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第二百七十八章 反季节蔬菜（第1页）

古代社会，不是靠法律来约束维系的，而是靠礼仪仁孝之类的道德准则来约束维系的，所以后世现代很多不能想象的事情，在古代却司空见惯，比如说借宿。

后世现代社会，世风日下，人为了钱和欲，可以不择手段，人心叵测，谁敢留陌生人借宿啊，不是人们没那个心，而没那个胆，怕好心没好报。

可是古代就不同了，古代在和平时期，社会治安一般都是极好的，盗匪很少，民风十分淳朴，人们多数都不设防，是很愿意给别人提供方便的，因为中国自古以来就有乐善好施的传统思想。

但古代人也不是傻子，不然就不会说出‘防人之心不可无’之类的话了，你想要借宿，要出示‘身份证’，即身份证明凭证，一般是路引，再认定你是良民以后，那借宿多半没问题，而且不管家中是否宽裕，大多数人家还会管你饭。

这在后世现代是不可想象的，在后世现代，人们都是各扫门前雪，个人顾个人，就算你是好人，也没人愿意收留你，更别说管你饭了，除非有利可图。

这路引是有时效的，李缙之前有路引，现在没那东西了，不过他有其他能够证明自己身份的凭证，那就是内府下发的牙牌，是以可以穿乡过村，肆意走动，外加借宿，并会受到极大的礼遇，但他也不会白白麻烦人家，在借宿结束，离开之时，他会留下一些银钱，充作住宿费用和饭钱。

在住了一个晚上，第二天早上，离开借宿的那户农民家里以后，李缙接茬继续看地，到了下午的时候，他路过一个只有百十来户人家的小村子，竟然看到有不少东厂的番子在村内出没，对此他感到很是惊奇。

咦？东厂的人怎么跑到这里来了？他们这是在干嘛呢？看样子好像是在搜什么东西？那些农民家里能有啥米东西值得他们去搜啊？莫非是藏有什么反动物品？

李缙驻足不前，站在村外瞧了一会儿，然后牵着马，朝村内走去。

等进了村子，李缙来到一户人家的门前，向一个正站在自家门外观望外面情形的农家汉子打听说：“这位大哥，这村中是出了什么事吗，东厂的番子怎么来了这里，他们挨家挨户的，这是在找什么呢？”

那个农家汉子先是谨慎地打量了李缙一番，而后才开口回答说：“是出了事情，那些番子是在查看谁家院中有地窖。”

“地窖？那些番子找地窖干嘛啊？是其内有什么紧要的东西吗？”

“没什么紧要的东西，只有一些不时之物，那些番子找地窖，是要将其毁去，这样就不会再生出那些有伤于人的不时之物了。”

什么玩意？不时之物？这不时之物是啥啊？

李缙云里雾里地问说：“这位大哥，你说的那些有伤于人的不时之物是…？”

那个农家汉子解释说：“就是一些不当令的时蔬。”

不当令的时蔬？难道他说的是反季节的大棚蔬菜？那内个地窖也就是大棚喽？

李缙恍然大悟。

李缙来明朝以后，虽然没有吃过什么反季节的大棚蔬菜，但他知道这大棚蔬菜在他现在所在的这个时代就已经有了，只是不常见而已。

其实在中国，大棚栽培技术，即温室栽培技术的历史是极其悠久的，也就是说，在明朝以前，温室栽培技术就存在了。

中国是世界上最先使用温室栽培的国家，利用暖房栽培花卉、蔬菜有着悠久的历史，要领先世界1700多年。

中国有文字记载的，最早的温室栽培出现在秦朝时期，秦始皇在位的一年冬季，利用骊山脚下温泉众多的有利条件，曾在骊山阬谷中种植过瓜果，并获得了收成，真的种出了瓜果，其后为了杀人，秦始皇还让儒生们前往观赏来着。

到了汉朝，中国在冬季栽培蔬菜技术方面已经积累了丰富的经验，达到了较高的水平，西汉的汉元帝，当时在皇宫里造了一些大屋子，太监们冬天在里面烧火，昼夜不止，产生热气，室内的温度比外面要高很多，形成了温室，然后在这样的温室里，种植了大量的萝卜、白菜、韭菜和葱蒜等蔬菜，虽然室外天寒地冻，但室内的蔬菜仍长势喜人。

这就是反季节蔬菜了，但在古代，这种反季节蔬菜，不是普通百姓所能享用的，就是大臣和贵族，也没有那份福气，只有皇帝等少数人，才有资格享此口福。

而东汉的温室栽培技术更加的进步了，皇宫的温室里能种的菜已然达到了20多种，这些菜都是用‘郁养强熟’或‘穿凿萌芽’的办法栽种出来的。

郁养强熟，就是在温室地下掏火道来加温，类似后世北方农村的火炕，这种采用地下火道加温促成温室培育的方法，比西汉在屋室里烧明火提高温度要先进得多；穿凿萌芽，就是挖掘土坑，利用坑内温度高于地表温度的原理，进行蔬菜的催芽育苗，这两样技术，都属于是土壤加热建造温室技术。

但是在古代，就是帝王也不能长期食用这些反季节蔬菜，在汉安帝尚幼之时，实际上执政的邓太后发出诏书，禁止了种植温室大棚蔬菜，这是为嘛呢？因为在皇宫里建造温室，属于是高精尖项目，投资巨大，每年要耗费几千万铜钱，朝廷负担不起，加之当时天灾人祸不断发生，百姓衣食尚不得温饱，皇家若是还这般奢侈，如果传了出去，恐怕会产生不好的影响，所以便决定停止了这项工程，可这事儿关乎皇家的脸面，不好直接说没钱，得找一个好的说辞，于是就说反季节蔬菜是不时之物，有伤于人，非其时不食，不宜种植。

虽然这只是掩饰的说辞，但观点还是很正确的，反季节蔬菜是违反自然生长规律栽种出来的，因为光照不足，通风不好，蔬菜品质势必不如自然条件下生长出来的蔬菜好，与那些时令蔬菜相比，反季节蔬菜在营养成分构成方面，肯定发生了某些变化，吃起来肯定不是原味，所以有此一说也不足为怪。