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第十八章 算账(第1页)

一时无话,雨不知何时已经停了,四周的花草绿叶都沾上了雨珠一副娇嫩模样,刘萱估摸着也该到了做饭的时间便起身对李澈道:“不知殿下今日可有什么想吃的菜色?”

李澈放下茶杯:“你瞧着办便是。”

刘萱其实觉得他有些奇怪,无论自己做什么他都吃,显然并不是一个对吃食挑剔的主,可不知为什么就非要折腾自己,顿顿都要自己亲自下厨给他做呢?她的厨艺虽然好,但她不觉得能够比的过京里的御厨。

刘萱准备告退却听见脚步声传来,抬眼朝外看去,只见多日不见的胡管家手中捧着几个本子朝这边走来,那本子是灰色的面,刘萱一眼便瞧出正是胡管家管账的账本,原来已经到了每月看账的时间。

她本想退下领着胡管家去别处,可眼下胡管家已经到了跟前,此刻若是避开就显得有些小家子气了,再者她不觉得自己那点东西能够让李澈等人看的上眼,这么想着便又坐了下来。

胡管家没想到会有这么多人,脚步本是一顿,却见刘萱重新坐下显然是不避讳的,于是便抱着账本走上前来,他在后门便瞧见了几名铠甲侍卫,也知道宁王世子住进了刘家老宅,他伺候过刘老太爷掌管过刘家中馈,知晓贵人在倒也不显慌乱,只是头低着没敢抬,到了凉亭边上直接行了一大礼:“奴才见过贵人、小姐。”

胡管家如红苕一样,在刘萱心中是最亲的亲人,就是私下里她也是胡叔胡叔的叫着,如今瞧见胡管家跪在地上刘萱心中便有些不舒服,果然贵人便是贵人,自己这些升斗小民只有匍匐脚下的命,她忍了上前扶起胡管家的冲动,等着李澈发话。

李澈看着恭敬行礼的胡管家放了手中的茶杯:“你便是胡管家?”

胡管家没曾想贵人居然会同他说话,当下神色更加恭敬:“回贵人话,是奴才。”

“嗯,你起来吧。”李澈看着他顿了顿又淡淡道:“这几年辛苦你了。”

胡管家刚刚起身便被李澈那后半句话给惊住了,他是伺候人伺候惯了的,知晓这主子言下的各种未言之意,正是因为知晓才会惊讶,什么时候自己居然被这宁王世子归为他的人了?一副主人姿态表扬着自己这些年的兢兢业业?

胡管家心中百转千回,开口却是平静:“小姐是奴才看着长大的,为了小姐算不得辛苦。”

刘萱瞧着胡管家从头到尾就没抬起过来的头,有些不是滋味,她轻咳一声立刻接过话头:“胡叔今日来可是看账的?”

胡管家转身看向她微微一笑:“今儿个是看账的日子,老奴等了半日也未见小姐前去,便自作主张将账本带来了。”

刘萱嗯了一声接过账本,直接在凉亭的石桌上打开看了,胡管家犹豫片刻又开口道:“小姐,老奴总觉着这个月一品香的帐有些奇怪,明明生意如往常一般,但这银子却是少了一成,这账目老奴也是仔细对了,没有发现任何不妥。”

他从袖中取出一个精致小巧的算盘递了过去,刘萱目光仍在账本之上顺手接过算盘便开始算起帐来,她算的很快,一个呼吸之间竟是翻了三页,这样的速度除了红苕与胡管家习以为常之外,龙一与孙逊都是一脸惊讶之色,李澈仍旧优雅的饮着茶,只是那深邃的眸子闪动着耀眼的流光。

胡管家带了三本账本,一本记录着每日各种货品采购数目钱银,一本是一品香这一个月固件的消耗和跑堂厨子掌柜等等的薪资,另一本比较厚,上面记载着每日一品香卖出的菜品点心酒水等等。

三本账目刘萱用了两刻钟的时间便看完算完了。

她摇了两下算盘将算珠回位看向胡管家道:“最近可是换了采购之人?”

胡管家点了点头:“之前负责采购的管事因家中有事便辞了工,如今这个是他的侄子,在一品香也干了些时间,可是他有问题?”

胡管家说完皱了眉头:“可我瞧他采购也未谎报价格,刚升管事那会老奴因不放心他,还每日去菜市查探,五个铜板一斤的菜他能讲成四个铜板,老奴见他是个能干的,这才留了他。”

“他没有谎报钱银。”刘萱解释道:“他只是少了些斤两,一品香每日采购货品的数量是固定的,他少了斤两菜品自然少了份数,因着少的份数不多,厨子会以为自己颠勺的量足了并不会在意,一天两天的看不出来,日子久了便会发现钱银缺了,你可以回去问问厨子,这个月是不是好多菜品缺了份数。”

胡管家不用问也知道刘萱说的是对的,当下便有些自责:“老奴还以为那小子是个好的,还准备提拔一二,可不曾想竟然是个吃里扒外,老奴回去便辞了他,也知会同行切莫再上这小子的当!”

刘萱摆了摆手:“胡叔不必如此,正如你所说能使出这样的手段必然他也是个有才的,只是才并未为我所用,你不妨回去私下寻了他将他的手段戳穿,且看看他怎么说,若是他真有困难不得已铤而走险不妨帮他一二,若是只是人心不足,下手便不必客气直接报官便是,人心不足的走哪都是一患。”

胡叔当下点头:“还是小姐思虑周全,老奴这就去问问那小子。”

刘萱点头,将桌上的账本珠算收整齐一并交给胡管家,然后又道:“你此次回去不妨问问一品香对面那些铺上做生意的,问他们可愿买了铺子?一年租期已到若是不愿买的,便不再续租,先空着便是。”

胡管家有些不舍:“小姐当初买那些铺子的时候曾说过,只租不售,怎的现在突然要售了呢?那些铺子原本给的租金太低,如今那条街成了繁华所在,现在提高租金他们也是愿的。”

刘萱却不解释只道:“胡叔只管照做便是。”

自己家小姐做事总是有她的道理,这么些年更是从未犯过错,胡管家虽是疑惑但还是点点头,领了吩咐退下了。

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