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第81章（第1页）

其实还是有区别。杜三钮回屋把桌子搬出来，倒两碗水，去鸡圈那边摘两串半红的葡萄，&ldo;我家只有这些，别嫌弃。&rdo;谦恭道。

大夫人可不是来吃东西的，&ldo;你忙，我们看著，跟你学点，回头到京城偶尔也能自个做。&rdo;

杜三钮不知高门大户的夫人会不会做饭，反正她娘要求她必须得会做饭，所以也没多想。有卫家哥俩帮忙，一刻钟过后，三钮就把全部的蟹黄挑出来。卫若愉指著蟹腿，当著母亲的面颇不好意思，&ldo;三钮姐姐……&rdo;

&ldo;你家也有，回你家吃。&rdo;三钮此话一出，两位夫人变脸，卫若兮正想开口又听到，&ldo;现在吃也成，我给你调碗姜汁，但是等你回家不准再吃了。&rdo;

卫若愉瞬间蔫了，不死心道：&ldo;你说蟹肉性凉，女人不能多吃，我是男孩子啊。&rdo;

&ldo;你也是小孩子。&rdo;杜三钮非常果断把蟹腿收起来放柜子里。怕放到晚上蟹腿变味，又在盛蟹肉的碟子下放盆凉水，冰著蟹腿。随后把蟹黄倒入猪肉馅里，&ldo;帮我去把放在你家的皮冻拿来，我给你做皮冻吃。&rdo;

&ldo;好。&rdo;卫若愉顿时眉开眼笑，二夫人简直想捂眼，&ldo;若愉，看看你肚子上的肉。&rdo;小声说。

卫若愉低头一瞧，&ldo;是挺多的。&rdo;谁知话锋一转，&ldo;我现在小，得再多吃点，等以后这些肉就变成骨头啦，长得比大哥还高。&rdo;

多年以后，人高马大一点儿也不像南方汉子的卫若怀比卫若愉矮半头，导致卫若愉想起来就说，可得谢谢他三钮姐，把他养的比同龄人胖，他才能长这么高。

言归正传。八月份已入秋，山边百姓晚上睡觉得盖上薄薄的被子，然而中午依然很热。丁春花和的面发的快，三钮调好馅料，把成型的猪皮冻切成半指长小块备用，发面已好。

杜三钮开始擀面皮，卫家两位夫人不好意思再坐著围观，便说：&ldo;那个，三钮，我们帮你包包子?&rdo;

&ldo;不用啦。&rdo;三钮没想到三品大员的夫人这么和善，&ldo;做蟹黄汤包最好是现吃现做，包子皮中间厚边缘薄，包的时候先放馅，然后再放一小块皮冻，等包子出锅，一咬里面全是浓浓的汤，配上蟹黄和猪肉，可好吃了。不过‐‐&rdo;

卫若愉的口水还没吞下去，一听这话差点呛到，&ldo;三钮姐姐，别卖关子，一次讲完。&rdo;

杜三钮道：&ldo;蟹放到明天不新鲜，所以我才想著今天做。包子放一夜，明天再热一遍，皮就不能做太薄，否则汤会洒。&rdo;

&ldo;也会影响口感吧。&rdo;自打母亲进来，一直装透明人的卫大少这才开口。

三钮点头，&ldo;明天中午想按时吃上包子，那得天刚亮就去县里买蟹，为一顿饭，太辛苦，不如哪天有空去就饭馆里吃。&rdo;

两位卫夫人以为她会说不值得，没想到是饭馆，&ldo;县里饭馆有卖这个的?&rdo;

&ldo;迎宾酒肆。&rdo;卫若兮开口，&ldo;其实就是她姐夫家里，做法还是她教的。&rdo;

杜三钮笑了笑，&ldo;我姐夫家会做这个，我想吃就能吃到，以后也不用自个动手啊。&rdo;

&ldo;对对对，便宜他人方便自己。&rdo;卫若愉跟在她身边时间长了，三钮为人处世的态度倒被他学去三分，也不是有心，属于潜移默化，&ldo;母亲，我们去杜四喜家买点卤肉，我猜你一定没吃过。&rdo;

&ldo;我猜你一定天天吃。&rdo;二夫人点著他的脑门。

卫若怀说：&ldo;他天天吃的是鱼。南边有条大河，村里人晓得猪肉好吃便不再天天去捉鱼。我们买个渔网，渔网扔到河里一夜就能捉不少鱼，钱娘子便炖鱼汤，他啊，每次都喝两大碗。&rdo;

&ldo;说得好像你少吃一样。&rdo;卫若愉气恼。

三钮和村里人讲炖猪肉好吃也不能多吃，想天天吃还是吃鱼，村里人一笑而已，他们天吃一顿就了不得了，哪能天天吃。

倒是卫家有这条件，卫老很相信三钮，便让家里的几个护院去网鱼。卫家祖孙三人和善，捉的多了，给三钮送去一点，一老两小又吃不完，就便宜下人。

钱娘子用同样的做法做，和主人家吃的一样，不需要卫老吩咐，他们就自个去捉鱼。幸好此地水产丰富，杜家村前面的大河又是活水，每逢下雨天河面上密密麻麻全是鱼，否者真禁不起他们这个吃法。

&ldo;今天收网了么?&rdo;三钮问。

卫若怀说：&ldo;收了，一大盆一斤上的鲫鱼。&rdo;自打杜家村的村民能吃上饭，就没怎么吃过一斤下的小鱼，即便捉到，只要鱼没半死不活的，他们就把鱼放到河里。这一点倒不是三钮说的，三钮第一次知道时也很诧异，&ldo;回头给你几条，你们明天做著吃。&rdo;

&ldo;大哥，还有螺蛳呢。&rdo;卫若愉忙提醒，&ldo;三钮姐，邓乙他们早几天去河边摸的螺蛳，好几天了，还能不能吃啊?&rdo;

&ldo;可以啊。&rdo;三钮擀一堆包子皮，就开始包包子，&ldo;让钱娘子用剪刀把螺蛳屁股剪掉，在水里使劲洗几遍，然后用茱萸爆炒。&rdo;顿了顿，&ldo;你家有鲫鱼，又有包子，还惦记螺蛳，若愉，你吃得完么?&rdo;

卫若愉呼吸一窒，两位卫夫人噗嗤乐了，她们算是看明白，三钮不是说话太直，而是和儿子关系好，有什么讲什么，不藏著掖著，即便她们在跟前。