这三文鱼片虽然美味,但是却达不到巅峰。
和森山丈一曾经吃过,由刘明辉亲手制作的三文鱼片相比,却差了很大的一个境界。
越是薄片的料理,对细节的掌控要求也更高。
因为任何一丝瑕疵,都将同比放大无数倍。
还是不够薄。
肥瘦的比例,还是差了一些。
有些部位应该去掉,而不应该保留。
……
森山丈一开始总结起自己失败的原因。
虽然和之前的料理相比,他已经算得上是非常成功。
只不过,他根本没有值得高兴的余地。
刘明辉的料理,就像是一座永远攀不上的高峰。
鞭策他不断努力,继续变得更强。
就在此时,刘明辉来到森山丈一身旁。
只是瞥了一眼,甚至不需要品尝,便已经知道了全部问题的所在。
没有责备,反而是称赞起来,说:“丈一,你很不错。”
“你比我想象中的要更优秀一些。”
“能够在如此短的时间内有如此大的提升。”
“看来你在料理一道之上的悟性还算是不错。”
“只不过,你也不能骄傲自满。”
“现在不过是达到了最基础的境界。”
“之后再想进步,每一丝一毫都需要无数的努力。”
“并且只能通过努力继续进步。”
“让你的身体形成肌肉记忆,彻底掌握这种食材的精髓。”
简单点评完毕,刘明辉又回到一边,休息了起来。
他之所以开口,是怕森山丈一骄傲自满。
一旦失去了虔诚的心态,在料理一道上,将变得寸步难行。
却没想到,森山丈一他敢骄傲自满吗?
他有那么骄傲自满的脸吗?
在刘明辉恐怖的实力面前,他根本生不起半点骄傲自满的心来。
他只会觉得自己的料理水平怎么那么差。
为什么和师父会差那么多。
事实上,森山丈一此时的水平去一般料理店已经绰绰有余。
奈何跟在刘明辉身边,他也只有自闭的份。。。
森山丈一用力点了点头,说:“师父,我知道,我会继续努力。”
想到这里,森山丈一再次切起了生鱼片。
菜刀挥舞之下,又一盘生鱼片新鲜出炉。