得,乔静安也不问了,直接把钱收起来,夸奖一句,“干得不错!明年继续加油!”
得了夸奖的三兄弟,嘿嘿嘿地笑了起来。
趁爸妈高兴,老三问,“今年我们的压岁钱可以多发一点吗?”
乔静安马上翻脸,“不行!”
哼!
老大、老二看了一眼老三,早说过让他别问了,没希望。结果他还是问出来了,硬是不撞南墙不回头!
这会儿天色还没有黑,乔静安指挥三个小子去送年礼,还有王嫂子另外定的回娘家送礼用的点心。
送完年礼回来,三个小子手里都拿着人家回送的年礼,有孙嫂子家的年糕、王嫂子家的柿子饼、郑大姐家的半只风干野鸡。
到了那年三十这一天,乔静安拿着菜单准备菜,这个菜单是昨晚上征求全家的意见,列出来的六荤三素一汤。
吃了早饭,厨房里就忙起来了,例如向木耳、黄花菜这些干菜要先泡起来。蒸菜如咸烧白、扣肉这些要早点上锅蒸。
中午没有另外炒菜,蒸了一锅腊肉饭吃了,下午就继续忙活。
三个孩子都没有出去玩,帮着在家做年夜饭。
下午的时候,乔静安调了一盆辣椒油。剁碎的生姜、大蒜末、油豆豉和好几种有粗有细的辣椒粉拌匀,再把油炸过八角、草果、白芷这些大料的热菜籽油,分三次倒进辣椒粉里,一边倒一边搅拌。
一会儿功夫,厨房里被香气扑鼻的辣椒油香味占领。
老二深吸一口气,“有这个辣椒油,我能拌两碗面吃。”
老大也觉得这个辣椒油很香,拌凉面、凉菜肯定好吃。
做好了辣椒油,乔静安把煮熟的猪耳朵切成片,浇上红艳艳香喷喷的辣椒油、酱油、盐、香葱,利索地拌匀。
最后炒了三个素菜,凑够十全十美的年夜饭,端上了饭桌。
厨房的锅里焖了一点米饭,但这晚上一家人谁都没吃米饭,这么多菜吃的肚子都撑了。
吃到最后,就剩下那条蒸鱼的鱼头和鱼尾在盘子里支棱着,其他的菜都被吃光了。
“好了,蒸鱼这个盘子别洗,有头有尾过大年。”
吃完饭休息了会儿,一家人合力洗锅洗碗、收拾厨房、打扫前后院的卫生。
因为明天就是大年初一,四川那边的风俗是初一不能打扫卫生,会扫掉财运。
就算出现特殊情况,一定要打扫卫生,都必须从屋外往屋里扫,意味着把财运往屋里扫。