不光是品酒,很多东西都要学。
比如说吃饭时候的各种礼仪,出入场和要穿的衣服,就连接待人时说的话都要经过正规系统的培训,有专门的礼仪老师教。
只不过元涛不愿意去做罢了,在自己人面前什么都要讲究,那还不得累死?
“这你就不懂了,只要自己喝的开心不就行了?何必讲究那些礼节呢?礼节都是做给外人看的!”元涛哈哈一笑。
没有发现自己话里的歧义,却听得赵青青心里砰砰直跳。
元涛这话是什么意思?礼节是做给外人看的。
那岂不是说,他把自己当内人了?
一想到这赵青青心里美滋滋的,但还是嘴硬的反驳:“不会就不会,还装着不屑的样子!”
她就喜欢打击这个小弟弟,看他发窘的样子,特别好玩。
“喝红酒有四步,起酒,倒酒,醒酒,喝酒!刚才你喝的方式,只是最后一个,喝酒的三小点。先看色泽、闻香、品味,也只不过是最常用的方式罢了,一般忽悠一下不懂红酒的人,勉强够用!”
元涛轻笑两声,解释道。
“醒酒,我知道,起酒,倒酒也有说头?”赵青青有些惊讶的看着元涛,难不成自己一直学的都是假的?
“当然!”元涛打了个响指。
“所谓起酒,就是用开瓶器把堵住瓶口的软木塞拔出来,大家都会用开瓶器,但是大家注意到一个细节了么?在用螺丝钻插入软木塞用力向下旋转时,不要钻透软木塞。这样可以保证软木塞底部的木屑不掉进红酒瓶中,还可以保确保在喝完酒把软木塞重新插入瓶口时不会有大量空气进入,进而可以更久的保持红酒的醇香与韵味。”
“倒酒也是一样的,红酒既然经过了时间的沉淀才有它独特的韵味,我们在倒酒时自然要有一种优雅的感觉才对得起它长时间的沉淀。
我们在倒红酒时,酒瓶标朝上,慢慢的柔和倾斜酒瓶,让红酒均匀从瓶口流出,不可太用力,年份久的红酒瓶滴会沉有软木塞的木屑,倒酒的时候不要晃动酒瓶,不要将酒全部倒尽,要留瓶底的量在酒瓶中。
倒多少也是一个关键的问题,不要全部倒满,也不是倒半杯,喝红酒通常为高脚杯,倒酒应为高脚杯的三分之一的量为好。”
“至于醒酒,我就不说了。也没有太多的说头,这点你应该知道!”
元涛润了润嗓子,轻轻地拿高脚杯,缓缓开口:“这一点极其重要,在拿杯子的时候不要用手触碰杯肚子,你手掌的温度会改变杯中的酒的温度进而改变酒的口感。
正确姿势应该是用拇指和食指握住被子一半以上,其他手指自然放置就好。喝红酒讲究品,这样握杯,可以看到杯中的红酒颜色是否纯正,在摇晃酒杯时也可看到杯中的酒液晃动的美感。”
说完,元涛才将酒杯举起,杯口放在嘴唇之间,并压住下唇,头部稍向后仰,把酒吸入口中。
轻轻搅动舌头,使酒均匀地分布在舌头表面,然后将葡萄酒控制在口腔前部,稍后咽下。
整个动作行云流水,举手抬足之间都充满了贵族的气息。
暖暖的灯光照射在他的脸上,出现一种淡淡的光晕,高挺的鼻子,薄厚适中的红唇这时却荡漾着令人目眩的笑容。
赵青青完全看呆了,此时的她觉得元涛好神秘,好高贵,就如同一个中世纪的王子。
她有点看不懂元涛,感觉他身上散发出来的气息好复杂,像是各种气质的混合,但是在高贵和温柔的气质中,又有着他独特的痞气和桀骜不驯。
一时间,赵青青痴了。
元涛也是一时兴起,摆弄起曾经学到的红酒知识。
刚要打趣赵青青两句,却发现她目光柔情似水盯着自己,嘴角露出个甜甜的笑容。
“是不是被我的帅气给迷倒了?”元涛嘴角扬起一抹自恋的笑容。
好好的气场瞬间被元涛给打破,让赵青青有些无语。
“自恋狂!”赵青青脸红的反驳,不过心脏却在剧烈跳动。
喝过红酒的脸庞微微有些红润,慌乱的撇开目光不敢去和元涛对视。
她还没从刚才的迷幻中回过神来。
“小弟弟,你究竟是个什么人呢?”赵青青抿了口红酒,用杯身来掩饰自己的内心的丝丝慌乱。