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第一百五十一章 醋溜鱼（第1页）

丁常等人回河东治所安邑，丁常等人太多了，丁常便带着裴矩，杜预，韩世忠前往街上去寻那家客栈。丁常褪去官服，只换了一身便装，一副翩翩公子的模样，裴矩则换成一副地主老财打扮，韩世忠劲装武夫，杜预文雅书生，四人各不相同，并肩走在街上。安邑作为河东的治所，许多河东的望族都有在这里置办产业，东街那家布料店是贾家开的，西街那家食肆是裴家开的，比比皆是。商人可以带动当地经济发展，虽然东汉重农抑商，但在丁常治下，这些商人大多听命于胡市，有着张世平带领，那些奸商也不敢出头露面，所以正经商人在这并州还是地位没那么低的。丁常看着熙熙攘攘的行人，便想起了当年在晋阳的日子。韩世忠身为郡尉，一路上不少人认出，身份更高贵的丁常和裴矩却是无人问津。裴矩笑道：“良臣刚赴河东，便有如此，看来平时做事很用心啊。”韩世忠挠挠头道：“裴公过誉了，韩某只是做应尽之事罢了。”行至客栈门口，一股融合了蒜香，醋香，鱼香的香味飘荡而出，不禁让人口生食津。裴矩闻了闻，身为老饕的他一闻便看出问题所在，道：“这鱼不像是煮的也不像是烤的，到底是用什么方法做的？”东汉时期，食物多是以“羹”的形式出现，就是东西和米一起煮，像很浓稠的粥一样。身为21世纪的丁常看出端倪！这明显就是炒出来的！锅气啊！铁锅已经出现，但是炒锅还没有普及，只有极少部分人有，主要还是因为铁是官府控制的，铁本就稀少，多用于官府所用，像是士兵，哪都有什么铁甲，还是以皮甲居多。四人寻至一旁，刚坐下，就有伙计过来招待，那小二见四人气质非凡，便知道不是世家子弟就是河东官吏，随即换了一副笑脸道：“几位爷，您看吃点什么？”这个时代鱼多以蒸，煮为主，还有便是“生鱼脍”，就是后世人说的生鱼片了，这个时代喜欢吃这个的不在少数，最出名的当属徐州的陈登了！丁常摸摸肚子道：“听说你们这的鱼羹挺出名的，便上鱼羹吧，再准备几道菜肴即可。”小二应和一声，便下去吩咐了。“孟兄弟，你这鱼便给在下吧，在下月俸就快发了。”只见一个细脸短须的文士正拉着一个人高马大，赤膊上身，身躯白净的渔夫。那渔夫哭着脸道：“毕家哥哥，俺不是和你说了吗，这鲤鱼是要送往长安的。”那文士听了，不免叹息一声，拉着那渔夫在一旁坐下。丁常闻声一看，这文士普普通通，这渔夫却是生的不一般。韩世忠见状，开口道：“这个文士乃是河东属吏毕昇，原做过将作大匠的木工丞，在雕版印刷颇为精通，后来董卓作乱，不得以逃往河东避难。”丁常一听，赶紧打开系统查看。人物数据如下：人物姓名：毕昇五维：武：33，统29，智85，政67，魅75原本朝代：北宋人物类型：史实人物植入身份：安邑小吏。特殊技能：印字适性：步d弓d骑d水d特技：无携带道具：活字印刷板。简介：汉族，北宋蕲州人，中国古代发明家，活字版印刷术发明者。毕昇初为印刷铺工人，专事手工印刷，在印刷实践中，认真总结了前人的经验，于北宋仁宗庆历年间发明胶泥活字印刷术。毕昇发明的印刷术记载于沈括所着的《梦溪笔谈》中，被认为是世界上最早的活字印刷技术。果然是毕昇！东汉时期的印刷技术，大多都是木雕，费时费力，而且容易出现错误，所以大多书籍都是由文人抄写。又看回毕昇和那渔夫，毕昇叹气道：“可惜了，这条鲤鱼真是百年难得一见啊，也就是孟康兄弟你船造的好，才能捕到如此的大鱼。”孟康安慰毕昇道：“毕家哥哥，听说你的胶泥刻板已经完成了，到时候有此物献给丁使君，还怕没鱼吃吗？”二人相视一笑，丁常却是看出来了那白净渔夫便是水浒里面的玉潘竿孟康！自然是家喻户晓的人物，丁常也不打开系统检测了。丁常对韩世忠道：“良臣，留意此二人，到时候带到安邑驿站，我自有用处。”韩世忠也深知毕昇的本事，但是现在奇淫巧技不被世人看好，才导致毕昇默默无闻，见丁常有意提拔，当即便答应。只见后厨出来一个五十多岁的老妇人，捧着一碗鱼羹过来，送到桌子前，道：“老身知道韩郡尉到来，此鱼特献于郡尉尝尝。”韩世忠连称不敢，只见桌子上摆着一盘鱼羹，以鱼为本，加醋为主要佐料，辅之以生姜、大蒜、糖、盐等，烹制了一道色、香、味独特的新颖鱼菜。丁常闻的是胃口大开，夹起一块鱼肉，送进口中，这鱼羹鲜美无比的同时，还有一股恰到好处的醋味，然后是生姜，大蒜的味道。裴矩也是连连夸赞，丁常看着眼前这个其貌不扬的老妇人，便知道这是上次召唤的特殊人物了，打开系统检测。人物数据如下：人物姓名：宋五嫂五维：武：20，统19，智67，政42，魅62原本朝代：北宋人物类型：史实人物性别：女植入身份：河东安邑客栈老板娘特殊技能：烹鱼适性：步d弓d骑d水d特技：无携带道具：铁锅简介：原籍北宋京师东京，为南宋着名民间女厨师。宋五嫂以经营酒肴为业，精于烹饪，尤其擅长制作鱼菜。宋孝宗曾尝其鱼羹，赞美不已，名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。代表作有西湖醋溜鱼等。虽然丁常前世没有吃过醋溜鱼，现在还没有北宋那样丰富的饮食，以现在的基本条件做出此等美食，果然是在安邑乃至河东是家喻户晓的存在。众人连夸好吃，丁常问道：“这鱼羹可有名字？”宋五嫂看着众人吃的高兴，自己也发自内心的高兴，见丁常提问，惶恐道：“回这位公子的话，这鱼是刚做几年，还未曾取名。”老滑头裴矩正想卖弄文采，丁常却抢先道：“鱼羹烹醋，却是少见，不失鱼味，还更添鲜美，不如唤做醋溜鱼如何？”喜欢汉末之群英召唤（）汉末之群英召唤。