十二岁的男孩子颇有天赋,只看过几回,就能弄得有模有样。
凌三收拾好主子要的东西,放到马车上,带着石头、兰兰一起去了地里。
两个半大孩子看着背篓里,努力往外爬的螃蟹,眼睛都挪不开了。
不由让人疑惑,难道,真那么好吃?
凌五、凌六见此,拎着背篓来到小溪边,拿小刷子刷干净蟹壳上的脏污。
然后拎过来,扔到篦子上。
池兴月往篦子上放了些姜片和葱,甚至还撒了点酒。
一个大大的铁锅蹲到火上,没多久,水就烧开了。
池兴月到马车上调蘸料,其实也没啥,就白糖、醋、姜末的混合物。
等螃蟹蒸得差不多,池兴月将蘸料端出去。
凌季恒把螃蟹拿出来,一群人洗洗手,就人手一只分了。
池兴月将剪刀递给老太爷,老太爷动作熟练地将螃蟹大卸八块。
去掉不能吃的,又去帮老太太。
宋里正见凌家这么有经验,是彻底打消了硬壳虫有毒的念头,怀着好奇,坐到一旁看起了热闹。
直到被凌季恒塞了一只螃蟹,还有些回不过神,愣愣地不知道该怎么下嘴。
这边的热闹吸引了越来越多人,大伙儿都很好奇,硬壳虫怎么吃。
消息一传十,十传百,差点出动半村人。
凌家人也不在意,反正这两天被人看多了,也习惯了,脸皮厚点就好。
一个个掀开螃蟹盖,看着里面满登登的蟹黄流出哈喇子。
有心急的,直接上嘴吸溜,可更多的,是掰下蟹腿,蘸着蘸料吃。
池兴月前世也就吃过几次大闸蟹,拆蟹的动作,还没兰兰熟练。
凌季恒见此,直接帮她处理好,那体贴入微的模样,羡煞旁人。
村里不少大姑娘、小媳妇儿,都羞红了脸。
凌季恒见宋里正局促,还主动坐到他旁边,边跟他攀谈,边拆螃蟹。
宋里正学着他的样子,慢慢掌握了技巧,迟疑地将蟹腿放进嘴里,稍微一咀嚼,就惊讶地瞪大眼。
妈耶,这也太好吃了吧!
跟油汪汪的大肥肉是两个极端,蟹肉没啥油水,却清甜有嚼劲。