人知道它们是什么，有什么作用或者会造成什么后果，研究的人也很少。

虽然虎克证明了细菌也是一种生命，基鲁拉、包亨利等人也提出了病菌致病说，但这些理论，似乎从来没有被人重视过。

克里米亚战争期间，英法联军很多人感染疾病死去，其中包括军队高级将领。从症状上来看，叶枫觉得很像传说中的霍乱。但从报纸上的资料来看，英法对此束手无策，任由瘟疫流行，在战区集中大量部队，每天都有很多人感染，或者死去。

至于对发酵、腐烂等现象的认识，更是充满了奇怪的论调，最流行的莫过于&ldo;自然发生说&rdo;，他们认为生命是从无生命物质自然发生的，所以才有细菌。

他们甚至做了一个试验，来证明&ldo;自然发生说&rdo;，将谷粒、布头塞入瓶中，放在暗处，一段时间后，瓶子里多了一只老鼠。于是他们宣称，这只老鼠就是&ldo;自然发生&rdo;的，让他们的惊讶的是，这种&ldo;自然&rdo;发生的老鼠，竟和常见的老鼠完全相同。

这样奇怪的论调很多，叶枫忍不住哈哈大笑，突然发现有点不对劲，整个阅览室的人都在看着自己。

&ldo;我很抱歉，可是这太好笑了。&rdo;叶枫耸了耸肩膀，向周围的人解释道。

&ldo;是吗？能不能说出来分享一下？&rdo;斜对面一位三十出头的大胡子男人，目光深邃地看着叶枫道。

见周围的人也好奇地看着自己，似乎很希望分享他的快乐，叶枫将这个老鼠的试验大声说了出来，说完后忍不住捂着肚子趴在桌子上狂笑。

等了一会，他发现又不对了，大家愣愣地看着他，像看傻子一样，有人问：&ldo;完了？&rdo;