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第3章 修文（第2页）

乔蕊早就睡着，耿氏不放心苗婉一个人在厨房，一直替她烧火打下手。

卤水头遍开锅时，香料的味道随着水蒸气弥漫在厨房里，耿氏闻着有点像安胎药的味儿，开始略有点发苦，混合了肉汤后的香味莫名让人想咽口水。

等洗干净的猪舌、心肝脾肺肾并着肥肠放进锅里后，再加上些柴火用大火烧开，那股子浓香就让耿氏的口水再也止不住了。

火越烧越旺，等开了锅，苗婉就让耿氏不用加柴了，撇干净浮沫后，小火慢炖半个时辰就行。

然后用一夜时间，让这些东西在卤水中放凉入味，第二天不管是热着吃还是凉着吃，浓郁的鲜美肉香能让人把舌头都吞进去。

要是再来点酒，简直是神仙都不换的滋味儿。

苗婉想起自己办公室特地淘换来的高粱酒，一口灌进去火辣辣的，再来口冻过的卤肥肠或者卤猪舌下肚，那滋味儿……

“吸溜——”苗婉下意识擦擦唇角，她也好几个月没能正儿八经吃肉了，肚子里还揣着宝宝，比婆婆还馋呢。

“娘，嫂子，你们做什么呢？”

乔蕊裹着厚棉袄，揉着眼睛迷迷瞪瞪被香味儿勾过来了，“好香啊……”

苗婉笑了，“做卤下水，你先回去睡一觉，明天就可以吃了。”

乔蕊嘟起嘴，别看她人小，聪明着呢，她见好大一锅香喷喷的肉，不会跟嫂子和肚子里的宝宝抢东西吃。

她过去抱着苗婉的胳膊晃，“可是我都被香醒了，嫂子给我吃一点吧，就一点点。”

耿氏被女儿这娇态逗笑了，随即又有些心酸，乔蕊以前是府里最小的孩子，千娇万宠都觉得不够，得下人哄着才吃东西。

现在馋得睡不着觉，也是因为孩子太久没沾荤腥了。

苗婉也心疼乔蕊，可刚煮好的下水其实还没入味，只是闻着香。

她将敲开了的大棒骨捞出来，用俩粗瓷碗盛着，“那要不咱娘仨啃点骨头？晚上吃太饱睡觉不好，先解解馋，明天入了味会更好吃。”

耿氏也这么想，不过她摆摆手，“那我明天再吃好的，骨头上总共没多少肉，你们俩啃就行了。”

苗婉也不多劝，只是跟乔蕊哄着耿氏把棒骨里的骨髓给吸了，俩人才把棒骨上的碎肉啃干净。

啃完的骨头就放在厨房的窗台上，等晒上几日，骨头渣子碾碎了可以肥地，来年春里她们在自家天井种些葱蒜和蔬菜，也算是自给自足了。

收拾干净碗筷，耿氏熄了灶膛里的火，掏出点草木灰来三个人一起洗漱。

乔蕊跟着耿氏睡，苗婉自己住在向阳的东屋里，娘仨都抱着明天起来解馋的心思睡下。

她们娘仨是睡了，隔壁张家可是遭了大罪了。

卤肉一出，香飘十里不是说说而已。

苗婉想拿这个来做买卖，也是因为卤肉不但好吃，那香味霸道起来，半点不比烧烤差。

本来她们家的房子就是土砖房，厨房里的味儿根本藏不住，头一遍开锅还好说，等第二遍加上肉开了锅以后，那才是要老命了。

这里虽然是镇子边上，周围也还零星有几户人家。

其他几家离得远点，闻着味儿最多是咂摸两下嘴，忍着馋也能睡着。

可张家就在乔家隔壁，两家院墙中间的夹道都没有水缸宽。

夜深人静时，张家人刚睡熟，突然张家老三屋里就传来了孩子的哭声。

“呜呜呜……我要吃好吃的，好香啊！”

含糊不清的奶音，话都说不清楚就先嚷嚷着要吃的。