孙董事应该是稍微聪明一点的人,但是他和马六关系很不错,算是四个人里面关系最好的了。
因此,此刻孙董事就是有些心里面不舒服啊。
至少有一点孙董事认为马六说的是没有错的,那就是说十多年前,那些工人就根本不放在他的眼中。
因此,此刻孙董事有些阴阳怪气说:“现在的工人,确实是不得了啊。
不过,我吃了那么多席面,厨师上来坐下的,可是真的第一次看到。”
正当娄董事想要说什么的时候,这个档口何雨柱却非常风轻云淡地坐下就说:“这位孙董事,想来是没有吃过我们谭家菜吧,这是在我娄叔叔家里面,那倒也没有什么,但是如果到了外面你再这么说的话,那丢人可就丢到外面去了。
一个人他没见识,没有什么,这不丢人,没吃过他们家菜,他也不丢人,但是没吃过谭家菜就要少说两句,免得别人笑话。
别的菜系怎么说我不知道,但是我们谭家菜的规矩,就是说只要是谭家菜在任何人的府上去做菜的话,那主人必定要给大厨留下一个座位。大厨来不来上不上座那是大厨的事情,但是这个座位必定是要留的,这是我们谭家菜的规矩。
不然的话,这个人顶多也就是吃一次韩家菜,绝对不可能从这个大厨手里面吃第2顿谭家菜。
黎元洪黎大总统当年请了我师祖去做谭家菜,结果没有给留座位,我师祖直接的就走人了,根本招呼都没打一个黎大总统想吃第2次,我师祖的谭家菜直接的被我师祖给拒绝了。”
这下孙董事脸色可是有一些难看了,还有这事情,真的还是假的啊?
如果是真的话,那这次面子丢得可有些大呀,被一个年轻人如此的说教一番,可是恨没有面子啊。
孙董事当然有些不服气了,力克就气势汹汹的说:“你在胡说八道,自古君子远包厨,厨师上不得席面,这是自古的规矩呀。”
可能是看事情如果继续下去,这顿饭别吃了。
王伦也是那种非常的有洞察力的人,早看出来何雨柱不是一般的厨师,因此,此刻怕继续下去,孙董事这个老朋友跟着吃亏。
因此,王伦马上接过话来,笑呵呵的说:“孙老弟呀,这就是你的不是了,谭家菜确实是有那么一个规矩。
谭家菜是同治年间谭宗浚家传的菜肴,也算是出自书香门第,算是比较特别的菜系。
谭宗浚是同治二年的榜眼,当时也是盛极一时的文化名人,尤其喜欢美食,后来就形成了独特的谭家菜。
因为谭家菜他的来源不一班,他本来就是从官宦之家传出来的一个菜系,所以他就有那么一个规矩,只要是做谭家菜,主人必定要给当时掌勺的大厨留下一个座位,请上来敬上一杯薄酒。
当然通常来讲。谭家菜的大厨也是非常的懂规矩,被请上来以后喝一杯酒就撤了,但是规矩就是规矩,做几年的肯定要给谭家菜的大厨留下一个座位,这也是自古传下来的规矩,并不是哪个人定的。
不过说起来正宗的谭家菜,我也可是有日子没吃了。小何是吧,那我可今天就有口福了,要尝一尝这正宗的谭家菜。”
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