花荼很快回房间,拿来了很厚的一叠文件,很多是手绘在纸上的。
慕颂之看了一下,那是一份餐厅的商业企划书。
花荼问他:“你有没有听过饭店的召股会?”
慕颂之点头:“我不光听过,还投了几家,回头你需要的话,我可以介绍他们给你认识。”
在他们的圈子里,经常会有各种各样需要投资的人找过来。其中有一些有想法的,慕颂之会进行投资,这方面他每年的分红也有不少。
他问花荼,“你需要召股吗?我投给你就好。”
花荼摇头:“不用,我准备的应该是够的,我就是想模拟一下,你就像是招股会一样,听下我的计划就好。”
在招股会上,股东是最为苛刻犀利的,他们会从投资者的角度对经营者进行审核和评估,经常可以发现问题。
慕颂之点头:“好。”
他们可以模拟一遍,这样也可以发现问题和漏洞。
花荼神情严肃而认真:“店名我想要叫灵芝轩。”
他起这个名字,是因为,他在网上的网名是页灵芝,还有,灵芝是他和慕颂之名字的结合。
然后花荼先整体介绍了一下他想开的餐厅的规模,位置,以及情况。
“这是餐厅的从新装修方案,布局方案,logo设计方案……”
“这是人员规划,招工启事,人员培训,人员安排……”
“这是餐厅的菜品主题,预计开业时间,试菜方案,拍摄菜品的安排……”
“这是开店菜品,考虑的定价方式,广告宣传……”
慕颂之看着眼前整理的一叠策划书,一张一张仔细翻阅,花荼的确是做了很多的功课,他也很聪明,把自己想到的问题,都一一列了出来。
这一份策划书非常专业,也做得非常漂亮。
如果不是他知道花荼还没有开过店,都要怀疑是出自什么行家里手。
他们那些富二代的圈子里,经常有人头脑一热,先去包个一万平的大餐厅,回头半年以后所有付出都交了学费。
花荼却是经过了多年的学习,考察,思考之后做出来的计划,非常有落实性。
慕颂之觉得,他的小朋友很有这方面的天赋,做得比很多人都好。
大概给慕颂之说了一下自己的思路和整体规划,花荼又开始详细解释。
“我做这家店子的初衷,主要是有两点,一个是想做一些普通人也可以吃得起的美食,还有一个就是想做一些有钱了以后,才能够吃到的高品质美食。”